本文是周重林2月14日在彩賦茶院第一期名師線上課堂的整理稿件，主題為：“茶會的教育功能”，字數(shù)約8800字，歡迎收藏閱讀。
周重林：在這樣的一個特殊的日子里，很開心與大家會面。茶業(yè)復興團隊近幾年把茶會當作一個非常重要的踐行，除了寫文章，它是屬于我們傳播和教育版塊里面重要的組成部分。2019年，茶業(yè)復興在外場做了很多場，也去了彩賦茶院所在地鄭州做茶會、讀書分享會。特別是在去年在疫情中心武漢，我們做了大概八場，來的人多，特別愛茶。我感覺到整個華中區(qū)域特別愛茶。1
茶?會 的 六 大 類 型
茶會的分類，無外乎有六種。
一種常見的茶會是新品發(fā)布會。比如今年春茶上市，品牌方就發(fā)起了一個品茗會，這樣的品茗會主要的目的是為了推廣產(chǎn)品。所以，大部分都是品牌方發(fā)起的。大家來喝茶，覺得好好就買一些回家。過去的很多茶葉都是以這樣的一種方式推廣出來。那老百姓呢，也是在這個季節(jié)會進行購買。
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第二種是臺灣蔡榮章先生發(fā)起的無我茶會。無我茶會影響力非常大。強調的是，一個人無我服務他人。這樣的茶會，主要是規(guī)?；艽?，一定是要成規(guī)模。像杭州每年都搞大型的無我茶會，成都很多人都熱衷于搞無我茶會。為了比拼參加的人數(shù)有多少，就考驗一些人組織能力。蔡榮章先生專門寫過一本書，就叫《無我茶會》。解釋怎么做無我茶會，更考驗的這種調度意識。
不過在我看來，推廣在大陸之后，無我茶會就變成有我茶會了。他本身的宗旨是推廣一種服務意識，但是現(xiàn)在就變成了一種彰顯個性。比如很多參加茶會的人，更多的愿意來表達她的穿著、她的器皿等，而不是說茶本身。大規(guī)模的無我茶會是人很多，就會考驗你的戶外這些設備等，即便是室內也考驗你的供電供水能力。所以，無我茶會也是很不容易做的，茶會就變成了茶也喝的不盡興等種種條件。我參加過的無我茶會，只是去見人，喝得好的一次都沒有。組織常會其實是非常難的，尤其是大型茶會。我們過去也組織過一些，就是慢慢的就沒有走下去。因為，大家都想在規(guī)模上，在事件上面有沖擊力，但是往往事與愿違。?第三種茶會，稱之為“雅集”，是過去中國傳統(tǒng)文化里最常見的，酒會的興起，不是茶特有的。是從唐代時期從酒會到茶會的演變，并駕齊驅了。例如“曲水流觴”每年三月三，云南有三月三，上西山等。每年冬天的蟄伏期后出門踏青。
我們現(xiàn)在也感覺到了被隔離在家會不了面，大家渴望見面。見面之后干什么？痛飲酒啊，我們也是。經(jīng)歷過我們才覺得那種自由，可以自由呼吸，自由飲酒，自由飲茶是多么重要的。我們說的這種曲水流觴就是在冬天過后的春天來了舉辦。這樣的茶會，往往是有威望的人來主導。有場景、攝影之類的。所以王羲之，他是非常有威望的一個人，他出來做雅集喝完酒比才華，要念詩的，這就是比較才華了。所以蘭亭集序是寫的序，才子們在一起喝完酒，寫的是比完才華之后，我來做個評價，所以對參與者的要求非常高。
相對來說，在所有的雅文化里面，茶是容易上手的，喝茶就雅，其他的雅事要求就高一些。?那第四種茶的類型是什么？第四種就是大家都接觸過，叫七碗茶。是有極強的形式感，就是連喝七碗茶。來源，就是盧仝的《七碗茶歌》。
現(xiàn)在的這種連喝七碗茶，線下的推廣模式，是云南有一個人嚴紹云，他的網(wǎng)名叫W，他是三醉齋茶馬古道板塊的版主。那個時候，在線下其實是很難的，因為普洱茶的知識是有限的，也沒有老茶。港澳臺的人，都是帶老茶來推廣，我參加過一次,就在雄達茶城十二先生的一個活動。我從珠海來了一個朋友，一個臺灣的，一個香港的三個人，他們就帶了老茶來。喝了就不說話，交流沒法交流，是因為很多人沒有喝過老茶，他沒有經(jīng)驗。第二呢，他缺乏交流的這種知識點。
相對來說，在所有的雅文化里面，茶是容易上手的，喝茶就雅，其他的雅事要求就高一些。?那第四種茶的類型是什么？第四種就是大家都接觸過，叫七碗茶。是有極強的形式感，就是連喝七碗茶。來源，就是盧仝的《七碗茶歌》。
