產(chǎn)品檔案

品名：窖藏9年陳

品牌：六大茶山

年份：2019年

工藝：熟茶

規(guī)格：56克/盒

價(jià)格：98元

　　2019年六大茶山韻云南班章生茶由云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠出品。云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，并在鳳慶合資、勐海投資了兩個(gè)云南茶葉主產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠，擁有賀開(kāi)16200畝有機(jī)古茶原料基地及臨滄岔河10000多畝有機(jī)茶園原料基地。公司年生產(chǎn)能力50000噸，獲得國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，QS認(rèn)證、食品出口衛(wèi)生注冊(cè)登記，ISO9001認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證等，并擁有1000多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。

　　俊昌-窖藏系列開(kāi)創(chuàng)了老茶便捷產(chǎn)品的先河，提出一周一盒，一天一袋，方便快捷，健康隨享的理念。以下是茶友@清時(shí)有味、一葉障目對(duì)2019年六大茶山窖藏9年陳熟茶開(kāi)湯品鑒感受~

　　@清時(shí)有味

　　100ML紫砂壺桶裝純凈水。取茶一袋4克，洗茶2遍，沸水，洗茶的湯色橙紅透亮，壺內(nèi)茶香純正稍淡，無(wú)其它堆味和異雜味。

　　第1泡：湯色橙紅，入口稍淡，無(wú)堆味，無(wú)異味，茶味干凈，淡淡的木香夾雜著老生普才會(huì)有的陳青味，湯感稍薄，無(wú)刺激感。

　　第2、3泡：沸水，湯色紅濃透亮，呈橙紅，味道純正柔和，滋味較為豐富。湯較順滑，香味醇正，有很輕的苦底，很快化開(kāi)，比較舒服。但依舊沒(méi)有老熟普的厚重，湯稍薄。

　　第4、5、6泡：湯面略有油潤(rùn)，水路較為細(xì)膩，滋味較前幾泡更為豐富，有甜味有苦味，略有回甘但不明顯。層次感很好，湯感較活潑。但沒(méi)有明顯的香味，沒(méi)有滑糯感。

　　第7-9泡，沸水，橙紅通透，依然是豐富的滋味和層次感，沒(méi)了苦味，沒(méi)有明顯的香味，湯感輕柔、平滑，茶湯甜感增加，表現(xiàn)平穩(wěn)，略有水味。

　　第10泡的時(shí)候，湯色輕紅，無(wú)香味，茶味也變淡了很多，水味現(xiàn)，甜味明顯。結(jié)束沖泡。

　　看茶底：從茶底可以看出有深褐色的粗壯葉為主，顏色發(fā)青，明顯輕發(fā)酵的葉底，總體比較飽滿有彈性。肥壯，油潤(rùn)勻凈，比一般熟茶的活性好。

　　@一葉障目

　　洗茶，沸水沖入杯中，用碗蓋攪動(dòng)洗茶，五秒出湯，湯色橙亮，沒(méi)有雜質(zhì)。出湯之后蓋碗悶住，充分醒茶，有淡淡的香味逸出，茶湯溫杯，杯中留香。

　　第1泡：湯色橙紅，又略帶一絲暗黃，入口清淡，無(wú)倉(cāng)味及品級(jí)太差那種熟茶的刺激性味道，淡淡的木香夾雜著老生普才會(huì)有的陳青味。

　　第2、3泡：沸水入注，快速出湯，湯色漸濃，透亮且呈酒紅色，味道純正柔和，滋味較為豐富。湯較順滑，香味醇正，比較舒服。但仍然沒(méi)感受到明顯的陳年熟普的濃烈。

　　第4、5泡：湯面有霧氣縈繞，讓人有種云氣氤氳的感覺(jué)，只看湯色竟也多了幾分厚重感。飲之滋味較前幾泡更為豐富濃厚，茶味十足但略有回甘但不明顯。層次感很好，用我們這邊的話來(lái)形容，就像喝米湯一樣糯口爽滑。

　　繼續(xù)沖泡，味道依然。直至第8泡之后，湯色略微淡化，適當(dāng)延緩出湯，口感清爽，比較適合愛(ài)喝淡茶的朋友。

　　觀看茶底：可以看出有深褐色的粗壯葉為主，運(yùn)輸途中也難免會(huì)有散碎茶葉，整體青暗油膩，比較飽滿有彈性。較之一般熟茶更為干凈勻稱。

整理丨茶小卓

攝影丨清時(shí)有味