京東數(shù)科首創(chuàng)AI識茶技術(shù)!茶葉造假或無處遁形

讓每一餅茶的“茶臉”和“身份證”一一對應(yīng),不可篡改。這是京東數(shù)科在JDD大會上展示的行業(yè)內(nèi)首例利用AI和區(qū)塊鏈技術(shù)對普洱茶進(jìn)行溯源的應(yīng)用。京東數(shù)字科技集團(tuán)AI實驗室首席科學(xué)家薄列峰表示,AI技術(shù)可用于獲取茶餅獨一無二的紋路特征,而通過將追溯碼錄入信息寫入?yún)^(qū)塊鏈,可實現(xiàn)不可篡改。

  11月19日,在JDDiscovery數(shù)字農(nóng)業(yè)分論壇上,京東數(shù)字科技集團(tuán)AI實驗室首席科學(xué)家薄列峰展示了京東目前AI和區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用的最新案例——AI+普洱茶防偽溯源。

  AI+普洱茶防偽溯源應(yīng)用展示

  商品交易過程魚龍混雜,品質(zhì)參差不齊,查驗真?zhèn)纬蔀樾袠I(yè)痛點。薄列峰認(rèn)為,縱使有二維碼、NFC、芯片加密技術(shù),但商品交易中存在易仿造、易被調(diào)包、成本高等問題,該如何確定實物唯一性是行業(yè)難題。

  在此背景下,京東數(shù)科率先利用AI和區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行探索?!拔覀儼l(fā)現(xiàn),每一餅普洱茶在壓制過程中都會形成一個隨機(jī)紋理,這個隨機(jī)紋理就像動物的DNA一樣,是唯一的。在這個過程中我們可以進(jìn)行記錄,當(dāng)有新的茶餅制成后,可以對茶餅進(jìn)行匹配,最終可實現(xiàn)茶餅溯源、防偽和數(shù)據(jù)不可篡改?!北×蟹迦缡钦f。

  AI和區(qū)塊鏈技術(shù)具體如何應(yīng)用?據(jù)薄列峰介紹,AI技術(shù)可用于獲取茶餅獨一無二的紋路特征,而通過將追溯碼錄入信息寫入?yún)^(qū)塊鏈,可實現(xiàn)不可篡改。最終以外包裝的二維碼和茶餅紋路ID二碼合一解決溯源問題。另外,薄列峰表示,在對茶餅進(jìn)行評價時,在1/10萬的誤差率下,茶餅匹配成功率達(dá)到了99.5%。

  注冊成功的茶餅也獲得了自己的“身份證”。據(jù)薄列峰介紹,當(dāng)每一餅茶注冊成功之后,通過AI圖像采集和產(chǎn)品查詢匹配,最終可以得到茶餅ID,區(qū)塊鏈數(shù)字證書等信息,起到防偽溯源的作用。


暫無評論