專家論云鼎柑普

名師薈聚，共論云鼎全生曬柑普茶

　　茶之于中國(guó)，是國(guó)飲，也是萬(wàn)病之藥，是融入了傳統(tǒng)文化的健康飲品。

　　而茶之于云鼎，更大限度地發(fā)揮全生曬柑普茶的社會(huì)功能和健康價(jià)值一直是云鼎柑普人不變的追求。自成立以來(lái)，云鼎柑普以工匠精神，致力于打造百年好茶，堅(jiān)持使用的古法全生曬工藝，規(guī)模化生產(chǎn)全生曬柑普茶。每一顆柑普茶，追求藥圣的功效，茶王的口感。同時(shí)，云鼎柑普企業(yè)的發(fā)展歷程，也是伴隨著其產(chǎn)品的研究和論證過(guò)程。

? ? 那么，這些年來(lái)，來(lái)自不同領(lǐng)域的專家，是如何評(píng)價(jià)論述云鼎全生曬柑普茶的呢？（備注：以下專家來(lái)自不同領(lǐng)域，排名不分先后）

1

韋貴康

國(guó)醫(yī)大師、全國(guó)名老中醫(yī)

? ? ? ?陳皮柑普茶具有健脾開(kāi)胃、消積化滯、減肥降脂、抗氧化等功效。在采取全生曬等工藝改進(jìn)后，不僅有生物學(xué)上的營(yíng)養(yǎng)保健作用，而且產(chǎn)品符合嚴(yán)格食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是茶產(chǎn)品的精品。

2

邱健行

全國(guó)名中醫(yī)

廣東省第二中醫(yī)院脾胃病科主任醫(yī)師

? ??? ??陳皮和普洱茶融合之后即為陳皮普洱茶，在相互發(fā)酵和陳化的過(guò)程中，兩者互取精華、相得益彰，其茶葉清香甘爽、疏肝潤(rùn)肺、消積化滯氣通五臟，是潤(rùn)肺健脾，降脂解酒、美容減肥的首選之佳品。

3

李朝龍

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院“名醫(yī)診室”專家

著名外科和中醫(yī)專家

? ??? ? 云鼎柑普茶選用世界著名的普洱茶和名貴中藥新會(huì)陳皮作為原料，巧妙地將茶葉放進(jìn)新會(huì)柑內(nèi)，在太陽(yáng)下晾曬，形成溫和“發(fā)酵罐”，使得茶和柑在微生物的作用下，自然發(fā)酵、氧化、彼此氣味交融、成分滲透，產(chǎn)生一些新的物質(zhì)。其結(jié)果是：使其刺激性降低、色素增多、黃酮增加、口感和香味明顯優(yōu)化，更充分地展示普洱與陳皮融為一體后的獨(dú)特品味和品質(zhì)，開(kāi)拓了其在茶療養(yǎng)生中的應(yīng)用范圍，從而提升了柑普茶的自身價(jià)值，成為云鼎柑普茶的驕傲自豪之處。

4

肖航

美國(guó)麻省大學(xué)（阿莫斯特）教授

博士生導(dǎo)師

? ??? ??云鼎柑普茶的制作工藝非常特殊，它的主要特色成分之一是陳皮。文獻(xiàn)已經(jīng)報(bào)道了陳皮及其活性成分的多種生物功能，包括改善超重和肥胖測(cè)試者的血管內(nèi)皮功能、降血壓、降血糖、改善心血管代謝指標(biāo)、減肥降脂、降低二型糖尿病人的血壓并提高血清的抗氧化能力。陳皮含有一類特殊的活性成分：多甲氧基黃酮，研究顯示具有很好的抗炎、抗癌、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒、抗菌的作用，并可以通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群起到促進(jìn)健康的攻效。

5

楊建宇

國(guó)醫(yī)大師孫光榮掌門弟子

世界中醫(yī)茶療健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟執(zhí)行主席

? ??? ??云鼎柑普茶守正傳承傳統(tǒng)生曬茶制作工藝，嚴(yán)格執(zhí)行新會(huì)成品獨(dú)特的炮制流程，創(chuàng)新了中國(guó)茶療、茶養(yǎng)生，以及優(yōu)秀傳統(tǒng)道地中藥應(yīng)用于康養(yǎng)的新思路，拓寬了中醫(yī)茶療茶養(yǎng)與藥療（藥食兩用）康養(yǎng)的新天地。