現(xiàn)在的這種連喝七碗茶，線下的推廣模式，是云南有一個人嚴紹云，他的網(wǎng)名叫W，他是三醉齋茶馬古道板塊的版主。那個時候，在線下其實是很難的，因為普洱茶的知識是有限的，也沒有老茶。港澳臺的人，都是帶老茶來推廣，我參加過一次,就在雄達茶城十二先生的一個活動。我從珠海來了一個朋友，一個臺灣的，一個香港的三個人，他們就帶了老茶來。喝了就不說話，交流沒法交流，是因為很多人沒有喝過老茶，他沒有經(jīng)驗。第二呢，他缺乏交流的這種知識點。
嚴紹云當時就很就覺得很難過。就是說，你看普洱茶這種推廣很受氣，我們沒有老茶怎么辦。他其實花了很多心思，寫了一篇文章《談論普洱茶的香氣分析》后來又寫了《普洱茶的后發(fā)酵》，零七年左右，他發(fā)明了一套推廣方式，就像盧仝的七碗茶歌，連喝七碗茶。
嚴紹云在全國推廣，后來很多人就用了他這樣的方式。我們后來接觸到的申時茶，就適合用這種七碗的方式，我在全國各地喝茶，都有喝七碗茶的方式。所以呢，但是我要跟大家講的這個七碗茶會，創(chuàng)始在嚴紹云那里，是他發(fā)明的。?另外一個是現(xiàn)在流行的聯(lián)席茶會，最開始由海峽茶道雜志搞成大規(guī)模的。海峽茶道現(xiàn)在改名叫茶道雜志。
嚴紹云在全國推廣，后來很多人就用了他這樣的方式。我們后來接觸到的申時茶，就適合用這種七碗的方式，我在全國各地喝茶，都有喝七碗茶的方式。所以呢，但是我要跟大家講的這個七碗茶會，創(chuàng)始在嚴紹云那里，是他發(fā)明的。?另外一個是現(xiàn)在流行的聯(lián)席茶會，最開始由海峽茶道雜志搞成大規(guī)模的。海峽茶道現(xiàn)在改名叫茶道雜志。
這種茶會主題很多，像七夕節(jié)做的七夕茶會，城市茶會，谷雨大茶會等等，我們連續(xù)做了四年，每一次都同步一天有上百家的參與，今年也要做。谷雨這一天在中國是個很重要的節(jié)日，春茶采茶過后，大家都閑下來做品飲。有一個主題，個人也容易聯(lián)動。聯(lián)系茶會要求不高，每個個體，在家就能舉辦，但是它聯(lián)合起來。就像我們這個群里面。今天如果每個人都發(fā)起一場，那就是430場茶會，很壯觀。但是我們評估下來，這種茶會，它到底價值在哪里？除非你是有品牌商的支持。所以后來我們就化繁為簡，也許不需要那么多的茶會。但是可以精細化的做幾場，這是我的思考。?
那接下來我要談的就是。我們茶業(yè)復興創(chuàng)造的叫做復興沙龍。沙龍其實很外來的一個詞，我們?yōu)槭裁礇]有用茶會兩個字呢？茶會是很大的類別，我們這種茶會他有很鮮明的特征，跟之前以往的都不一樣，我把它稱之為知識型的茶會，教育型的茶會。整個茶業(yè)復興的理念就是：“不建大樓大館，不刻大碑大銘，不設大講大課。小樓小館，小牌小匾，小事小議，日拱一卒，就可以進步不舍。”我們就是在這種理念上，建立了茶業(yè)復興這個平臺。
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復 興 沙 龍
那接下來我要談的就是。我們茶業(yè)復興創(chuàng)造的叫做復興沙龍。沙龍其實很外來的一個詞，我們?yōu)槭裁礇]有用茶會兩個字呢？茶會是很大的類別，我們這種茶會他有很鮮明的特征，跟之前以往的都不一樣，我把它稱之為知識型的茶會，教育型的茶會。整個茶業(yè)復興的理念就是：“不建大樓大館，不刻大碑大銘，不設大講大課。小樓小館，小牌小匾，小事小議，日拱一卒，就可以進步不舍。”我們就是在這種理念上，建立了茶業(yè)復興這個平臺。
具體到復興沙龍，其實非常簡單，就是八個字：認真喝茶，認真聊天。就像上大學一樣，你去認真地聽了一個講座，你參加了一個沙龍。在這種環(huán)境里，茶是主體，請注意我剛剛分析的幾種方式茶都不是主體。因為你會受引導人的影響，他就會關注你的活動形式，關注你的衣著等其他方式，但是茶，始終不是主體。
如果我們把茶當作主體，人來表達對茶的認知，就需要每個人參與，所以我用學術的話來說就是《茶的世界觀與方法論》。我的簡歷里面有兩本書，一本書叫綠書《周重林的茶世界》，還有一本書叫《茶道方法論》，這兩本書加起來。就是一句話：茶的世界觀與方法論。它在我們每一屆茶會，都會出現(xiàn)，這就是我們要表達的一種方式。
