十五載春華秋實(shí)，十五載歲月如歌。2019年，是佤山映象滄源佤山茶廠建廠改制的15周年，佤山映象在上海、太原、新疆、內(nèi)蒙等空白省份新增專營(yíng)店超過20家，渠道布局進(jìn)一步完善；2019年，佤山映象攜全新展館形象，相繼出席多場(chǎng)茶博會(huì)，給全國(guó)各地的茶友帶去醇正的普洱本味；2019年，佤山映象推出的新品，受到了眾多普洱茶愛好者和收藏客的青睞，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。今天，我們挑選一部分有代表性的產(chǎn)品，一起回顧一下。
月亮古寨是佤山映象2019年首款春茶，直接用產(chǎn)地命名。原料選取滄源縣大黑山古茶園區(qū)代表——月亮古寨頭采喬木茶樹春茶。餅形端正飽滿，條索清晰壯實(shí)，勻齊顯毫，色澤清潤(rùn)。湯色黃嫩明亮，滋味醇甜甘冽，生津回味無(wú)窮。葉底黃綠柔嫩，肥厚油潤(rùn)，鮮活有彈性。
佤山映象首款五年陳熟普巖金，原料臻選瀾滄江流域西岸的大葉種頭采喬木曬青茶和勐庫(kù)優(yōu)質(zhì)大葉種曬青茶，自然醇化而成。餅型端正圓整、條索肥壯，色澤烏褐油潤(rùn)、金毫顯露。茶湯紅褐濃厚，金圈顯露，老料陳純氣持久細(xì)膩；滋味稠滑濃郁，醇厚甘甜。葉底烏潤(rùn)肥厚，觸之活度極佳，柔軟有彈性。
佤山映象「黃金葉」，臻選瀾滄江流域優(yōu)質(zhì)大葉種喬木的成熟金黃色葉片及粗壯茶青為原料，傳統(tǒng)渥堆，適度發(fā)酵而成。餅型端正，油潤(rùn)肥厚，金葉覆裹，香氣純凈無(wú)異雜味，荷香伴輕微棗香，湯感濃稠飽滿，入口甜柔順滑，舌苔留甘。湯色橙紅透澈；縷縷回甘，茶香輕揚(yáng)。葉底褐紅肥厚，富有彈性。
特制版7581在保證經(jīng)典7581的品質(zhì)不變的基礎(chǔ)上，精選優(yōu)質(zhì)原料，茶湯滋味更加醇厚；譚梅老師用近四十年的制茶經(jīng)驗(yàn)精調(diào)配方，凸顯了7581的醇潤(rùn)柔滑的特點(diǎn)，口感細(xì)膩，層次豐富。磚形周正，松緊適當(dāng)；條索油潤(rùn)緊結(jié)肥壯；金毫顯露，陳香顯著。湯色褐紅明亮，陳香、熟棗香馥郁；滋味濃醇爽滑，余味清甜持久。
甄選佤山映象自有28000余畝生態(tài)茶園鮮葉，擷取佤山茶廠18個(gè)初制所優(yōu)質(zhì)曬青原料。餅形圓正飽滿，肥壯緊結(jié)。色澤墨綠潤(rùn)澤，銀毫顯露。茶湯金黃透亮，香氣濃郁悠揚(yáng)，湯感濃稠飽滿，柔滑細(xì)膩。滋味醇甜清冽。喉韻悠長(zhǎng)，口感豐富，葉底柔嫩有彈性，潤(rùn)澤舒展，干凈無(wú)雜質(zhì)。
佤山映象元品7581是經(jīng)典的傳承和延續(xù)，更是佤山映象制茶技藝的全新突破，成為磚茶品飲的新標(biāo)桿。精選秘境滄源優(yōu)質(zhì)鮮葉，內(nèi)質(zhì)豐富，品質(zhì)優(yōu)良；湯感的濃醇度和香氣滋味層次的細(xì)膩度更上一層樓。磚形方正，汽釘規(guī)整，金毫密布，磚體松緊適度，條索緊結(jié)肥壯，湯色橙褐透亮，滋味醇厚，葉底褐潤(rùn)，梗葉分明，觸之有彈性。
「悠味」是譚梅老師2019年精心研制一款普洱入門產(chǎn)品：精選瀾滄江流域優(yōu)質(zhì)大葉種曬青茶為原料，以肥壯金芽撒面，條索緊結(jié)清晰，色澤烏褐油潤(rùn)，湯色紅濃透亮，細(xì)膩香滑，棗香濃郁，陳香凸顯；入口陳醇柔和，喉韻甘甜，葉底柔軟褐紅，均整富有張力，甜香不散。