6

楊仁虎

中央保健局特聘專家

中醫(yī)世家（六代御醫(yī)傳人）

? ??? ??云鼎柑普茶口感純正，味厚純香，消脂祛濕，實(shí)屬佳品。

7

李伯淳

科技部中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略課題組成員

? ??? ??云鼎柑普茶對(duì)人體后天之本的脾胃能起到較好的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能起到飲而防病、飲而養(yǎng)生、飲而調(diào)心、飲而品茗的多重作用，實(shí)為茶中精品、居家常備之妙物。

8

張孝娟

原廣東省衛(wèi)生廳副廳長(zhǎng)兼廣東省中醫(yī)藥局局長(zhǎng)

廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師

? ??? ??健康的、安全的柑普茶應(yīng)該得到普及，加大力度去推廣和宣傳這樣的好產(chǎn)品，是對(duì)社會(huì)和人民的貢獻(xiàn)。

9

翁宗奕

廣州醫(yī)科大學(xué)原黨委書(shū)記

原廣東省、廣州市多屆政協(xié)委員

? ??? ??云鼎全生曬柑普茶，用真正的陳皮加真正的古樹(shù)普洱茶，加真正的陽(yáng)光全生曬之材料和工藝相益得彰。陳皮性溫味苦辛，入脾肺二經(jīng)，理氣健脾，降逆止嘔，調(diào)中開(kāi)胃，燥濕化痰，另外《中國(guó)醫(yī)藥大詞典》中陳述了陳皮具有破瘤痕疙痹，治愈風(fēng)痰麻木的攻效。而瘤痕疙痹則泛指腹腔內(nèi)的腫物，這提示我們陳皮還具有抗腫瘤的功效。普洱醒酒、消食、化痰、理氣、去脹、祛風(fēng)等功效在《本草綱目拾遺》上已有記述。柑普茶結(jié)合陽(yáng)光撫陽(yáng)，保留最多最佳成分，且香氣豐富均衡，其培土補(bǔ)脾、固本扶正、宣肺固表御邪、正氣內(nèi)存，具有健脾養(yǎng)胃、消熱解毒、化痰止咳、養(yǎng)顏、抗動(dòng)脈硬化及抗衰老養(yǎng)生價(jià)值。

10

梅全喜

深圳市寶安純中醫(yī)治療醫(yī)院藥學(xué)部中藥學(xué)科帶頭人

《新會(huì)陳皮的研究與應(yīng)用》主編

? ??? ??近年來(lái)，柑普茶十分流行，很受歡迎。柑普茶是由新會(huì)陳皮與云南普洱茶為原料制作而成的一種保健茶，吸收了新會(huì)陳皮和普洱茶的藥效特點(diǎn)，是一種有廣闊發(fā)展前景的茶類。

11

賀振泉

國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)學(xué)術(shù)流派傳承推廣基地秘書(shū)長(zhǎng)

中國(guó)茶療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)

廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授

? ??? ??作為食療飲品，陳皮搭配普洱是天生絕配，云鼎柑普將云南古樹(shù)茶與新會(huì)陳皮巧妙配伍，匠心鍛造，創(chuàng)造出神奇的效果，養(yǎng)生及收藏價(jià)值高，實(shí)為茶療瑰寶。

12

張?jiān)?/b>

廣東省現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)

廣東省食品藥品學(xué)院教授

? ??? ??經(jīng)研究，云鼎柑普全生曬柑普茶茶多酚、茶多糖含量高，可起到調(diào)節(jié)血壓、抑制腫瘤、抗病毒的效果。

13

劉梅

廣州中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥數(shù)理工程研究院董事長(zhǎng)

廣州中醫(yī)藥大學(xué)研究員

? ??? ??中醫(yī)講法于陰陽(yáng)、和于術(shù)數(shù)，所以柑普茶可以調(diào)節(jié)偏頗體質(zhì)。云鼎柑普采取的全生曬工藝，聚天地之陽(yáng)氣，使得柑普茶具有溫陽(yáng)化痰之功效。中醫(yī)講痰飲者，當(dāng)溫而化之然。如今的肥胖、慢性病、疑難雜癥及怪病，皆與痰有關(guān)，因此，柑普茶對(duì)上述疾病的療養(yǎng)、預(yù)防都有很好的療效。