如果我們把茶當作主體，人來表達對茶的認知，就需要每個人參與，所以我用學術的話來說就是《茶的世界觀與方法論》。我的簡歷里面有兩本書，一本書叫綠書《周重林的茶世界》，還有一本書叫《茶道方法論》，這兩本書加起來。就是一句話：茶的世界觀與方法論。它在我們每一屆茶會，都會出現(xiàn)，這就是我們要表達的一種方式。
復興沙龍首先是自由開放的，誰都可以來參加。第二，它是免費的，這樣就是形成了一個沒有圍墻的學校，你一進來坐在那里喝茶，喝完之后你繼續(xù)參與。為什么說它就像是講座呢？因為茶會的主持人每一場至少準備5000字左右的知識背景。我們的課件，比如一款茶的介紹，來源于哪里，是哪座山，它的屬性，它的地理位置種種、物候特征，那只是一部分。第二，是它處在位置的民族是什么？對茶造成什么樣的影響。這是茶園管理的知識。第三，就是制作人的知識。是哪個廠出品的？這個廠的歷史是什么？他有沒有獨到的一些技能技術。
云南為什么要這樣講？因為云南跟其他地方很不一樣，云南山特別多，每個氣候呢又不一樣。所以，云南認知茶，首先就要去講山的背景，講民族知識，而且每個民族，對茶的風味有不同的影響。最后才是談它的制作技術，知識，品牌等。如果我們講福建的茶不一樣，福建像武夷山的，他的山是很小的一個山。
提前做好這些準備，之后需要一一的發(fā)放給來的人，要引導大家，最后才是泡茶喝茶。我們把這部分時間稱之為沉浸式喝茶時間。就是大概你每一泡茶，要沉浸式喝茶，五到十分鐘。這是要用心去感受的，認真喝茶，要記得它的口感滋味，以及這個區(qū)域帶給你的一些聯(lián)想。那你要你也帶著你的問題來了，所以我們把喝完茶的自由發(fā)言部分，其實也就是辯論的部分，在這里大家去討論一些辯難，比如說。你對主持人提出的這些背景，你認為有些不妥，或者說有些地方需要發(fā)揚的。
云南為什么要這樣講？因為云南跟其他地方很不一樣，云南山特別多，每個氣候呢又不一樣。所以，云南認知茶，首先就要去講山的背景，講民族知識，而且每個民族，對茶的風味有不同的影響。最后才是談它的制作技術，知識，品牌等。如果我們講福建的茶不一樣，福建像武夷山的，他的山是很小的一個山。
提前做好這些準備，之后需要一一的發(fā)放給來的人，要引導大家，最后才是泡茶喝茶。我們把這部分時間稱之為沉浸式喝茶時間。就是大概你每一泡茶，要沉浸式喝茶，五到十分鐘。這是要用心去感受的，認真喝茶，要記得它的口感滋味，以及這個區(qū)域帶給你的一些聯(lián)想。那你要你也帶著你的問題來了，所以我們把喝完茶的自由發(fā)言部分，其實也就是辯論的部分，在這里大家去討論一些辯難，比如說。你對主持人提出的這些背景，你認為有些不妥，或者說有些地方需要發(fā)揚的。
舉個例子，去年的一場茶會，現(xiàn)場討論太激烈散場都散不了，現(xiàn)場來了60多位茶友，平常的茶會我們都是30-40人。60多人很夸張了。討論的主題是：1.什么是古樹茶？到底什么算古樹茶？2.云南的白茶算不算白茶，因為現(xiàn)在的白茶規(guī)定標準，參與人和制作人都是福建人，長期的宣傳導致大家認為白茶是不是就是白茶的一個品種。實際上白茶指的是一種工藝大多數(shù)人不知道。
那第二個問題就來了，云南其實也有白茶種，學術上也是有白茶種，像景谷大白茶。景邁山很早就做了月光白。如果月光白是白茶，那為什么過去沒有人把它當作白茶的？原因在哪里？
那第二個問題就來了，云南其實也有白茶種，學術上也是有白茶種，像景谷大白茶。景邁山很早就做了月光白。如果月光白是白茶，那為什么過去沒有人把它當作白茶的？原因在哪里？
通過大家不斷討論，后來形成了一個共識性的東西，這個共識性的很重要的。為什么以前大家不把月光白當白茶，是因為那個時候白茶不值錢，當時白茶賣給誰呀？那個時候要說是普洱茶，這才有人買它?，F(xiàn)在這兩年白茶好賣了，大家也覺得月光白就是白茶。所以，市場的影響很重要。
早些年古樹茶不值錢，大家把古樹茶摻雜到小樹茶去賣?，F(xiàn)在古樹茶值錢了，大家又把小樹茶當古樹茶去賣。這就是市場影響，人的這種行為要去研究，不是一下子看得清的，需要長時間的觀察周期去做?，F(xiàn)在為什么白茶又興起，我們就要討論白茶是什么？去年做了四五場的白茶專題的茶會、沙龍，每一場都能得到很有價值和意義的收獲，在大家的銷售過程中貢獻了話語和講頭，不再只講白茶是最接近自然的工藝。
