沖擊霸道,甘津韻長:2019年八角亭布朗古樹圓茶400克生茶

  2019年八角亭布朗古樹圓茶400克生茶,以班章、老曼峨等布朗山名寨百年以上古樹早春茶菁為原料,匠心工藝制作,規(guī)格是400克/餅,5餅/提,這款茶具有沖擊霸道,甘津韻長等特點。

  2019年布朗古樹圓茶,系由普洱茶專家吳家榮先生聯合華農等院校教授,在2017年和2018年的布朗古樹圓茶的基礎上精刻升級,前后歷時五個月方成大器。從選料、芽條配比,到湯感層次,到成品美觀,多次調試,反復篩選,揚長避短,最終確定升級版的原料產區(qū)、原料樹齡和配比方式。交由勐海地區(qū)唯一的國營茶企云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司特制,作為己亥年收藏紀念普洱茶餅。

  2019年布朗古樹圓茶裸餅正面圖

  有茶以名,布朗古樹圓茶,精選西雙版納勐??h班章、老曼峨、班盆老寨、巴卡龍、巴卡囡等地位尊崇的布朗山百年以上古樹春菁,使古法,去糟粕,石墨壓制。百年路途,看三月桃林,過臘月雪景,人間驚鴻,幾番輾轉,幾度喜悲,此后經年,半生荼蘼半生泊,一生清華圓滿了半世榮光。

  布朗古樹圓茶裸餅背面圖

  世界第六長河的瀾滄江,藏語拉楚,意為"獐子河"。源出青海省唐古拉山,經青海、西藏和云南三省,在云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣出境成為老撾和緬甸的界河,后始稱湄公河。人類自始都是順水而生,有水的地方就會有部落,有食物,有文明,有傳承。古老的瀾滄江孕育了北回歸線以南的熱帶雨林--西雙版納,也孕育了一群以種茶為生的古老民族—布朗族,他們是世界上最早馴化、栽培和種植茶樹的少數民族,有“古老茶農”之稱,他們的制茶工藝迄今已有一千多年。

  布朗古樹圓茶裸餅細節(jié)圖

  茶中百韻,源自山中百態(tài),瞬息變化。湯中所蘊含的苦韻、甘回、鳴泉、香揚,是一片森林、一朵白云、一曲小調、一席長袍。是整個自然的呼吸節(jié)奏,生命的迭代輪回。

  2019年布朗古樹圓茶入口苦顯,這是以班章為代表的布朗山茶的精骨和底蘊??v向的苦化甘來,橫向的綿柔豐富帶來強勁的沖擊力和滲透力。穩(wěn)得住、站的久的高強表現,每一個細節(jié)都近乎完美。

  葉底完整,脈絡清晰,微微凸起,葉質厚實,柔軟堅韌,多橢圓。

  布朗山普洱茶介紹

  布朗山屬南亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量充沛,有哀老山和無量山天然屏障作用,形成了"冬無嚴寒,夏無酷署,四季如春"的氣候特點,平均海拔在1500米左右,明顯的立體氣候,為茶葉的生長創(chuàng)造一個有力的條件。因而,使得布朗山茶的口感也十分獨特。

  布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,香氣獨特,當地稱甜茶(相對老曼曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。

  在云南各大茶區(qū)中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來形容,這并非農藥化肥或是工藝的問題,苦能化開,澀能轉化,重苦重澀,自然會化的慢,回甘和生津也就強烈。

  布朗山茶的香氣有兩種,一種是明香,直接可以通過杯底和茶湯感受到的,另外一種是暗香,內斂的,與茶湯融為一體,就是我們所說的水含香,茶湯與香氣不分離。

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