黔茶展風(fēng)采，紅楓湖畔孕茶香。為了落實(shí)中央、省委統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的安排部署，按照全省脫貧攻堅(jiān)“沖刺90天打贏殲滅戰(zhàn)”以及省領(lǐng)導(dǎo)“只要蔬菜、春茶等農(nóng)產(chǎn)品5、6月份賣得好，農(nóng)民脫貧就有了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)”的工作要求，4月26日，2020年貴州春季斗茶大賽、采茶技能競(jìng)賽全省決賽頒獎(jiǎng)儀式在美麗的清鎮(zhèn)市紅楓山韻茶場(chǎng)圓滿謝幕。省人大常委會(huì)黨組副書(shū)記、副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)慕德貴，省人大常委會(huì)原副主任、省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)祿智明，省人大常委會(huì)原副主任、省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席儀式并為獲獎(jiǎng)選手和企業(yè)頒獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng)
貴州是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地和古老茶區(qū)之一，具有悠久的茶葉歷史淵源和發(fā)展，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)和人文條件，鑄就了貴州茶的優(yōu)良品質(zhì)，也形成了獨(dú)具特色的地域茶文化。自2015年以來(lái)，斗茶賽至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了七屆，評(píng)出的金獎(jiǎng)茶王一共是23個(gè)，茶王在區(qū)域上分布廣泛，基本涵蓋了9個(gè)市州，在43個(gè)茶葉主產(chǎn)縣中有19個(gè)縣獲得過(guò)茶王。今年的比賽通過(guò)采茶技能競(jìng)賽、采茶視頻接龍、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)等方式，“以賽促學(xué)、以賽促練、以點(diǎn)促面”，迅速在全省掀起了一場(chǎng)比學(xué)趕超的熱潮。
慕德貴為獲“金手指”榮譽(yù)的選手頒獎(jiǎng)
省領(lǐng)導(dǎo)為斗茶賽“四大茶王”及其他獲獎(jiǎng)企業(yè)合影
拓展斗茶范圍 ?提升斗茶影響力
4月中旬以來(lái)，貴州秉承“斗安全”、“斗品質(zhì)”、“斗標(biāo)準(zhǔn)”、“斗規(guī)?！?，斗出產(chǎn)量，斗出大眾好茶的目標(biāo)，改變了以往“斗手工”、“斗小眾”、“斗天價(jià)”茶葉的傳統(tǒng)，開(kāi)啟了貴州省春季斗茶賽，以專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)春茶品質(zhì)。貴州斗茶大賽啟動(dòng)以來(lái)，各級(jí)各部門組織在企業(yè)斗、在茶區(qū)斗、在縣里斗、在市里斗、在省里斗，送到省外目標(biāo)市場(chǎng)貴州茶經(jīng)銷商那里斗。
從產(chǎn)地到銷區(qū)、從加工企業(yè)到茶葉經(jīng)銷店，從專家評(píng)茶到大眾參與，斗茶的范圍不斷拓展。在北京、天津、上海、廣州、西安、哈爾濱、貴陽(yáng)、遵義等省內(nèi)外主要目標(biāo)城市，5天16地同步開(kāi)展分賽場(chǎng)，其中省外分賽場(chǎng)10個(gè)，省內(nèi)分賽場(chǎng)6個(gè)，直接參與大眾評(píng)茶的人數(shù)就達(dá)350余人。以經(jīng)銷商為主導(dǎo)，專家、愛(ài)茶人士、消費(fèi)者廣泛參與，參與斗茶的人士通過(guò)微信朋友圈、抖音短視頻等多種方式吸引外場(chǎng)人員間接參與斗茶大賽，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，外場(chǎng)間接參加斗茶大賽的人員多達(dá)3萬(wàn)人，極大提升了斗茶的影響力。
市場(chǎng)為導(dǎo)向 ?以賽促銷
專家認(rèn)可、消費(fèi)者信賴的產(chǎn)品才真正好。斗茶堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接。用消費(fèi)者的視角、市場(chǎng)的眼光來(lái)審視貴州茶產(chǎn)品。
