英茶王

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英茶王蟲口紅茶榮獲“2019清遠(yuǎn)市最受消費(fèi)者喜愛的十大農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)！

2019年11月07日 17:19

　　2019年11月5日，2019首屆粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（清遠(yuǎn)）國(guó)際論壇暨第十屆清遠(yuǎn)雞美食旅游文化季閉幕式及頒獎(jiǎng)晚會(huì)在鳳城廣場(chǎng)舉行，至此，歷時(shí)三個(gè)多月的大會(huì)圓滿落幕！

　　頒獎(jiǎng)晚會(huì)上，清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了“2019年清遠(yuǎn)市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選最受消費(fèi)者喜愛的十大農(nóng)產(chǎn)品”榮譽(yù)牌匾，英德市英茶王茶業(yè)有限公司出品的英德紅茶（蟲口紅茶）榮登其中，從參與評(píng)選的115個(gè)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出，成功榮獲“2019年清遠(yuǎn)市最受消費(fèi)者喜愛的十大農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

▲英茶王茶業(yè)有限公司曹總（前排右一）與其它獲獎(jiǎng)?wù)吆险?/span>

▲英茶王茶業(yè)有限公司曹總（第二排右十）上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)

▲英茶王茶業(yè)有限公司曹總（前排右四）上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)

　　蟲口茶的由來

　　英茶王茶園每年五月份，有一種叫茶角胸葉甲的茶樹害蟲羽化成蟲，咬噬茶樹的嫩梢芽葉，整片葉子布滿了大自然的杰作一一藝術(shù)感的蟲洞。在茶樹與茶角胸葉甲的抗?fàn)幹校铇湟蛐∠x子的咬噬而產(chǎn)生的自愈能力，促使茶多酚以及芳香醇的含量增加，而且茶葉酯化過程中產(chǎn)生了富含烯醇類及芳香脂類的天然花蜜香。制作出來的茶葉就香甜，醇滑，極富感染力，我們風(fēng)趣地稱之為：蟲口茶，并使其成為了英茶王專屬的標(biāo)志性產(chǎn)品。

　　茶樹茶角胸葉甲的形態(tài)特征：雌成蟲體長(zhǎng)3.5—3.8mm，寬1.8—2mm，雄體長(zhǎng)3.2—3.4mm，寬1.5—1.7mm，體翅棕黃色。頭頸短，頭部刻點(diǎn)小且稀，復(fù)眼橢圓形，黑褐色。

　　茶樹茶角胸葉甲的生活習(xí)性：廣東年生一代，以幼蟲在土中越冬。翌年于四月底成蟲羽化，五月進(jìn)入成蟲危害盛期，五月底開始減少，六月初就沒有了，天敵有螞蟻、黑步甲、毛列步甲等。

　　茶角胸葉甲羽化成蟲，幾日之間就能咬噬掉茶樹的嫩梢芽葉，對(duì)茶樹危害很大，由于茶角胸葉甲這種甲殼蟲的蟲害期大概一個(gè)多月，耐藥性極差，一般茶園會(huì)打農(nóng)藥以減少蟲害穩(wěn)產(chǎn)。但在英茶王生態(tài)茶園基地內(nèi)，從2007年開始至今都堅(jiān)持不打農(nóng)藥、不施化肥、不用除草劑以培育生態(tài)示范茶園。致使在英茶王生態(tài)茶園基地內(nèi)蟲害年年如期而至，茶園減產(chǎn)嚴(yán)重。

　　但是有失必有得，英茶王曹總通過仔細(xì)斟酌、創(chuàng)新、親自制作這種被茶角胸葉甲咬噬后的茶青,幾經(jīng)艱辛制作出來的蟲口紅茶，品嘗起來更加甘醇甜滑不說，還有濃郁的花蜜香，喝過的茶友贊不絕口。致使每年五月期間，英茶王生態(tài)茶園基地內(nèi)都要上演一場(chǎng)“人蟲大戰(zhàn)、蟲口搶茶”的激烈場(chǎng)景。

　　在曹總剛接手茶廠時(shí)，茶園基地的茶樹被蟲子啃得滿目瘡痍，滿眼蕭條，曹總很為難，如果要生物防治和誘捕，人工、誘捕工具等成本就會(huì)增加，如果任其生長(zhǎng)，茶園每年五月份的茶芽又幾乎失收。后來，曹總決心讓大自然生物鏈自由抗?fàn)帲３肿匀坏纳鷳B(tài)環(huán)境，所幸在實(shí)行原生態(tài)方式管理茶園的幾年后，茶樹開始出現(xiàn)蜘蛛等生物，這些生物恰好就是茶角胸葉甲的天敵，這些生物和茶角胸葉甲相互制約，茶園里的茶角胸葉甲蟲害逐年減少，茶園的自然生態(tài)環(huán)境形成?；ㄏ愕詠恚柘闳俗云?，公司將昆蟲咬過的茶青做成“蟲口茶”，受到了廣大茶客的青睞、追捧。