我們還可以講是白毛茶的樹種，一些茶樹種的變種，為什么這個區(qū)域的白茶做出的口感是形成這樣一種特征，另外的區(qū)域做出來一種口感特征。他的新老工藝到底是怎么樣？話題產(chǎn)生，大家也產(chǎn)生了對知識的關注，那段時間白茶的書賣的很火。
早些年古樹茶不值錢，大家把古樹茶摻雜到小樹茶去賣?，F(xiàn)在古樹茶值錢了，大家又把小樹茶當古樹茶去賣。這就是市場影響，人的這種行為要去研究，不是一下子看得清的，需要長時間的觀察周期去做?，F(xiàn)在為什么白茶又興起，我們就要討論白茶是什么？去年做了四五場的白茶專題的茶會、沙龍，每一場都能得到很有價值和意義的收獲，在大家的銷售過程中貢獻了話語和講頭，不再只講白茶是最接近自然的工藝。
我們還可以講是白毛茶的樹種，一些茶樹種的變種，為什么這個區(qū)域的白茶做出的口感是形成這樣一種特征，另外的區(qū)域做出來一種口感特征。他的新老工藝到底是怎么樣？話題產(chǎn)生，大家也產(chǎn)生了對知識的關注，那段時間白茶的書賣的很火。
我們希望來參加的人，一定是在這個講座本身當中得到了一些知識點。從白茶討論的問題，第二次討論白茶使用，第三到第五場之后，你手上就積累了稿子，肯定就有一兩萬字。所以這是我倡導的這種沙龍，帶來的知識是累積的，是遞增的，形成了一個知識體系的茶會。過去我們參加許多茶會烏央烏央的人很多但什么都沒留下。
我們很認真的喝茶，同時呢，也很認真的記錄拍照。要講一個我的理解。為什么要這么做呢？我們目前做的茶會，恰恰是回到陸羽《茶經(jīng)》時代的茶會。很多人，對《茶經(jīng)》的理解我認為是不對的，不準確的。說《茶經(jīng)》就是茶的經(jīng)典著作，其實不是這樣子的?！恫杞?jīng)》要怎么解釋？是經(jīng)緯線這個經(jīng)。就是讓人找到經(jīng)緯度，就是讓你找到茶的位置?！恫杞?jīng)》也是經(jīng)緯度，經(jīng)紀人的經(jīng)，《水經(jīng)注》的經(jīng)，是讓茶有秩序。
我們很認真的喝茶，同時呢，也很認真的記錄拍照。要講一個我的理解。為什么要這么做呢？我們目前做的茶會，恰恰是回到陸羽《茶經(jīng)》時代的茶會。很多人，對《茶經(jīng)》的理解我認為是不對的，不準確的。說《茶經(jīng)》就是茶的經(jīng)典著作，其實不是這樣子的?！恫杞?jīng)》要怎么解釋？是經(jīng)緯線這個經(jīng)。就是讓人找到經(jīng)緯度，就是讓你找到茶的位置?！恫杞?jīng)》也是經(jīng)緯度，經(jīng)紀人的經(jīng)，《水經(jīng)注》的經(jīng)，是讓茶有秩序。
陸羽的本意讓茶經(jīng)有秩序，回歸到儒家體系。《茶經(jīng)》最后一章講的是什么？就是要講那天喝完茶，不僅要喝茶，還要把你喝的茶畫下來，還要把茶經(jīng)記錄下來。有些學者就解釋說這個要求太高了，茶經(jīng)七千個字，喝完茶怎么能會記錄的下來呢，就是不理解這里說的茶經(jīng)不是這個書名，書名是后來起的。他就講你要把今天的所做，今天喝的東西用藝術畫畫的方式記錄下來，這樣才算完成。所以陸羽茶經(jīng)是喝茶的經(jīng)過的意思。這部分叫“十之圖，”那個時候沒有照相機，他要他告訴你那用就掛畫，就像我們今天放PPT一樣的，要給你看把那天講的，像我們說的，就是茶之源，之具，之造，之器，之煮，之飲，之事，之出，之略等。讓你們看看是這樣子的茶會過程，這才是古老的一個傳統(tǒng)，恰恰是我們現(xiàn)在倡導的。茶會的傳統(tǒng)是這樣的一種傳統(tǒng)。
沙龍最大的特點是什么，復制性強，參與度高，測評效果好。在復制當中獲得一種斟酌思量，我們茶會有很多種，有一個我們的茶會像二十四節(jié)氣茶會，我們今年也要。像做的十二春秋，十二星座，我們把茶會做個整理，每一年茶會記錄，都能做成一本教科書，我們今年的思路，把茶會的問題整理起來，做成像專題的紅茶的教科書，白茶的教科書等。
