消費復蘇提速，茶葉市場白熱化競爭下該如何突圍？

2020年10月08日 09:25

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　　下半年來，茶葉市場正在逐步回暖，線下市場仍然是茶商經(jīng)營中的重點，但大家也意識到，茶葉市場的消費級的趨勢也會越來越明顯，對茶企而言，如何承接這難得的恢復性需求，也變得十分緊迫。

　　如何承接市場復蘇后的消費需求?

　　從當下到未來，茶企的產(chǎn)品力仍然是市場競爭的通行證。近幾年，無論是區(qū)域型品牌還是跨茶類的橫向品牌，都在不斷強調產(chǎn)品的創(chuàng)新力，以適應新的消費趨勢。　　

　　所以說，真正的產(chǎn)品力，還包含了茶企對消費需求的深刻理解和融合。如果忽略了客戶價值的功能塑造，最終也難以達到“產(chǎn)品力就是競爭力”的效果。

　　當然，產(chǎn)品力是茶葉競爭舞臺的入場券，但是，在舞臺上能否持久或者堅持下來，渠道力和品牌力都不可或缺。　　

　　這場疫情，也是茶葉品牌重塑與消費者信任的機會，一些頭部品牌的渠道打法更加下沉。　　

　　但另一些角度也證實了品牌的重要性，比如這幾年非常重視品牌影響力的一些頭部品牌茶企，當它們在切入線上業(yè)務時，其在電商上的表現(xiàn)，已經(jīng)超越了一些純線上茶品牌。　　

　　在目前競爭環(huán)境下，茶企未來做大做強的機會來自于從渠道驅動往品牌驅動發(fā)展的這個階段，做得好的企業(yè)應該是既有渠道管控力，又有品牌力。

　　不過，不管是線下還是線上，真正有價值或市場抗風險強的品牌，會在消費者的欲望層面上給消費者一個更有效率的覆蓋，形成一種消費慣性。　　

　　簡單來講，消費者一想到某個場景就會想起這個品牌，比如跟閨蜜逛街的情景下，會先買一杯某品牌的奶茶;想送健康禮品給親朋好友，就會想到某個品牌家的茶;在這樣的消費慣性下，消費心智的復制以及后續(xù)的傳播會更加容易。　　

　　在市場上形成了這樣的消費慣性，于企業(yè)本身而言，就是最好的風險免疫力。一旦市場回暖，這些在市場形成了消費慣性的品牌，也是回血最快的品牌。　　

　　激烈競爭下，如何突圍

　　在接下來的市場恢復期，茶企必然要面對更激烈的競爭，茶企茶商需要提前做好以下應對措施：

　　1、加大線上業(yè)務和多渠道產(chǎn)品線

　　疫情后，一些茶企已經(jīng)在深度挖掘線上業(yè)務。從個人消費到大批量定制的團購，從電商平臺、到直播小程序，要圍繞茶葉消費進行線上多場景開發(fā)。　　

　　此外，加大對供應鏈產(chǎn)品的深度開發(fā)，加速產(chǎn)品的快消化、零售化。豐富便捷易泡的茶葉、茶飲品等產(chǎn)品線。這樣的茶產(chǎn)品，對于后期做增量市場或者打造成線上的導流產(chǎn)品，都能發(fā)揮大作用。

　　2、茶企重視數(shù)據(jù)化建設，運營精細化　　

　　但無論是直播、電商還是社區(qū)運營、會員體系建設，都讓茶企意識到了未來數(shù)據(jù)化建設的重要性。

　　比如，配合線上業(yè)務的開發(fā)，品牌要激活線上流量池，都需要數(shù)據(jù)支持;而做好終端門店運營;也要有意識借助智能化管理工具，來提升運營效率。　　

　　不管是線上還是線下，茶企非常有必要做好數(shù)據(jù)化的建設，挖掘數(shù)據(jù)背后的價值，比如通過據(jù)分析來輔助產(chǎn)品開發(fā)、營銷決策等等。所以，疫情后，茶企更應該從數(shù)據(jù)化的層面去思考接下來的生存與發(fā)展，有實力的茶企要盡早進行布局了。

　　3、強化產(chǎn)品營銷，讓“健康”顯性化表達

　　疫情的爆發(fā)，讓消費者更加關注健康消費，茶行業(yè)應該抓住風向，進行新產(chǎn)品的研發(fā)，為消費者提供更加健康、安全的茶葉產(chǎn)品。我們不難判斷：疫情后，"健康"或成為茶產(chǎn)品的最大賣點。　　