原文標(biāo)題：喝濃茶，是油膩中年的標(biāo)配？｜茶山黑話182
喝濃茶是中年油膩的標(biāo)配？
茶葉的審美基礎(chǔ)是什么？
怎么判斷一款茶還不錯(cuò)？
今天聊一聊喝茶的進(jìn)階之路：癮品
來(lái)聽(tīng)小黑獨(dú)家解讀
今天我們來(lái)聊一下喝茶的進(jìn)階之路：其實(shí)就是兩個(gè)字，癮品。
大家回憶一下，能夠讓人上癮的東西，排除不好的、違法的東西我們不談，就日常我們能接觸到的讓人上癮的東西有哪些？無(wú)非就是煙酒茶為主，那么煙酒茶為什么會(huì)讓人上癮？
首先不可否認(rèn)的一點(diǎn)，就是身體對(duì)它的依賴度。
以茶為例，茶當(dāng)中的咖啡因能夠提神，身體逐漸會(huì)對(duì)它產(chǎn)生依賴。既然說(shuō)飲品，你長(zhǎng)期和他打交道，有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)不可忽略：什么是品飲中的審美？
當(dāng)我們說(shuō)到藝術(shù)的時(shí)候，我們會(huì)說(shuō)藝術(shù)的大師也好，藝術(shù)的歷史也好，聊審美這兩個(gè)字，只有去到這種藝術(shù)殿堂當(dāng)中，才會(huì)覺(jué)得恰當(dāng)。
但我們有沒(méi)有想過(guò)，審美也存在于我們的日常生活中，與我們每天接觸的茶葉，每天體驗(yàn)的生活息息相關(guān)。當(dāng)我們說(shuō)一款茶柔美、霸氣、凜冽，其實(shí)就是在調(diào)動(dòng)我們的審美體驗(yàn)。
在喝茶人的世界里，有一種說(shuō)法：喝茶的終點(diǎn)在普洱茶和巖茶。很多人喝茶的入門，都是從綠茶開始的，綠茶清香好入口，對(duì)于新接觸茶葉的人非常友好。不過(guò)喝著喝著，綠茶的鮮爽不夠足了，大家會(huì)再次尋找更加醇厚滋味豐富的茶品。
從人們茶葉品飲的演進(jìn)過(guò)程里，我們可以看到在茶葉當(dāng)中的審美因素，從綠茶到普洱茶，濃郁度是這里的重要基礎(chǔ)。
這個(gè)道理，與川菜在國(guó)內(nèi)各地的大火，以及吸煙的人口味越來(lái)越重是一樣的邏輯。為什么濃郁度會(huì)成為我們對(duì)于嗜好品的審美基礎(chǔ)呢？
從我們身體的生理基礎(chǔ)來(lái)說(shuō)，生活當(dāng)中我們對(duì)于能量的攝入，主要是通過(guò)食品。
滋味的濃郁度越高，它的能量密度一般情況下也越大，當(dāng)今時(shí)代的快節(jié)奏生活，我們希望能量的獲取更快，所需要的時(shí)間越少，久而久之，味道濃郁的食物就成了我們身體最先想要的。
另外一個(gè)角度，我們的味蕾，一開始是有一個(gè)閘值的，第一次吃川菜的時(shí)候，你會(huì)覺(jué)得太辣太重口味了，可能吃兩口就放下里，慢慢的味蕾的閘值不斷被你刷新，川菜不再難入口了，回去吃比較淡的菜系，就會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)索然無(wú)味了。
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