沙龍最大的特點是什么，復制性強，參與度高，測評效果好。在復制當中獲得一種斟酌思量，我們茶會有很多種，有一個我們的茶會像二十四節(jié)氣茶會，我們今年也要。像做的十二春秋，十二星座，我們把茶會做個整理，每一年茶會記錄，都能做成一本教科書，我們今年的思路，把茶會的問題整理起來，做成像專題的紅茶的教科書，白茶的教科書等。
茶業(yè)復興的模式，我之前劃分了三個板塊，第一個是自媒體作用，利用網(wǎng)絡信息，發(fā)布號召，發(fā)起傳播，發(fā)起信息傳達，解決信息流。
第二教育形式，就是茶會的組織，邀約來人參與，主題茶會結合線下完成教育形式的體現(xiàn)。
第三是出版，出版成書籍是最高經(jīng)典的呈現(xiàn)。其實我們一直屬于知識經(jīng)濟和付費經(jīng)濟，我們的所學所用，我們從小到大上學交的書費，學費等費用，沒有人免費提供給你?；貧w到最經(jīng)典的傳播。這些也是我這些年一直關注的，我是一個作家，寫了很多書這樣。所以過去幾年我們在做積累，在儲備。一年出一兩本書。2020年可能就不太一樣，2020年，我們肯定要出十本書。
你積累夠了，你的團隊人才培養(yǎng)起來了，就可以形成了一個知識體系。
這就是茶會重要的一點。每個人知識閱歷不一樣，我們受教育層次不一樣。我做一場茶會把很多有知識的人請來，所以我們會邀請很多嘉賓。如果講老茶，我們邀請楊凱老師，因為他一直在研究老茶，如果講發(fā)酵類的普洱茶，我們會邀請張理珉教授，她主要研究后發(fā)酵工藝的，他自己還釀酒。如果講紅茶，我們就邀請方可老師，因為他一直講紅茶，安徽農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)的。要是講那些雅集，我們會邀請王迎新老師，講香呢我們會邀請卓瑪，插花課程我們會邀請曾莉，我們插插花啊。還有一些心理學的張議丹老師，塔羅牌啊，水專家等等，慢慢的你就會發(fā)現(xiàn)，整個生活鏈接你都有人了，你身邊的圈子越來越大，你認識的領域越來越廣，你要花時間做這樣，人越來越多，圈子越來越大。
第二教育形式，就是茶會的組織，邀約來人參與，主題茶會結合線下完成教育形式的體現(xiàn)。
第三是出版，出版成書籍是最高經(jīng)典的呈現(xiàn)。其實我們一直屬于知識經(jīng)濟和付費經(jīng)濟，我們的所學所用，我們從小到大上學交的書費，學費等費用，沒有人免費提供給你?；貧w到最經(jīng)典的傳播。這些也是我這些年一直關注的，我是一個作家，寫了很多書這樣。所以過去幾年我們在做積累，在儲備。一年出一兩本書。2020年可能就不太一樣，2020年，我們肯定要出十本書。
你積累夠了，你的團隊人才培養(yǎng)起來了，就可以形成了一個知識體系。
這就是茶會重要的一點。每個人知識閱歷不一樣，我們受教育層次不一樣。我做一場茶會把很多有知識的人請來，所以我們會邀請很多嘉賓。如果講老茶，我們邀請楊凱老師，因為他一直在研究老茶，如果講發(fā)酵類的普洱茶，我們會邀請張理珉教授，她主要研究后發(fā)酵工藝的，他自己還釀酒。如果講紅茶，我們就邀請方可老師，因為他一直講紅茶，安徽農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)的。要是講那些雅集，我們會邀請王迎新老師，講香呢我們會邀請卓瑪，插花課程我們會邀請曾莉，我們插插花啊。還有一些心理學的張議丹老師，塔羅牌啊，水專家等等，慢慢的你就會發(fā)現(xiàn)，整個生活鏈接你都有人了，你身邊的圈子越來越大，你認識的領域越來越廣，你要花時間做這樣，人越來越多，圈子越來越大。
做茶會，要有個自媒體發(fā)起邀約，有主題。第二有個產(chǎn)品，為產(chǎn)品準備，那必然企業(yè)才愿意來給，這樣才會能夠持續(xù)下來，是因為它是盈利的，我稍微會講這一點。第三，就是你要必須把把這樣的東西做下來。一開始我們做活動，也是沒有什么章法，想起來做。沒想起就沒做，但是后來我發(fā)現(xiàn)做活動一定要堅持，不定時大家惰性很強的。我們要賦予茶會時間的意義。所以我們就開始找一些時間很強的，比如24節(jié)氣。到了立春那天，你要做的。到了春分一定要做的。所以我們，前年去年，都完成了這些，12星座也是這樣。
