余情未了倍思君:2018年一任天真易武春澗生茶試用

產(chǎn)品信息:

一任天真系列茶品是一任茶業(yè)公司的產(chǎn)品,它立足于“小眾大滋味”,熱衷于在各大茶山上尋找年代久遠(yuǎn)的古茶樹,挖掘其沉淀的自然屬性和特有價值,為全國乃至世界各地的普洱發(fā)燒友提供極致純正的古樹茶,專注引領(lǐng)高品質(zhì)茶生活。

易武春澗,采用易武古曼撒茶區(qū)200年以上古樹頭春純料,以蜜香高揚(yáng)、水路柔滑為特色。易武春澗茶湯入口甘韻突出,水路細(xì)膩,花蜜香與茶湯融合度高,喉韻深長。米湯般的香糯飽滿伴隨始終,重泡無澀感。葉底黃綠、勻凈,制程得當(dāng),為后續(xù)轉(zhuǎn)化打下了良好基礎(chǔ)。

品牌:一任天真

品名:易武春澗

工藝:生茶

外觀:餅茶

規(guī)格:100克品鑒裝

原料:云南大葉種曬青毛茶

年份:2018

廠商:西雙版納一任茶業(yè)有限公司

保質(zhì)期:越陳越香

試用人:紅塵一茶客

餅面上的“易武春澗”為嵩山少林寺監(jiān)院釋延達(dá)法師書寫,釋延達(dá)說僧人喝茶是如來家風(fēng),雖然他很謙虛地說“真正的飲者還是在城市里”,他最喜歡的一句話是“生在萬物中,心在萬物上”。

一任天真的創(chuàng)始人李桂榮董事長是東莞知名的企業(yè)家,最開始是位普洱發(fā)燒友,喝著喝著,就把自己也喝進(jìn)去了,便萌生了做茶的念頭,做一款真正懂喝普洱的“小眾大滋味”的普洱茶,于是做茶便成了他的第二事業(yè),每天晚上非得喝一泡自己做的茶,也成了他離不了的生活。他尋求的茶,它的理是“心外無物,茶外無茶”,他不僅要為自已尋一口好茶,也要為懂茶的人做茶,他說他制茶不在于賺大錢,而在于讓自己的作品,能流芳百世,這種滿足感和喜悅感,絕對能超越純粹的物質(zhì)利益。我想他絕對應(yīng)該就是釋延達(dá)法師嘴里所說的“真正的飲者”吧。

餅壓的極為緊實,幸好我手勁還不錯,如讓嬌嫩嫩的女性來撬這款茶,我想絕對會告饒,把整個餅撬開,存放在罐,用茶筷夾了塊適中的普洱茶,置于蓋碗,倒入一邊已準(zhǔn)備好的開水,醒茶稍瞬,倒掉碗中第一道水。

茶葉到底是200年份以上的老茶樹采摘,耐泡性非常不錯,我前前后后陸續(xù)泡了二十二泡,前段6泡基本秒出,中段9泡,用時3秒,后段7泡用時5秒到10秒不等。

前段:

感覺不到什么苦澀味,徐徐生津,口感表現(xiàn)上非常獨到,即便讓沒怎么喝過普洱的人,尤其是常年喝綠茶的,也能一下子習(xí)慣得了,細(xì)細(xì)地品著,仿佛春沐大地。如果非得把這一段用個字詞來形容,那就叫“漸入佳境”。


中段:

生津飽滿,芳香蜜韻,食腔里好象有一顆冰糖含著,整個身心都是洋溢著花香蜜意,如果這個時候有個意中人能一道品飲著,絕對相信會讓愛戀指數(shù)爆漲,如果還是用幾個字來形容,那就叫“情深深,雨蒙蒙”。

后段:

雖然茶湯顏色稍微淺了,說明這個濃度大不如前,但口感上還是茶味未了,俗話說“余情未了倍思君”,這個時候喝著,那種感覺也是挺特別的。

葉底:

葉形肥厚,脈葉清晰,勻凈度高。

個人總結(jié)

易武春澗的生津生甜,很有特點,滿腹春意盎然,耐泡佳,口感飽滿,尤其用農(nóng)夫山泉泡,那種山野氣息,芳香蜜意,更為突出。


圖文:紅塵一茶客

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