品品香白茶年終品質(zhì)“大考”！2019第二屆品品香茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體白茶斗茶賽圓滿結(jié)束！

“省不了工，偷不了工，慢慢做，

像對待自己的小孩一樣，茶自然就好了。”?

在現(xiàn)場審評中，品品香林振傳董事長對聯(lián)合體成員說。

2019年11月17日，2019第二屆品品香茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體白茶斗茶賽，在管陽河山品品香白茶莊園隆重舉辦！這是一場品品香斗茶盛事，也是聯(lián)合體成員伙伴的一次年終“大考”，相比去年舉辦的第一屆賽事，本屆斗茶賽還增加了白牡丹等級的審評，進一步擴大賽事“考核”范圍！

為使賽事更具專業(yè)性、權(quán)威性，

大賽特別邀請業(yè)界權(quán)威專家

原福建茶葉協(xié)會秘書長、著名茉莉花茶審評師陳金水先生；福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、教授級高級農(nóng)藝師蘇峰教授；福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系副主任、國家高級評茶師、博士生導(dǎo)師孫云教授；小罐茶品質(zhì)管理中心茶葉品質(zhì)部經(jīng)理、一級評茶師孫倩女士；福鼎市天健茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、高級評茶師羅成先生；福鼎市白琳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任、高級農(nóng)藝技師蔡清平先生；博士研究生、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)講師周瓊瓊女士。

大賽評委由專家審評組和成員單位審評組擔(dān)任，賽事設(shè)置兩大賽場，兩組評委分別于不同賽場現(xiàn)場審評，取綜合分數(shù)評判最終結(jié)果。經(jīng)過一整天的初賽、決賽的激烈角逐，最終從白毫銀針、白牡丹兩個等級茶樣中，分別評比出銀獎、金獎和狀元獎項！

專家點評

在賽后總結(jié)中，專家們都對本屆參賽茶樣給予高度評價。蘇峰教授在點評中說，國家一直在鼓勵龍頭企業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興，通過這次斗茶賽的可喜結(jié)果來看，品品香作為白茶龍頭，成功帶動聯(lián)合體成員持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)茶葉，這是一次行業(yè)性的成功探索，兩屆斗茶賽之間的茶葉品質(zhì)提升，有力證明在企業(yè)帶動下的聯(lián)合體，互相學(xué)習(xí)、交流、進步的高效率，他希望未來聯(lián)合體作為優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)方，企業(yè)則將科技、文化的內(nèi)容、元素融入茶葉，形成良性循環(huán)，助力企業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興。

“做出自己的特色，做自己的品牌，我們一定會勝利！”這是陳金水老先生的肺腑之言，也是向聯(lián)合體茶人的極大勉勵，已出任兩屆專家組評審的老先生十分高興表示，今年的品質(zhì)比去年更進一步，不僅銀針干茶比去年肥壯，鮮爽度提升、香味毫香更顯，湯色清澈明亮，葉底肥嫩，新增的白牡丹審評，各組茶樣也十分出眾，他作為聯(lián)合體成長的見證者，很樂于見到聯(lián)合體中涌現(xiàn)出越來越多優(yōu)秀茶人。

為什么要做聯(lián)合體？為什么要辦斗茶賽？作為聯(lián)合體的建設(shè)者、斗茶賽的發(fā)起人，品品香董事長林振傳講述了他的初心——

2014年，福鼎市委安排品品香公司掛點扶貧管陽小洋村。小洋村地處高海拔的偏僻山區(qū)，采茶時間比附近要遲十來天，采了茶又難推銷，同一擔(dān)茶收入要比其他村低40%，往往增產(chǎn)不增收。針對實際情況，品品香幫助小洋村辦起一個白茶初制加工廠，從建廠房、安裝設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)，全程負責(zé)指導(dǎo)，解決了全村茶葉加工和茶葉銷售問題，還帶動了周邊沈青村和秀貝村茶農(nóng)的增產(chǎn)增收。

聯(lián)合體的組建就是要像品品香幫扶小洋村一樣，把分散的茶農(nóng)及其茶園組織起來，讓邊遠的山頭、鄉(xiāng)村，打破邊遠受限的不利條件，充分利用高海拔、優(yōu)質(zhì)土壤、空氣潔凈等環(huán)境優(yōu)勢，幫助茶農(nóng)管理種植茶園，按公司標準化要求生產(chǎn)，將茶農(nóng)聯(lián)合體成員和企業(yè)構(gòu)成利益共享、命運共享，種好茶、賣好茶，實現(xiàn)茶園增收、生活美好。

而斗茶賽，不只是對獲勝者的激勵，更要通過斗茶賽，讓每個聯(lián)合體成員單位，可以互相學(xué)習(xí)、借鑒、探討，通過斗茶去掌握生產(chǎn)好茶的要素，后續(xù)更要組織專業(yè)團隊，跟蹤評估這些好茶來自哪個山頭，是怎樣的土壤、海拔、環(huán)境孕育，總結(jié)天氣、加工設(shè)備、茶園管理等等一應(yīng)條件，最終形成可供各個茶園學(xué)習(xí)推廣的高標準。

他還向聯(lián)合體成員提出了兩大要求，一是一定要把產(chǎn)品質(zhì)量安全放到第一位，產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)生存的根本，所有聯(lián)合體鏈接茶園，更要鏈接茶農(nóng)，如今消費者對質(zhì)量要求越來越高，國家對質(zhì)量安全的把控越來越嚴格，關(guān)注質(zhì)量不只是為了企業(yè)的明天，更為了行業(yè)的未來樹立榜樣。

二是要做一杯高品質(zhì)、高標準、高識別度白茶，從2008年福鼎13家白茶企業(yè)，發(fā)展今天2000多家乃至其他省市都開始做白茶，品品香人就更要做出福鼎特色，根據(jù)福鼎地域優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、工藝優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，做精、做強、做深福鼎白茶，只有福鼎白茶好，品品香才會好，這是品品香要承擔(dān)起的責(zé)任，也是每個福鼎茶人應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)。

“商業(yè)的本質(zhì)，就是利益人心、利益客戶，并不是靠營銷手段，而是真正做一杯好茶?！绷终駛鞫麻L再度強調(diào)做茶要先修心，心正茶才正、人好茶才好，唯有利益茶農(nóng)、利益客戶，最終才能利益自己，才是品品香人“好人好自己，好茶和天下”的企業(yè)使命！