一、密切關(guān)注疫情防控與茶芽萌發(fā)動態(tài)各農(nóng)農(nóng)、茶企要及時了解疫情信息,在疫情可控的情況下積極開展春茶生產(chǎn)。根據(jù)茶葉氣象專題報道,今年2月份氣溫偏高,預(yù)計2月份到4月份整體溫度較往年偏高,結(jié)合磐安縣實際,茶葉采摘期提前,烏牛早預(yù)計在2月底到3月初開采。
二、組織做好春茶生產(chǎn)
一是盡量延遲采摘。保持茶葉自然生長狀態(tài),以延長名優(yōu)茶自然生產(chǎn)周期,提升茶葉品質(zhì),錯開采摘高峰期。
二是做好茶園管理。及時開展清溝排水、路渠修整、茶園清理等工作;春季氣溫起伏較大,請密切關(guān)注“倒春寒”影響。
三是做好采工招募。積極招募周邊村莊本地閑散勞動力開采茶葉,重點挖掘本地采茶人員潛力,根據(jù)需要提前做好金華其他縣市區(qū)采茶工溝通聯(lián)絡(luò),最大程度彌補(bǔ)采茶用工缺口。
四是加強(qiáng)疫情防護(hù)。做好勞務(wù)人員的對接與安全防護(hù)培訓(xùn)工作。同時,要正確掌握采茶人員的身體健康與接觸情況,做到健康、無隱患。做好采茶人員上崗前安全防護(hù)培訓(xùn),確保能按要求執(zhí)行好個人安全防護(hù)。鮮葉采摘、交易等各環(huán)節(jié)應(yīng)佩戴口罩,按企業(yè)茶青收購標(biāo)準(zhǔn),分散采摘鮮葉,做到山頭分散、地塊分散、人員分散,減少疫情風(fēng)險防控點。
五是確保運輸通暢。向農(nóng)業(yè)部門提出申請,提前辦理好茶青、茶機(jī)等運輸車輛通行證件,確保茶青運輸通暢。
三、有序推進(jìn)春茶產(chǎn)銷一是嚴(yán)格遵守開工規(guī)定。遵守縣委縣政府相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)行各項疫情防控措施,做好春茶生產(chǎn)采摘。
二是組織開展茶葉加工生產(chǎn)。在組織包區(qū)塊采摘的基礎(chǔ)上,為避免集中稱量搬運鮮葉原料帶來可能性感染,引導(dǎo)組織采用上山分散稱量法收集鮮葉。茶青及時進(jìn)廠加工,嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可要求執(zhí)行,加工全過程應(yīng)規(guī)范操作程序,以一人承擔(dān)一環(huán)節(jié)來有效降低人員集聚生產(chǎn)的問題。盡量使用自動智能加工設(shè)備和加工流水線作業(yè),合理分配產(chǎn)能,減少茶廠用工數(shù)量。視原料情況和市場需求合理調(diào)整茶類結(jié)構(gòu),錯開茶類加工時段。
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