星座就是一到時間出來的時候一定要做的，又推十二春秋，還有十二生肖，都是這樣，有一種主題性明確，一種時間明確的東西，就會到時間點你會行運轉，到了星期三我們就知道要到六大茶山喝茶，后來就發(fā)展成。兩場在六大茶山，一場在我們辦公室來，一場在省圖書館，就是空間的擴大越來越大，有的人越來越廣。我稱之為交互場景。
星座就是一到時間出來的時候一定要做的，又推十二春秋，還有十二生肖，都是這樣，有一種主題性明確，一種時間明確的東西，就會到時間點你會行運轉，到了星期三我們就知道要到六大茶山喝茶，后來就發(fā)展成。兩場在六大茶山，一場在我們辦公室來，一場在省圖書館，就是空間的擴大越來越大，有的人越來越廣。我稱之為交互場景。
場景是什么概念？就是互換場景，你要擴大你的影響半徑。你不能老在你那個地方，你換個同樣的話題，你換個地方你再講對不對？你會講的更好。聽的人覺得更新鮮，所以我要去講學，我過去我到處在講些道理就在這里。因為影響是有限的，影響半徑，要重復做一些事情。首先，你要肯定你自己，所以我就說在雄達茶城，我說首先我們做雄達茶城最好的文化公司。在做成雄達最好的公司。是先做那個街道最好的公司。
做活動之后怎么吸引人群？我剛剛講你要邀請老師，師友，你把你周邊的朋友一起來，告訴他們你在做什么。開始真的很重要的，我剛剛講的那種專業(yè)的專家，你做好，你邀請他一定會來的。第三個邀請你重要的合作伙伴?；蛘哒f你的閨蜜，喊他們來他說我不喝茶，所以不見得你來看看，我們會給你一個嶄新的看法。
做活動之后怎么吸引人群？我剛剛講你要邀請老師，師友，你把你周邊的朋友一起來，告訴他們你在做什么。開始真的很重要的，我剛剛講的那種專業(yè)的專家，你做好，你邀請他一定會來的。第三個邀請你重要的合作伙伴?；蛘哒f你的閨蜜，喊他們來他說我不喝茶，所以不見得你來看看，我們會給你一個嶄新的看法。
茶是很重要的一個媒介。所以做茶會的天然優(yōu)勢就在這里。因為你要是做茶會，你沒有這些公眾知識，沒有專業(yè)領域的這些人拉動就沒有吸引人，因為他們通俗以上我們稱之為名人。我們也叫茗人，但是我們是草頭的茗人。
人本質上的都是在互換人生，以前湖南衛(wèi)視有一個欄目叫變形記，其實就講互換人生，我們換個場景?？隙〞谩?/span>
這是一個是時間性，第二還有場景，你要構建場景，還有重要的是什么呢？就是主題性。你的主題非常非常重要，我們有一個很重要的數(shù)據(jù)可以給大家分享就是。所有的流量當中茶的流量，明星茶占掉了最主要流量。我們去年有五六條十萬加的文章，都是跟班章，冰島有關系的，明星茶品的主要性，明星茶人也是一樣的，自帶流量的，雖然我們可能喝不起，但不影響我們關注，班章，冰島，牛肉，馬肉我們喝不起，但是我們還是可以去了解的。這就是明星茶品的特性。
人本質上的都是在互換人生，以前湖南衛(wèi)視有一個欄目叫變形記，其實就講互換人生，我們換個場景?？隙〞谩?/span>
這是一個是時間性，第二還有場景，你要構建場景，還有重要的是什么呢？就是主題性。你的主題非常非常重要，我們有一個很重要的數(shù)據(jù)可以給大家分享就是。所有的流量當中茶的流量，明星茶占掉了最主要流量。我們去年有五六條十萬加的文章，都是跟班章，冰島有關系的，明星茶品的主要性，明星茶人也是一樣的，自帶流量的，雖然我們可能喝不起，但不影響我們關注，班章，冰島，牛肉，馬肉我們喝不起，但是我們還是可以去了解的。這就是明星茶品的特性。
在云南主要講生茶，講茶產(chǎn)區(qū)，賣茶山地圖，搞茶山游學，都是這樣。我們上半年都在云南，下半年出去做。武夷山也是這樣，像西湖龍井茶樹沒有什么特別大的區(qū)別，每年去都一樣，云南跟武夷山就不一樣，山比較高，路比較復雜，人都是這樣喜歡復雜的東西。
那時候的見面是有溫度的，汪曾祺講，他在昆明上學的時候，不是日本的飛機老來轟炸昆明主城，他們就要跑警報，但是他講了，他觀察下來。不是每個人都跑警報的。有一個姓羅的同學不跑，是因為他要去洗澡，所有人跑警報了。澡房的火力很足，水力很足，他能夠痛痛快快洗個熱水澡，還有一個人，他不跑警報，是因為他要煮蓮子羹，無人打擾他可以好好的喝。
3
有 溫 度 的 會 面
