勐海秘境,茶無止盡:2019年洪普號鬼茶龍珠生茶84克

  品牌:洪普號

  品名:2019年頭春鬼茶(生茶龍珠)

  產(chǎn)地:云南-勐海

  規(guī)格:7g/顆、12顆/盒

  包裝:食品級綿紙/竹殼/紙箱

  出品商:云南洪普號茶業(yè)有限公司

  名山茶已經(jīng)“爆炸”的今天,身在茶山源頭的老洪深有感觸,并轉(zhuǎn)移重心去開發(fā)一些優(yōu)質(zhì)生態(tài)小產(chǎn)區(qū)。在2016年首次開發(fā)的有滑竹梁子、曼糯、山隱、青石等,鬼茶也是在2016年秋茶期間找到的,當(dāng)時茶季已過,直到2017春茶才和大家見面!

  2016年秋茶,上山,老洪初次喝到鬼茶,品質(zhì)口感讓人十分驚詫!隨即起身,由茶農(nóng)兄弟帶路趕往神秘“鬼茶園”進(jìn)行實地考察,視頻中可見,鬼茶園十分原始封閉,環(huán)境詭異。據(jù)茶農(nóng)介紹最小的古茶樹樹齡基本都在300年左右!

  為甩開跟風(fēng),穩(wěn)定價格,老洪決定以“鬼茶”命名此茶,包下整座茶山,以防鮮葉外流!2019年是鬼茶包山簽約合同的第三年,得以大家的青睞,老洪將繼續(xù)嚴(yán)格把關(guān),細(xì)分古樹采摘鮮葉,延續(xù)三種制茶!

  好消息
  升級合伙人關(guān)系綜合成本再降低

  今年鬼茶園的續(xù)簽可謂是幾經(jīng)波折,前前后后有很多企業(yè)來抬價干預(yù)續(xù)簽。而鑒于這兩年洪普號[鬼茶]的知名度,鬼茶園主人也有著長期深度合作的想法,因為這茶到了別人手里不知道會是什么情況!最終老洪與茶園主人達(dá)成了戰(zhàn)略合伙人關(guān)系,共同經(jīng)營茶園及初制所,真正實現(xiàn)了互利共贏,把成本再降低,為老友們創(chuàng)造更多利益!

  分配原料,三種制茶

  老洪本打算只承包樹齡400年以上的古茶樹制作生茶,但茶農(nóng)報價偏高,核算下來每餅茶的毛料成本快趕上老班章了,唯有包山制才能把鮮葉價拉低。今年將繼續(xù)2017年的分配制茶計劃,把樹齡在300年左右的原料制作曬紅茶和熟茶,400-800年的原料制作生茶。

  若論第二,“誰”敢稱王

  鬼茶,無論從香氣、滋味、茶氣考核,各方面表現(xiàn)力都很驚人!茶湯入口的第一直覺,“咦?老班章???是的,鬼茶香氣高揚,湯香落水,滋味飽滿厚重,湯水質(zhì)感強(qiáng),口腔協(xié)調(diào)性優(yōu)秀,這些綜合條件使得鬼茶里回甘快而持久。同時,勐海茶稍苦微澀的特征也較明顯,不過能迅速化開,口腔舒服就是上等好茶!

  鬼茶品鑒須知

  品飲鬼茶全程,前八泡茶氣滋味十足,像個壯漢一樣力大無窮,10泡后嬌柔甜美,像個貼心姑娘。鬼茶切勿一杯接一杯的猛喝,喝下一杯后請細(xì)心體會口腔內(nèi)的變化,間隔一會兒再喝下一杯,特別是一人品飲鬼茶,征服你只雷更前8泡|

  轉(zhuǎn)化“鬼才”

  好雕需好木,一款茶轉(zhuǎn)化后好不好取決于原料品質(zhì)。就像老洪說的,茶即食物,重在食材,再牛的大廚沒有好的食材也做不出美味佳肴。400-800年古樹頭春純料,質(zhì)厚味足,茶香濃郁,如果再一個很標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)境下長期存儲,那鬼茶會是生茶里的轉(zhuǎn)化“鬼才”!

  生態(tài)環(huán)境詭異

  “鬼茶園”位于勐??h的中國與緬甸邊境線附近,最高海拔達(dá)2000米以,上,地形復(fù)雜危險,沒有路可以走進(jìn)去,只能從雜草灌木中竄進(jìn)去人。東南西北四面環(huán)山皆有古茶園,由于茶樹享受日曬時段不同,環(huán)境陰陽交錯,四個方向的茶單獨沖泡時滋味各不相同,而神奇的是,把它們合并在-起沖泡滋味互補(bǔ)融洽,口感更順,亳無違和!

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