湖南“平江煙茶”通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)評(píng)審 打造黃茶新標(biāo)準(zhǔn)

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在北京召開(kāi)了全國(guó)第一次和第二次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專(zhuān)家評(píng)審會(huì)。湖南省岳陽(yáng)市平江縣申報(bào)的“平江煙茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志順利通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評(píng)審。

　　平江茶葉種植歷史悠久，西晉《荊州土地記》記載：晉·元康年間(公元291-299年)開(kāi)始種植茶葉。當(dāng)?shù)刈怨疟阌兄谱黠嬘脽煵枇?xí)俗，三市鎮(zhèn)淡江村發(fā)現(xiàn)的清光緒十年石碑記載：“平江煙茶生幕阜與連云之間，上等茶谷雨前后采，煮撈揉捻涼爽后再煙焙，煎湯可醫(yī)老病，煙茶而久產(chǎn)”。

　　評(píng)審會(huì)上，由平江縣副縣長(zhǎng)(掛職)陽(yáng)宇帶隊(duì)組成的答辯組，從“平江煙茶”的外觀特征、內(nèi)在品質(zhì)、產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)方式、人文歷史、產(chǎn)品形態(tài)以及產(chǎn)業(yè)前景幾個(gè)方面向?qū)＜医M進(jìn)行匯報(bào)?！捌浇瓱煵琛币元?dú)有的內(nèi)在品質(zhì)和厚重的人文歷史得到了專(zhuān)家組一致好評(píng)。

　　平江煙茶屬于黃茶類(lèi)。其外形烏褐尚亮，條索緊實(shí)，勻整有嫩梗；內(nèi)質(zhì)湯色金黃明亮，熏香濃郁持久，滋味醇厚回甘，葉底勻凈柔軟、褐黃明亮。一年內(nèi)的煙茶黑中泛綠，隨著時(shí)間沉淀會(huì)全部轉(zhuǎn)化成烏黑色。

　　平江縣在2018年12月成立了平江煙茶研究院。研究院將制定煙茶的種植、采摘、加工等系列標(biāo)準(zhǔn)，也將自動(dòng)升級(jí)成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將是中國(guó)特色黃茶的新標(biāo)準(zhǔn)。

　　注：內(nèi)容源自中國(guó)食品安全網(wǎng)（蔣琴娟、陳科），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除。