中茶入選中國茶產(chǎn)業(yè)T20創(chuàng)新模式企業(yè)名單,安化黑茶散茶發(fā)花技術(shù)結(jié)碩果

  10月30日,“中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟第一屆理事會(huì)第四次理事會(huì)議暨茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇”在長沙國際會(huì)展中心召開,茶界大咖齊聚,茶企薈萃,共襄中國茶產(chǎn)業(yè)盛舉。

  會(huì)上,公布了中國茶產(chǎn)業(yè)T20創(chuàng)新模式企業(yè)名單,中國茶葉股份有限公司成功入選,安化黑茶散茶發(fā)花技術(shù)結(jié)碩果,作為該項(xiàng)技術(shù)的主要研究單位和踐行者,中茶湖南安化第一茶廠有限公司代表中茶上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。

  安化黑茶產(chǎn)品攜帶、沖泡飲用不便;

  傳統(tǒng)散茶產(chǎn)品不符合年輕人口味,

  市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化等,

  一直是安化黑茶的痛點(diǎn),

  也是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)亟需解決的關(guān)鍵問題。

  為轉(zhuǎn)化黑茶有益菌種(冠突散囊菌)及黑茶散茶發(fā)花技術(shù)研究成果,建立黑茶產(chǎn)品核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)。中茶湖南安化第一茶廠依靠中糧、中茶的支持,直擊痛點(diǎn),迎難而上。

中茶安化第一茶廠智能化電控烘房

  多年來,中茶湖南安化第一茶廠有限公司著力進(jìn)行黑茶散茶發(fā)花技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目的建設(shè),從茶廠百年木倉中分離篩選出優(yōu)質(zhì)菌種,菌種編號(hào)CGMCC.8730,并完成菌種的安全性、穩(wěn)定性等性能指標(biāo)檢測(cè)和評(píng)審,以8730菌種為基礎(chǔ)進(jìn)行散茶發(fā)花技術(shù)突破,并自主研發(fā)相關(guān)配套設(shè)備,新建潔凈化、自動(dòng)化散茶發(fā)花生產(chǎn)線,完成散茶產(chǎn)品制備,向便捷化、科技化之路邁進(jìn)一大步,為國內(nèi)首創(chuàng)!

中茶安化第一茶廠新廠房

  安化黑茶散茶發(fā)花技術(shù)創(chuàng)新改變了黑茶的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)了真正意義上的全自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化,該技術(shù)創(chuàng)新不僅促進(jìn)了安化黑茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了科技黑茶引領(lǐng)安化黑茶技術(shù)流的飛越,項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售亦為當(dāng)?shù)刎?cái)政帶來大額稅收,進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè),為安化黑茶產(chǎn)業(yè)乃至中國茶產(chǎn)業(yè)的一大壯舉。

安化黑茶散茶發(fā)花技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)品——中茶小金花

  科技是第一生產(chǎn)力,創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的永恒動(dòng)力。未來,我們將秉承事茶初心,在產(chǎn)業(yè)升級(jí),行業(yè)創(chuàng)新的道路上砥礪前行。

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