那時候的見面是有溫度的，汪曾祺講，他在昆明上學的時候，不是日本的飛機老來轟炸昆明主城，他們就要跑警報，但是他講了，他觀察下來。不是每個人都跑警報的。有一個姓羅的同學不跑，是因為他要去洗澡，所有人跑警報了。澡房的火力很足，水力很足，他能夠痛痛快快洗個熱水澡，還有一個人，他不跑警報，是因為他要煮蓮子羹，無人打擾他可以好好的喝。
所以我很感慨，大家為了熱湯，其實可以忘掉深處的危險。
汪曾祺還描述了大量茶館里面聽人講課的事情，因為那個時候很多教授去茶館，去田間地頭講課。他們學的是誰？是宋代有一位大儒吳與弼，這是很有意思的一個人。他一生當中，很窮。是司馬光給他買了一間房子，他就在那個鄉(xiāng)間住著，然后跟老百姓聊天，也天地為席，跟那些老百姓，講知識，聊文化知識，講了很多他的一生當中的事，安貧樂道，可以說是很陽光，很溫暖的一個人。
汪曾祺還描述了大量茶館里面聽人講課的事情，因為那個時候很多教授去茶館，去田間地頭講課。他們學的是誰？是宋代有一位大儒吳與弼，這是很有意思的一個人。他一生當中，很窮。是司馬光給他買了一間房子，他就在那個鄉(xiāng)間住著，然后跟老百姓聊天，也天地為席，跟那些老百姓，講知識，聊文化知識，講了很多他的一生當中的事，安貧樂道，可以說是很陽光，很溫暖的一個人。
幾年不下樓，像我們現(xiàn)在，兩個星期不下樓，他是兩年沒下樓，精神埋頭讀書，聞一多學他。那陶行知，學習他走到人民大眾之間，行知就是儒家就王陽明心學的一個很重要的一個思想。所以儒家這杯茶其實非常重要的，非常溫暖的一杯茶。
錢穆先生評價他說，這樣的人如沐春風，他雖是粗茶淡飯，但是追求真理，講究很多形而上的東西，大家都也很羨慕他。我也覺得這才是我們這樣講茶和儒家關系。這才是落腳點，還是落腳到人的身上，落腳到了像汪曾祺、錢穆這樣的一些人。
做個假設，如果孔子泡茶會是什么樣子，他泡的茶就好嗎？不見得呀，明代的一個大儒羅近溪講：“我們這些人，泡茶的就比圣人好，所以我們泡好茶就是圣人?！彼v課，有人進來送茶，這個送茶的人目不斜視，走了很遠的路。茶水沒有溢出來，很平穩(wěn)的都送到你面前，溫度剛剛好。他就說，圣人來泡杯茶呀，孔夫子來泡杯茶只能泡到這個樣子了嗎？不可能比這個更好。
錢穆先生評價他說，這樣的人如沐春風，他雖是粗茶淡飯，但是追求真理，講究很多形而上的東西，大家都也很羨慕他。我也覺得這才是我們這樣講茶和儒家關系。這才是落腳點，還是落腳到人的身上，落腳到了像汪曾祺、錢穆這樣的一些人。
做個假設，如果孔子泡茶會是什么樣子，他泡的茶就好嗎？不見得呀，明代的一個大儒羅近溪講：“我們這些人，泡茶的就比圣人好，所以我們泡好茶就是圣人?！彼v課，有人進來送茶，這個送茶的人目不斜視，走了很遠的路。茶水沒有溢出來，很平穩(wěn)的都送到你面前，溫度剛剛好。他就說，圣人來泡杯茶呀，孔夫子來泡杯茶只能泡到這個樣子了嗎？不可能比這個更好。
錢穆就很感慨，他反復起這個例子，他說。孔子來做這個事情未必比你做的好，所以我們其實每個人的審視自己的時候，這事情我來做，而是我能夠做到好啊。
泡好這杯茶是很重要的。能夠開好這個茶館。能夠在國家民族危亡之際，能夠煥發(fā)奇效的。其他地方我不知道，昆明早些年也開過古琴館。根本沒人。我和李祥霆剛好聊過幾次天，十幾年前，他說他那時候招人根本招不到人，他不是有個學生叫巫娜，教尺八的張聽也是在茶館。你看現(xiàn)在茶館隨便這個茶館都用在彈琴對吧。就是茶這個行業(yè)起來之后，有了這個空間之后呢。我們才能夠反哺其他的雅文化，所以很了不起，我們做些茶會，做所有種種這些東西，不僅提供一種有溫度的會面，還提供了一個講堂。我非常喜歡陶行知先生，當年他在曉莊學院寫了這幅對聯(lián)，叫嘻嘻哈哈喝茶，嘰嘰咕咕談心。
泡好這杯茶是很重要的。能夠開好這個茶館。能夠在國家民族危亡之際，能夠煥發(fā)奇效的。其他地方我不知道，昆明早些年也開過古琴館。根本沒人。我和李祥霆剛好聊過幾次天，十幾年前，他說他那時候招人根本招不到人，他不是有個學生叫巫娜，教尺八的張聽也是在茶館。你看現(xiàn)在茶館隨便這個茶館都用在彈琴對吧。就是茶這個行業(yè)起來之后，有了這個空間之后呢。我們才能夠反哺其他的雅文化，所以很了不起，我們做些茶會，做所有種種這些東西，不僅提供一種有溫度的會面，還提供了一個講堂。我非常喜歡陶行知先生，當年他在曉莊學院寫了這幅對聯(lián)，叫嘻嘻哈哈喝茶，嘰嘰咕咕談心。
