白茶界的創(chuàng)新產(chǎn)品寧德天山白茶，解密它的獨特品質(zhì)

?《寧德天山白茶》（T/CSTEA00003-2019）標(biāo)準(zhǔn)5月30日通過專家審定，于6月20日經(jīng)海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會批準(zhǔn)發(fā)布。福建白茶界的創(chuàng)新產(chǎn)品，寧德天山白茶，它有著怎樣的獨特標(biāo)準(zhǔn)？它的山場氣息和品質(zhì)特征又有哪些不同呢？

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? ? 寧德天山白茶產(chǎn)于寧德市蕉城區(qū)境內(nèi)天山山脈以適制天山白茶的優(yōu)質(zhì)芽葉，采用傳統(tǒng)工藝融合現(xiàn)代加工技術(shù)制作的具有獨特品質(zhì)特征的白茶。以天山花香白茶為主，該品質(zhì)醇厚甘爽，花香顯，耐沖泡，即白茶的水、烏龍茶的香氣，是福建白茶中的“新寵”。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)涵蓋白毫銀針、白牡丹、壽眉以及緊壓天山白茶、天山白茶袋泡茶。

? ? 寧德天山白茶的標(biāo)準(zhǔn)，參考了白茶、緊壓白茶和袋泡茶國家標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合2007年以來蕉城區(qū)茶業(yè)局組織專業(yè)技術(shù)人員和寧德霍童坑頭老區(qū)茶場、福建省思源茶業(yè)有限公司以及寧德市蕉城區(qū)茶業(yè)協(xié)會等研發(fā)創(chuàng)新寧德花香白茶，經(jīng)過不斷的改進(jìn)工藝提升品質(zhì)，形成了寧德天山白茶的獨特品質(zhì)。

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