產(chǎn)品檔案

品名：韻云南 南糯

品牌：六大茶山

年份：2019年

工藝：生茶

規(guī)格：200克/餅

價格：126元

　　2019年六大茶山韻云南班章生茶由云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠出品。云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，并在鳳慶合資、勐海投資了兩個云南茶葉主產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標準的現(xiàn)代化茶廠，擁有賀開16200畝有機古茶原料基地及臨滄岔河10000多畝有機茶園原料基地。公司年生產(chǎn)能力50000噸，獲得國家有機食品認證，QS認證、食品出口衛(wèi)生注冊登記，ISO9001認證，HACCP食品安全管理體系認證等，并擁有1000多個銷售網(wǎng)點。

　　云南是中國少數(shù)民族最多的省份，在云南茶葉主產(chǎn)區(qū)的少數(shù)民族生活與普洱茶息息相關(guān)，其中布朗族、傣族、佤族、基諾族、拉祜族、僾伲族尤為明顯。六大茶山公司曾經(jīng)選用了不同原料產(chǎn)地的茶葉制作生產(chǎn)了一套每餅重200克的“韻·云南”禮盒生茶系列產(chǎn)品，口感各具特點，受到了廣大茶友的歡迎。

　　今天我們要說的是“韻·云南”禮盒生茶系列產(chǎn)品之2019年韻云南 南糯，一起來感受下茶友們的沖泡體驗吧。

　　@泛舟遨游

　　氣溫：-10度-1度

　　準備：160毫升蓋碗，玻璃公道，茶杯

　　取茶6克，用水娃哈哈桶裝水

　　水溫80度，洗茶一次，5秒出湯，顏色清透油潤，味略淡，香氣清幽，微澀不苦。

　　二泡，15秒出湯清香味增，微微蜜香顯，略澀不苦。

　　三泡水溫85度十五秒出湯，湯色金黃油潤，清幽幽蜜香味美的狠澀感加化的快微苦轉(zhuǎn)甘。

　　四泡水溫85十五秒，最佳的口感，香氣足，入口有澀感入喉順滑轉(zhuǎn)回甘，微苦化的快。

　　五泡水溫90度30秒出湯，顏色加深，滿口香氣直沖味蕾，澀感轉(zhuǎn)回甘足，苦感加化的快。

　　@茶說

　　取茶7克，沸水沖泡兩次洗茶、醒茶

　　第一泡：秒出湯，湯色淺黃色透明，淡淡香氣四溢，茶湯入口帶略有苦澀味，迅速化開轉(zhuǎn)化為香甜氣息，在口腔內(nèi)翻騰，刺激兩腮、舌面、舌底，在極短時間內(nèi)產(chǎn)生生津的感受，香甜昧明顯，茶品的收斂性較好。

　　初期：湯色黃而明亮，入口略有苦澀感，茶湯刺激產(chǎn)生漸濃的香甜之氣，茶氣隨茶湯過喉入腹，水路順滑，香甜氣漸濃。此時茶湯在胸腹中形成的熱浪，使之前滋生的煩燥之氣盡去，感覺一片清明，沉浸在香甜氣中，享受氣浪潤及全身每一個部位的愉悅，此時怎會還在意多在家宅一天呢？既為抗疫做了貢獻，又享受了美妙時光，韻云南-南糯，感謝你不能盡言！

　　中期(3-10泡)湯色隨沖泡次數(shù)遞增由淺及深再至變淺，苦澀味從略有增強至逐漸消失，口感圓潤、順滑，香甜氣上升勢頭較猛，至最后方有所減弱，回甘明顯、強勁，伴隨著香甜氣沖擊，體感生成，在此過程中，是香、甜最為飽滿的過程，但品飲感覺是香、甜氣一直保持旺盛上升趨勢，源源不斷，香韻悠悠。在茶湯帶來的舒適感同時，喉音有清涼香韻繚繞，使舒適感再登新境界。

　　后期茶湯色衰減、延長沖泡時間已無法抑制，香甜氣逐漸減弱，回甘也隨沖泡次數(shù)呈弱化趨勢，也許是近日的郁悶盡皆在一席茶中消散的緣故，此時飲茶的樂趣正濃，仿佛一直置身于茶顛峰的氛圍中，依然感覺到的是茶香裊裊，綿延不絕！

　　觀葉底黃綠色，葉片舒展、肥厚、規(guī)整、大小均勻、無碎屑，有少量細梗，手感葉片柔韌。

整理丨茶小卓

攝影丨泛舟遨游