在做好疫情防控工作的前提下，各行各業(yè)的企業(yè)都在加緊復(fù)工復(fù)產(chǎn)，整個(gè)茶葉市場(chǎng)與消費(fèi)需求都加快了恢復(fù)的步伐。
誠(chéng)然，對(duì)茶行業(yè)而言，此次疫情對(duì)茶葉實(shí)體經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)，它就像一面鏡子，也讓一些企業(yè)更加看清楚真正的自己。
這些方面，茶企們會(huì)一決高下
在興茶君看來(lái)，市場(chǎng)恢復(fù)期，也正是茶企之間差距逐漸拉開(kāi)的關(guān)鍵時(shí)期，也將是茶行業(yè)的分水嶺。
在接下來(lái)的市場(chǎng)恢復(fù)期，茶企茶商們極有可能集中在以下幾個(gè)方面，來(lái)一決高下：
1、加大線上業(yè)務(wù)和多渠道產(chǎn)品線。
疫情后，一些茶企已經(jīng)在深度挖掘線上業(yè)務(wù)。從個(gè)人消費(fèi)到大批量定制的團(tuán)購(gòu)，從電商平臺(tái)、到直播小程序，要圍繞茶葉消費(fèi)進(jìn)行線上多場(chǎng)景開(kāi)發(fā)。
此外，加大對(duì)供應(yīng)鏈產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，加速產(chǎn)品的快消化、零售化。豐富便捷易泡的茶葉、茶飲品等產(chǎn)品線。
2、茶企重視數(shù)據(jù)化建設(shè)，運(yùn)營(yíng)精細(xì)化。
其實(shí)大家也非常清楚，疫情對(duì)于茶葉線上交易的導(dǎo)流是巨大的。但無(wú)論是直播、電商還是社區(qū)運(yùn)營(yíng)、會(huì)員體系建設(shè)，都讓茶企意識(shí)到了未來(lái)數(shù)據(jù)化建設(shè)的重要性。
比如，配合線上業(yè)務(wù)的開(kāi)發(fā)，品牌要激活線上流量池，都需要數(shù)據(jù)支持;而做好終端門(mén)店運(yùn)營(yíng);也要有意識(shí)借助智能化管理工具，來(lái)提升運(yùn)營(yíng)效率。
3、強(qiáng)化產(chǎn)品營(yíng)銷，讓“健康”顯性化表達(dá)。
疫情的爆發(fā)，讓消費(fèi)者更加關(guān)注健康消費(fèi)，茶行業(yè)應(yīng)該抓住風(fēng)向，進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，為消費(fèi)者提供更加健康、安全的茶葉產(chǎn)品。我們不難判斷：疫情后，"健康"或成為茶產(chǎn)品的最大賣點(diǎn)。
在業(yè)內(nèi)一些品牌茶企研發(fā)負(fù)責(zé)人看來(lái)，無(wú)論是茶葉、茶食、或者茶葉深加工產(chǎn)品，都要凸顯健康特性，聚焦產(chǎn)品的功能性，這更能迎合接下來(lái)消費(fèi)需求的新趨勢(shì)。
茶葉是健康飲品，一直是茶品牌在強(qiáng)調(diào)的標(biāo)簽。但相比過(guò)往的概念化提出，未來(lái)茶產(chǎn)品“健康、有益”的顯性化表達(dá)，將會(huì)在今后變得更加重要。
如何承接茶葉消費(fèi)復(fù)蘇?
形成消費(fèi)慣性!
從當(dāng)下到未來(lái)，茶企的產(chǎn)品力仍然是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的通行證。近幾年，無(wú)論是區(qū)域型品牌還是跨茶類的橫向品牌，都在不斷強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的創(chuàng)新力，以適應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)。
真正的產(chǎn)品力，還包含了茶企對(duì)消費(fèi)需求的深刻理解和融合。如果忽略了客戶價(jià)值的功能塑造，最終也難以達(dá)到“產(chǎn)品力就是競(jìng)爭(zhēng)力”的效果。
當(dāng)然，產(chǎn)品力是茶葉競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)的入場(chǎng)券，但是，在舞臺(tái)上能否持久或者堅(jiān)持下來(lái)，渠道力和品牌力都不可或缺。
這場(chǎng)疫情，也是茶葉品牌重塑與消費(fèi)者信任的機(jī)會(huì)，一些頭部品牌的渠道打法更加下沉。
但另一些角度也證實(shí)了品牌的重要性，比如這幾年非常重視品牌影響力的一些頭部品牌茶企，當(dāng)它們?cè)谇腥刖€上業(yè)務(wù)時(shí)，其在電商上的表現(xiàn)，已經(jīng)超越了一些純線上茶品牌。
在目前競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，茶企決勝的關(guān)鍵，短期看的是渠道管控力，長(zhǎng)期看的則是品牌價(jià)值。茶企未來(lái)做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)來(lái)自于從渠道驅(qū)動(dòng)往品牌驅(qū)動(dòng)發(fā)展的這個(gè)階段，做得好的企業(yè)應(yīng)該是既有渠道管控力，又有品牌力。
不過(guò)，不管是線下還是線上，真正有價(jià)值或市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)強(qiáng)的品牌，會(huì)在消費(fèi)者的欲望層面上給消費(fèi)者一個(gè)更有效率的覆蓋，形成一種消費(fèi)慣性。
簡(jiǎn)單來(lái)講，消費(fèi)者一想到某個(gè)場(chǎng)景就會(huì)想起這個(gè)品牌，比如跟閨蜜逛街的情景下，會(huì)先買(mǎi)一杯某品牌的奶茶;想送健康禮品給親朋好友，就會(huì)想到某個(gè)品牌家的茶;在這樣的消費(fèi)慣性下，消費(fèi)心智的復(fù)制以及后續(xù)的傳播會(huì)更加容易。
在市場(chǎng)上形成了這樣的消費(fèi)慣性，于企業(yè)本身而言，就是最好的風(fēng)險(xiǎn)免疫力。疫情后，新式茶飲頭部品牌的業(yè)績(jī)快速回升就很好的例子，因?yàn)樗鼈円呀?jīng)在消費(fèi)者心中形成了一種消費(fèi)慣性，一旦茶飲市場(chǎng)回暖，他們也是回血最快的品牌。
總之，疫情的影響，也會(huì)讓一些茶企褪去“流量”光環(huán)，興茶君相信，在疫情后時(shí)代，更多的頭部品牌會(huì)以產(chǎn)品為核心，強(qiáng)化營(yíng)銷與門(mén)店體驗(yàn)、拓寬賽道來(lái)觸達(dá)消費(fèi)者，不斷增強(qiáng)消費(fèi)粘性。
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