3月9日，2020年安化黑茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制定首次會(huì)議在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司召開。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)肖力爭教授、安化縣茶旅中心黨組成員陳輝球、茶葉專家楊德勝、白沙溪茶廠、華萊生物科技、中茶湖南安化第一茶廠、益陽茶廠、怡清源茶業(yè)、云上茶業(yè)、千秋界茶業(yè)、久揚(yáng)茶業(yè)、云天閣茶業(yè)、蓮心嶺茶業(yè)、亦神芙蓉茶業(yè)、臥龍?jiān)床铇I(yè)、高馬山農(nóng)業(yè)等近40人齊聚白沙溪，共同討論、交流安化黑茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制定，為安化黑茶高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
參會(huì)人員體檢進(jìn)廠
2020年伊始，全世界在新冠肺炎疫情影響下，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)面臨著巨大的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。自2006年以來，安化黑茶產(chǎn)量逐年攀升，生產(chǎn)企業(yè)也在2010年之后雨后春筍般的出現(xiàn)，安化黑茶作為安化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅猛。本次會(huì)議旨在規(guī)范初制加工制作工藝，提高安化黑茶黑毛茶的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)安化茶農(nóng)的利益，指導(dǎo)春茶采摘，為行業(yè)制定黑毛茶收購指導(dǎo)價(jià)。安化黑茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制作委員會(huì)，由安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)制定方案并組織實(shí)施，白沙溪茶廠牽頭負(fù)責(zé)制作，相關(guān)單位和企業(yè)協(xié)助。肖益平出任安化黑茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制作委員會(huì)主任，徐耿、陶優(yōu)瑞、曾衛(wèi)軍為副主任，肖力爭教授、楊德勝老師為技術(shù)指導(dǎo)。此次會(huì)議的召開對安化當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶企、茶商都有非常重要的意義，也是安化黑茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)工作，對促進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化意義重大。
會(huì)議現(xiàn)場
會(huì)議由安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長徐耿主持。安化黑茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制作委員會(huì)主任、白沙溪茶廠常務(wù)副總經(jīng)理肖益平首先發(fā)言。肖益平主要從如何提高安化黑茶黑毛茶品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)樣的劃分以及規(guī)范其工藝流程，保護(hù)茶農(nóng)利益等方面做了詳細(xì)闡述。隨后各會(huì)員企業(yè)紛紛暢所欲言，大家圍繞目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、標(biāo)準(zhǔn)制定過程中存在的問題以及企業(yè)自身情況深入交流，集思廣益。
安化黑茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制作委員會(huì)主任、白沙溪茶廠常務(wù)副總經(jīng)理肖益平講話
安化縣茶旅服務(wù)中心黨組成員陳輝球（右）與安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長徐耿（左）
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)肖力爭教授作為專家指導(dǎo)老師發(fā)表了自己的觀點(diǎn)。他再次提到新冠疫情給茶業(yè)發(fā)展帶來的影響。主張標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)踐的關(guān)系，同時(shí)提到標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)將促進(jìn)安化黑茶更高質(zhì)量發(fā)展。最后，安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安先生在聽取各方意見后，作了重要講話。他表示：新冠疫情給社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)帶來了深遠(yuǎn)的影響。作為茶葉企業(yè)，我們應(yīng)當(dāng)不忘初心、牢記使命，持續(xù)保證安化黑茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保護(hù)茶農(nóng)切身利益，指導(dǎo)春茶采摘。安化黑茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)制定對指導(dǎo)茶農(nóng)創(chuàng)收，促進(jìn)茶企發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義。會(huì)議確定了由白沙溪茶廠負(fù)責(zé)安化黑茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣的制作，并明確了時(shí)間表。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)肖力爭教授（左）與安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安（右）在會(huì)上熱情交流
標(biāo)準(zhǔn)從源頭開始。2020年安化黑與茶黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制定首次會(huì)議的順利召開將推動(dòng)安化黑茶產(chǎn)業(yè)更加健康發(fā)展，向消費(fèi)者充分展現(xiàn)安化黑茶標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高安化黑茶在茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作中的話語權(quán)，促進(jìn)安化茶行業(yè)提高質(zhì)量安全水平，共同應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)，共同突破發(fā)展瓶頸，不斷推進(jìn)湖南黑茶產(chǎn)業(yè)更有質(zhì)量的向好持續(xù)發(fā)展。
現(xiàn)場展示的安化黑茶黑毛茶等級樣品
（來源：湖南省白沙溪茶廠股份有限公司）
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