茶業(yè)復興的對聯(lián)，一直貼了兩年，就是這兩句話，我們要學習，嘻嘻哈哈喝茶，嘰嘰咕咕談心，這才是教育的本質呀。
我們經(jīng)常懷念的民國，民國就是大家見面，無論是茶館還是哪個地方，都可以。講學跑到窯洞里面，他在窯洞里面，躲避飛機的時候也在教授教育。那之前，大家就覺得的讀書，就讀書，做學問的不需要見面，不需要老師。
我喜歡的幾個年代，比如春秋戰(zhàn)國就是出孔夫子，百家爭鳴啊，孔夫子教育學生，我不是這兩天說我要收徒弟，學習孔夫子交十條干肉，叫束脩。為什么，是因為你要來投奔我，不能我養(yǎng)你吧，你自己要吃啊。
我們經(jīng)常懷念的民國，民國就是大家見面，無論是茶館還是哪個地方，都可以。講學跑到窯洞里面，他在窯洞里面，躲避飛機的時候也在教授教育。那之前，大家就覺得的讀書，就讀書，做學問的不需要見面，不需要老師。
我喜歡的幾個年代，比如春秋戰(zhàn)國就是出孔夫子，百家爭鳴啊，孔夫子教育學生，我不是這兩天說我要收徒弟，學習孔夫子交十條干肉，叫束脩。為什么，是因為你要來投奔我，不能我養(yǎng)你吧，你自己要吃啊。
漢代的時候出現(xiàn)了竹簡，自己讀書，自己學習。許慎就是這樣，還編輯了《說文解字》。大家埋頭讀書，見面不見面不重要。魏晉覺得不好，要見面，像竹林七賢，以酒的名義聚會喝酒發(fā)牢騷，都是大作。
唐代又回到漢代，讀書科考。其實漢唐就不出思想家，中國出大思想家的年代。牛逼人物出現(xiàn)，都是書院興起見面聊天的年代。唐代韓愈算是一個大思想家，文起八代之衰，但是他說孟子的再傳弟子，是佛教的說法。也不行，但實際上總體來說，他沒有一個大思想家出現(xiàn)，到了宋代又開始。
宋代，大家現(xiàn)在很喜歡茶，為什么茶文化那么發(fā)達就是因為大家見面聊天的多，要一些輔助神助。所以宋代對我們以后是影響特別大的，出現(xiàn)了很多的思想弟子。張載，就是寫“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學，為萬世開太平”。最著名的二程，到朱熹、陸九淵都是這樣的。你讀書宋明理學的時候你會發(fā)現(xiàn)那些聚會很動人的，我建議你們有空，讀一讀這些著作。黃宗羲的《明儒學案》很棒。
唐代又回到漢代，讀書科考。其實漢唐就不出思想家，中國出大思想家的年代。牛逼人物出現(xiàn)，都是書院興起見面聊天的年代。唐代韓愈算是一個大思想家，文起八代之衰，但是他說孟子的再傳弟子，是佛教的說法。也不行，但實際上總體來說，他沒有一個大思想家出現(xiàn)，到了宋代又開始。
宋代，大家現(xiàn)在很喜歡茶，為什么茶文化那么發(fā)達就是因為大家見面聊天的多，要一些輔助神助。所以宋代對我們以后是影響特別大的，出現(xiàn)了很多的思想弟子。張載，就是寫“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學，為萬世開太平”。最著名的二程，到朱熹、陸九淵都是這樣的。你讀書宋明理學的時候你會發(fā)現(xiàn)那些聚會很動人的，我建議你們有空，讀一讀這些著作。黃宗羲的《明儒學案》很棒。
我們現(xiàn)在做茶館，又回到了之前的模式，要傳達這樣的思想，我們做的事有會面，有溫度，有空間，有書院，有話語傳達在這樣的情況下我們可以作為一棵常青樹，把思想見面交流的地方，把一個學問日?；?。
今天給大家分享的就那么多，大家有什么可以和我自由的交流，因為我談的這些東西是一種大的框架的操作。最終要實現(xiàn)的目的是什么？就是我們的追求，它蘊含著我們的追求，到底是什么我們？做一個茶館，可以做成什么樣的樣子以及如何做？大家可以進一步的交流。
部分圖片來自網(wǎng)絡編輯：羅安然
今天給大家分享的就那么多，大家有什么可以和我自由的交流，因為我談的這些東西是一種大的框架的操作。最終要實現(xiàn)的目的是什么？就是我們的追求，它蘊含著我們的追求，到底是什么我們？做一個茶館，可以做成什么樣的樣子以及如何做？大家可以進一步的交流。
來源：茶業(yè)復興
文章由彩賦茶院整理部分圖片來自網(wǎng)絡編輯：羅安然
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