通過(guò)斗茶，讓省外的專家、學(xué)者、愛(ài)茶人士和消費(fèi)者更直接地全面認(rèn)識(shí)貴州茶、了解貴州茶；聯(lián)動(dòng)省內(nèi)生產(chǎn)廠家和省外經(jīng)銷商，是一次開(kāi)展產(chǎn)銷對(duì)接，促進(jìn)黔茶走出去的好機(jī)會(huì)。在當(dāng)前疫情條件下，斗茶大賽大幅提升了茶行業(yè)信心，促進(jìn)茶葉銷售，展現(xiàn)的貴州茶產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅(jiān)中的主動(dòng)擔(dān)當(dāng)。
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)服務(wù)提升 加工技術(shù)和茶葉品質(zhì)
斗茶斗規(guī)模、斗工藝、斗品質(zhì)、斗標(biāo)準(zhǔn)、斗安全已深入人心，斗茶的宗旨是倒逼企業(yè)茶葉加工技能、提高茶園管理水平。
本次斗茶大賽從貴州省526家企業(yè)672茶樣中，共計(jì)評(píng)出金獎(jiǎng)茶王4個(gè)、銀獎(jiǎng)3個(gè)、銅獎(jiǎng)4個(gè)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)24個(gè)。此外，為了滿足今年開(kāi)拓“三北”市場(chǎng)的需要，組委會(huì)增加了黑茶類斗茶，共收到6家企業(yè)的8只茶樣參加省級(jí)決賽，評(píng)出特別優(yōu)秀獎(jiǎng)2個(gè)、創(chuàng)新獎(jiǎng)1個(gè)，具體獲獎(jiǎng)情況如下：
“雙手采茶已經(jīng)成為貴州增加茶農(nóng)收入的利器?！薄岸凡璨粌H是一次工藝的大比武、大比拼，更是檢驗(yàn)貴州茶產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的一次難得的機(jī)會(huì)，還是展現(xiàn)貴州茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力的一個(gè)平臺(tái)?！?月26日，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)胡繼承在2020年貴州春季斗茶大賽、采茶技能競(jìng)賽決賽頒獎(jiǎng)儀式上說(shuō)。
胡繼承表示，采茶技能提升是今年春茶生產(chǎn)中省重點(diǎn)推進(jìn)的工作。通過(guò)采茶技能提升，促進(jìn)茶青下樹(shù)，提高產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入，倒逼茶園提高管理水平，加工中優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全面提產(chǎn)業(yè)鏈的綜合素質(zhì)，展現(xiàn)了美麗的貴州茶山、勤勞樸實(shí)的貴州茶人，彰顯了貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心和底氣。全省9市州選送的45名選手經(jīng)過(guò)激烈角逐，分別產(chǎn)生了金手指10個(gè)、銀手指10個(gè)和銅手指25個(gè)，獲獎(jiǎng)名單如下：
今年斗茶期間，貴州省組建了茶產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，密集到茶區(qū)開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù)。目前已經(jīng)在9個(gè)市州26個(gè)茶葉主產(chǎn)縣開(kāi)展了42場(chǎng)次技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)企業(yè)技術(shù)骨干2000余人次，在茶園、茶葉加工廠等生產(chǎn)一線現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題，將專家服務(wù)落細(xì)落小落實(shí)。
參與本次斗茶賽的專家和大眾普遍認(rèn)為，參賽茶樣的整體品質(zhì)很好，各個(gè)茶樣之間的差異較小，沒(méi)有出現(xiàn)哪一只茶樣有明顯工藝缺陷，說(shuō)明貴州茶葉加工的整體水平較高。有一些茶樣還帶有濃郁的花香，這需要茶園管理和茶葉加工密切配合才能做到，代表了茶葉加工的較高水平。
雙手采茶已經(jīng)成為茶人的自覺(jué)行動(dòng)，成為貴州美麗茶山的標(biāo)配。貴州700萬(wàn)畝茶山上，可愛(ài)勤勞的茶園金花銀朵們，靈動(dòng)的雙手舞動(dòng)茶山，書(shū)寫(xiě)的是一幅幅茶產(chǎn)業(yè)興旺，茶山美麗，鄉(xiāng)風(fēng)文明的美麗畫(huà)卷，這是貴州茶產(chǎn)業(yè)特有的蝴蝶效應(yīng)。
來(lái)源：黔茶資訊
編輯：劉亞兵 范仕勝
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