蒙頂黃芽|推動(dòng)中國(guó)黃茶發(fā)展，我們?cè)谛袆?dòng)

? ?【亞太茶業(yè)網(wǎng)】全媒體訊：由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京市西城區(qū)人民政府、湖南省益陽(yáng)市人民政府共同主辦的“2020北京國(guó)際茶業(yè)展、2020北京馬連道國(guó)際茶文化展、2020安化黑茶（北京）文化節(jié)”（簡(jiǎn)稱“兩展一節(jié)”）為期四天，將于10月22日在北京展覽館和馬連道茶葉一條街同步開(kāi)幕，整個(gè)活動(dòng)將持續(xù)到10月25日，屆時(shí)作為中國(guó)黃茶主產(chǎn)茶區(qū)之一的雅安名山蒙頂山茶區(qū)也將組團(tuán)，啟程，共赴這場(chǎng)首都的茶業(yè)盛會(huì)！

? ? ? ? 此次參展，蒙頂山茶區(qū)展位設(shè)在9號(hào)館T903，這杯來(lái)自北緯30°的珍茗，邀您共品！

? ? ? ?據(jù)悉，此次雅安名山蒙頂山茶區(qū)組團(tuán)參展主要目的在于弘揚(yáng)中國(guó)黃茶文化，為發(fā)展中國(guó)黃茶產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)中國(guó)黃茶產(chǎn)業(yè)跨區(qū)域產(chǎn)地、企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

? ? ? ? 本次展會(huì)雅安名山區(qū)組織參展的黃茶企業(yè)有：四川蒙頂山茶業(yè)有限公司、四川名山大川茶業(yè)有限公司、四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司、四川蒙頂山卓霖茶業(yè)有限公司等四家具有代表性企業(yè)參加。

? ? ? ? 蒙頂黃芽屬于芽形黃茶，主要產(chǎn)于四川省雅安市的蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已經(jīng)有二千多年的歷史，古代為貢品供皇帝享用。古書(shū)上就有記載：“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之上清峰，茶園七株又美之，世傳甘露慧禪師手所植也，二千年不枯不長(zhǎng)?！?/span>

? ? ? ?采摘標(biāo)準(zhǔn)及其嚴(yán)苛，采摘于春分時(shí)節(jié)，茶樹(shù)上有10%的芽頭鱗片展開(kāi)。要求芽頭肥壯勻齊，每500克鮮芽0.8—1萬(wàn)個(gè)。經(jīng)加工制作后，使成茶芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤(rùn)，金毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽。如“其茶，葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五斤?！保ㄇ宕w懿《蒙頂茶說(shuō)》）。有詩(shī)云：“蒙茸香葉如輕羅，自唐進(jìn)貢入天府?！?/span>

? ? ? 蒙頂黃芽加工工藝：殺青、初包、復(fù)炒、復(fù)包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序。

? ? ? 蒙頂黃芽具有外形：扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露；香氣：花香幽長(zhǎng)；湯色：黃亮透碧；滋味：鮮醇回甘；葉底：全芽嫩黃。

? ? ? 秋高氣爽，淺酌慢飲。

? ? ? 展會(huì)期間還將在展區(qū)內(nèi)開(kāi)展直播，采用主播和品牌、產(chǎn)地領(lǐng)導(dǎo)、茶葉專家、企業(yè)對(duì)話交流方式，普及黃茶基礎(chǔ)知識(shí)、產(chǎn)地環(huán)境、文化、工藝、品質(zhì)特征等，整體普及推介蒙頂黃芽，宣傳、推介其代表性黃茶產(chǎn)品。

? ? ? 屆時(shí)，（10月22日）還將在北京展覽館和平廳舉行蒙頂山茶品鑒暨招商引資說(shuō)明會(huì)。讓更多的人認(rèn)知、了解中國(guó)黃茶。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文稿：華偉?