山頭茶的頂峰

　　造就殿堂級(jí)品質(zhì)

　　拋開各種傳說(shuō)和個(gè)性化的體驗(yàn)不說(shuō)，喝了那么多年老班章，我們對(duì)老班章的總結(jié)就是:在保持各方面均非常強(qiáng)勁的同時(shí)，更擁有其他山頭茶難以企及的平衡性和層次感，“茶中茅臺(tái)”可以說(shuō)是一個(gè)非常貼切的形容。不考慮陳年的話，山頭茶喝到這里，基本就到山頂了?！坝眉兗兊睦习嗾鹿艠浯翰璋l(fā)酵”這是一個(gè)業(yè)界內(nèi)想都不敢想的壯舉。在2016年吉普號(hào)“元”工藝發(fā)酵技術(shù)功成之后，我們就擁有了開創(chuàng)這個(gè)壯舉的底氣?；I備至2018年，終于完成發(fā)酵，因其霸烈異常，所以在散茶狀態(tài)下陳放1年，于2019年壓制成餅，再陳放1年，才于今年年終大促，隆重限量上架。

　　選地、選樹
　　不是所有老班章都叫吉普號(hào)
　　94號(hào)古茶園，單株級(jí)古樹，就是803老班章

　　老班章已經(jīng)形成規(guī)范化管理，不論是茶樹的管護(hù)還是鮮葉的采摘，均有嚴(yán)格的管控。鮮葉價(jià)格都按實(shí)際品質(zhì)(包含茶地、樹形等因素)進(jìn)行劃分。吉普號(hào)和表哥(老班章前村長(zhǎng))的合作已是第7個(gè)年頭，7年來(lái)的(慎言老班章]都是選用表哥家94號(hào)古茶園“寒紅白”(愛(ài)伲族語(yǔ):意為熊出來(lái)掏蜂蜜的地方)的古樹。之所以選這片地的古樹，是由于其海拔、朝向、溫濕度、樹齡等因素，綜合影響了茶品的品質(zhì)，符合我們品質(zhì)與價(jià)格平衡點(diǎn)的堅(jiān)持!2018年慎言老班章，繼續(xù)選用老班章94號(hào)古茶園地塊，挑選口感出眾的單株級(jí)古樹混采制作。7年的經(jīng)營(yíng)，7年的穩(wěn)定品質(zhì)，締造了吉普號(hào)老班章居高臨下的山頭茶地位!

　　(94號(hào)地的古樹春料，我們大部分制作了<慎言803老班留下了100公斤發(fā)酵熟茶，除去縮水、翻堆損耗之外，成品僅有200余片。好東西，只是在等懂它的人。]

　　殿堂級(jí)品質(zhì)
　　來(lái)自殿堂級(jí)原料

　　順天時(shí)，循地利，應(yīng)人和成就了老班章“茶中茅臺(tái)”的地位

　　天時(shí)

　　老班章地界內(nèi)的古樹茶園，屬于清代的人工栽培型古樹茶園，期間因人口的遷移而荒廢了幾十年。1984年國(guó)家倡導(dǎo)星火計(jì)劃一一以增產(chǎn)為目的的改造中(實(shí)際上就是砍伐古樹茶，種植高產(chǎn)量的臺(tái)地茶，當(dāng)時(shí)每畝有500元的補(bǔ)助)而老班章由于地處位置太過(guò)于偏遠(yuǎn)得以幸存。

　　地利

　　老班章地處布朗山脈核心區(qū)域，坡向朝北，正好面對(duì)整個(gè)勐海的飲用水源-納達(dá)勐水庫(kù);其次老班章的33片古樹茶地，海拔都在1650-1800米之間;再者老班章的土壤，在整個(gè)布朗山系典型的磚紅壤的基礎(chǔ)上，帶有一些砂質(zhì)的特征。最終結(jié)果就是，常年溫濕度、晝夜溫差、土壤的肥力、透氣性和排水性均達(dá)恰到好處的水準(zhǔn)。

　　人和

　　到今年，老班章已經(jīng)連續(xù)7年不松土不施肥，施藥更是嚴(yán)厲杜絕加_上行業(yè)內(nèi)廣泛熟知的老班章對(duì)各農(nóng)戶鮮葉純度的把控，都讓老班章出品的毛料每年都有比較穩(wěn)定的品質(zhì)。這些努力，歸于老班章村委會(huì)一在茶區(qū)少有的、高效的、具備監(jiān)管力度的干部組織。

　　產(chǎn)品檔案

　　品名：吉熟903老班章

　　性質(zhì)：熟茶

　　規(guī)格：357g/片、5片/提

　　工藝：吉普號(hào)“元”工藝

　　儲(chǔ)存：通風(fēng)、干燥、無(wú)異味、避免陽(yáng)光直曬

　　包裝：雙層綿紙包裝