14

黃亞輝

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)原茶學(xué)系主任

博士生導(dǎo)師、知名茶學(xué)專家

? ??? ??中國(guó)市面上大部分茶葉，質(zhì)量參差不齊，云鼎柑普茶經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的成分分析，以茶養(yǎng)生，實(shí)力依據(jù)。好柑普，不憑口傳，以權(quán)威論證。好茶，一定經(jīng)得起考究。

? ??? ??經(jīng)過(guò)生曬加工的柑普茶中的橙皮苷、與黃酮類物質(zhì)含量明顯上升，茶多酚含量下降，茶黃素、茶紅素明顯上升。實(shí)驗(yàn)表明，云鼎全生曬柑普茶對(duì)肝癌細(xì)胞、胃癌細(xì)胞具有較好的抑制效果。而且，全生曬柑普茶在未來(lái)具有調(diào)節(jié)情緒,抗焦慮方面的開(kāi)發(fā)潛力。

15

婁宣科

傳統(tǒng)藥茶根溯人

傳統(tǒng)藥茶匠

? ??? ??云鼎柑普茶走心肝脾肺腎以及十二經(jīng)絡(luò)，用生普稍顯涼，用陳皮來(lái)調(diào)中開(kāi)胃理氣健脾，彌補(bǔ)了生普的不足，此方二味相得益彰?？诟蟹浅：?，喝了還想喝。

16

李勇剛

廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

? ??? ??云鼎柑普?qǐng)?jiān)持匠心工藝，把柑普茶做到極致，是對(duì)傳承精髓的一種保護(hù)，同時(shí)也是企業(yè)責(zé)任的體現(xiàn)。經(jīng)過(guò)全生曬工藝，優(yōu)化的品質(zhì)足以樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿。

17

張黎明

廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)

? ??? ??柑普茶發(fā)展至今，也有百年歷史，早在唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》所提到的柑皮煮茶，印證了陳皮茶的飲用歷史。今天的柑普茶在傳承傳統(tǒng)工藝的同時(shí)又進(jìn)行了工藝革新和改良，不僅解決了現(xiàn)做現(xiàn)喝的難點(diǎn)，也保證了柑普茶的后期陳化價(jià)值,是柑普茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的進(jìn)步，更是企業(yè)立足于市場(chǎng)的關(guān)鍵。它將新會(huì)柑皮與云南普洱兩者的優(yōu)點(diǎn)和保健功效完美融合，使其具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥以及抗動(dòng)脈硬化、抗衰老等功效外，更是潤(rùn)肺、解酒、解煙毒、美容、瘦身、抗霧霾的首選佳品，并且口感更醇厚甘香，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

18

李廣韜

廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事總經(jīng)理

廣州國(guó)茶薈文化策劃有限公司總經(jīng)理

? ??? ??廣東人對(duì)陳皮是有情感的，與陳皮相關(guān)的產(chǎn)業(yè)是個(gè)巨大的市場(chǎng)，新會(huì)人都知道，陳皮是要曬太陽(yáng)的，只有經(jīng)過(guò)陽(yáng)光全生曬的陳皮才是最好的陳皮。所以，當(dāng)認(rèn)識(shí)到云鼎柑普的時(shí)候，云鼎全生曬陳皮普洱茶就是對(duì)行業(yè)的一種貢獻(xiàn)。

19

蔣樺偉

中國(guó)十大營(yíng)銷策劃專家

? ??? ??中國(guó)茶行業(yè)之痛，為消費(fèi)者之痛，云鼎柑普?qǐng)?jiān)持傳承古法，作為全生曬品牌創(chuàng)領(lǐng)者，努力把產(chǎn)品做到極致。未來(lái)，云鼎品牌將響徹世界，讓世界愛(ài)上中國(guó)茶。

20

賴惠清

云鼎柑普創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)

? ??? ??正本清源，守正創(chuàng)新，做一款有靈魂的柑普茶！