認識不一樣的湖北茶：制茶大師甘多平與湖北趙李橋茶廠

　　當(dāng)前，在不斷鞏固疫情防控向好形勢下，包括湖北在內(nèi)的全國茶葉企業(yè)正在科學(xué)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，全力投入2020年春茶產(chǎn)銷工作，科學(xué)有序推動生產(chǎn)生活步入正軌。

　　為幫助湖北產(chǎn)茶區(qū)與茶葉企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，減少疫情給當(dāng)?shù)夭铇I(yè)造成的損失，有效緩解湖北茶業(yè)現(xiàn)階段“賣難”問題，中國茶葉流通協(xié)會恪守行業(yè)初心，牢記使命，推出了“三大幫扶項目”，助力湖北茶業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工。

　　首先讓我們先了解下甘多平大師吧。

　　甘多平，男，1958年出生，湖北省赤壁市人，中共黨員，高級工程師，高級評茶師。湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司黨委書記，緊壓茶研究所名譽所長。

　　他畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院茶葉加工專業(yè)， 1975年開始從事茶業(yè)工作。工作前十年，十年如一日的堅守在制茶第一線。從事老青茶初制加工、渥堆發(fā)酵、復(fù)制壓制等工作。1987年，調(diào)入生產(chǎn)技術(shù)科后從事原料的審評與檢驗、生產(chǎn)工藝過程控制、產(chǎn)品配料、食品安全控制、產(chǎn)品標準化與質(zhì)量管理、茶園基地管理、新產(chǎn)品研發(fā)等技術(shù)性工作，先后擔(dān)任了公司的技術(shù)科科長、研究所所長、總工程師、副總經(jīng)理等職務(wù)，為青米磚茶生產(chǎn)作出了杰出貢獻。

　　甘多平從事磚茶加工四十四年，不僅積累了豐富的青米磚茶全過程的生產(chǎn)和品質(zhì)控制技術(shù)經(jīng)驗，并且通過“師帶徒”方式培養(yǎng)了一大批青米磚茶技術(shù)骨干，通過非遺技藝宣講活動，大力推廣青磚茶品質(zhì)文化，使越來越多的消費者認識青磚茶、喜愛青磚茶、放不下青磚茶。近幾年來先后被評定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——趙李橋磚茶制作技藝第四代代表性傳承人、荊楚工匠、湖北省五一勞動獎?wù)?、全國供銷系統(tǒng)勞動模范。

　　近十幾年來，甘多平率領(lǐng)技術(shù)團隊積極探索青米磚茶產(chǎn)品內(nèi)銷市場開發(fā)，先后研發(fā)了內(nèi)蒙古自治區(qū)成立六十周年、七十周年、盛世中華、南方特供、特制壹號、綠色壹號、綠韻、茶和天下、楚韻金典、國禮牌坊、標準版系列、大清古韻、匠心古韻、世紀川承、新中國七十周年紀念、大美湖北等一百多款新產(chǎn)品。投放市場，深受消費者喜愛，極大地豐富了青米磚茶市場，弘揚了優(yōu)秀的“中華老字號”茶葉文化。

　　湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司是我會常務(wù)理事單位，為湖北省供銷總社直屬企業(yè)，現(xiàn)由湖北省茶業(yè)集團控股。公司注冊資本4576萬元，現(xiàn)有員工350人，占地面積12萬多平方米。企業(yè)文化歷史悠久，前身為建國初對民國時期的復(fù)興茶廠、義興茶行、聚興順茶行進行接收后成立的“中國茶葉公司羊樓洞磚茶廠”，1951年元月移交給中國茶葉公司湖北省公司接管，1952年遷址于離羊樓洞3公里的趙李橋鎮(zhèn)，更名為“中國茶葉總公司趙李橋磚茶廠”，1957年因企業(yè)隸屬關(guān)系更名為“湖北省趙李橋茶廠”，2008年企業(yè)改制后變更為“湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司”。

　　公司磚茶生產(chǎn)歷史悠久，源自唐、興于宋、盛于清，久負盛名。是擁有“中華老字號”的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè);是“青磚茶”、“米磚茶”國家標準(GB)起草單位;是歷史上聞名遐邇的“川”字茶的唯一傳承者;是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)趙李橋磚茶制作技藝唯一傳承保護單位;是國家定點邊銷茶原料儲備單位。企業(yè)旗下主要有“川”字牌青磚茶，“火車頭”牌、“牌坊”牌、“聚興順”牌米磚茶等產(chǎn)品，一直暢銷我國內(nèi)蒙古、新疆、青海、寧夏、山西、山東、河北、北京、上海、廣州、香港等二十多個省市和地區(qū)，遠銷歐盟、俄羅斯、韓國、日本等十多個國家和地區(qū)，企業(yè)年產(chǎn)銷量上萬噸。

　　多年來，公司秉承現(xiàn)代化管理理念，取得了并嚴格按照ISO9001和ISO22000體系開展生產(chǎn)經(jīng)營。公司擁有核心茶園基地1萬多畝，輻射周邊茶園8萬多畝，并在2014年獲得有機轉(zhuǎn)換認證。目前，公司正朝著新的戰(zhàn)略目標邁進，在不久的將來，湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司將以一個產(chǎn)品系列化、基地標準化、營銷規(guī)?；?、視野國際化的現(xiàn)代化大型企業(yè)形象屹立于中華茶企之林!