甜茶源于滄源，拾光原料產(chǎn)地位于滇緬邊境瀾滄江流域，選用優(yōu)質(zhì)大葉種曬青茶。條索緊實(shí)，陳化明顯，湯茶湯橙黃透亮，質(zhì)感稠滑，花香低沉清幽，清香怡人，口感柔和細(xì)膩飽滿，花香中透露著陳香，葉底柔軟舒展，肥碩粗壯，掛杯甜香不散。
「福餅」原料來(lái)自譚梅老師珍藏5-10年收集的較為滿意的老料，經(jīng)過悉心拼配，將時(shí)光轉(zhuǎn)化為味道，陳醇綿滑與飽滿充實(shí)交融，呈現(xiàn)獨(dú)特的歲月與時(shí)光韻味。餅型端正圓整、條索緊結(jié)，色澤紅褐油潤(rùn)、金毫顯露，湯色紅濃透亮、水路細(xì)膩、陳香馥郁、酯香凸顯，入口濃稠醇厚、湯感柔順、甘甜飽滿。葉底細(xì)嫩潤(rùn)澤，觸之活度極佳，柔軟有彈性。
佤山映象迷你小沱茶由譚梅老師精心挑選，精選云南瀾滄江流域低緯高海拔高山喬木的細(xì)嫩芽葉作為原料。迷你小沱茶體積小，身骨重，內(nèi)含物質(zhì)豐富，沱形緊結(jié)端正，松緊適度，沱面飽滿，金毫顯露，芽毫細(xì)嫩，茶湯紅濃透亮，毫香漸顯，細(xì)膩溫潤(rùn)，入口醇和甘甜，米湯般稠滑，飽滿綿密，葉底紅褐有光澤，柔嫩有彈性。
世外滄源有機(jī)熟普不僅通過了嚴(yán)苛的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，品質(zhì)方面亦屬上乘。其原料精選有機(jī)茶園茶菁，堅(jiān)持傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵技藝，篩取三級(jí)以上熟普散料，經(jīng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)多次拼配調(diào)試，傳統(tǒng)壓制工藝制作而成。只見餅型端正，如皓月之輪，松緊適度，條索緊結(jié)呈深褐色，金芽顯露，湯色紅濃明亮，似紅棗油潤(rùn)而有光澤；滋味糯滑綿柔，稠滑度佳，有清涼感，葉底紅褐油潤(rùn)、勻凈整潔，輕觸之彈性良好。
綠毛峰
云南綠毛峰原料來(lái)自于云南大葉種一芽一葉特級(jí)毛峰峰，干茶嫩葉峰毫呈灰綠色，芽頭肥嫩銀毫密布；茶香與花香交織融合，香甜回甘；出湯嫩黃清亮，口感清新淡雅，滋味鮮香甘甜、回甘柔和甜潤(rùn)；葉底鮮活舒展，柔軟嫩黃。
宮廷普洱
宮廷普洱選用云南南大葉種曬青為原料制作而成，干茶條索細(xì)嫩、顯毫香；茶湯紅濃明亮，口感香醇稠滑；滿口陳香，喉韻舒潤(rùn)；出湯紅濃明亮，陳香交織毫香，口感香醇稠滑，回甘徐緩悠長(zhǎng)。
紅松針
紅松針選用云南一芽一葉鮮葉為原料，以傳統(tǒng)工夫紅茶制茶工藝制作而成。干茶金芽顯著，細(xì)看茸毛厚重，色澤烏潤(rùn)；條索緊細(xì)直挺，手工成型，鋒苗秀麗；滋味醇厚鮮爽，醇和且飽滿；出湯紅艷明亮，口感甜潤(rùn)芬芳。
十五年來(lái)，佤山映象秉承“傳統(tǒng)技藝，實(shí)在好茶”的理念，始終保持品質(zhì)如一；建立核心資源優(yōu)勢(shì)，為品牌與產(chǎn)品奠定堅(jiān)實(shí)的上游基礎(chǔ)，成為臨滄茶區(qū)熟茶的代表性品牌、普洱熟茶傳統(tǒng)經(jīng)典口感的代表。未來(lái)，佤山映象將銘記初心，大力弘揚(yáng)茶文化，將更豐富的茶品品類以及更具價(jià)值的產(chǎn)品品質(zhì)帶給市場(chǎng)與消費(fèi)者。
整理丨茶小明
圖片丨佤山映象
評(píng)論 / 1
我哩邁邁邁…
厚積薄發(fā)，繼往開來(lái)
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