茶湯稠厚、口感飽滿:八角亭2018年布朗三號(hào)357克生茶

  2018年八角亭“布朗三號(hào)”普洱生茶,選用云南布朗山大葉種高海拔曬青毛茶為原料,經(jīng)八角亭匠心工藝精制而成;其規(guī)格是80克/餅,7餅/提,28餅/件;這款茶的特點(diǎn)是餅形圓潤(rùn)飽滿,條索緊結(jié)完整。開(kāi)湯后湯色透亮,茶香清醇悠揚(yáng),入口苦澀弱而沖擊力強(qiáng),霸氣歸來(lái),回甘迅速,茶氣強(qiáng),體感明顯。十余泡后色香味持久,茶韻悠長(zhǎng)。

  八角亭2018年布朗三號(hào)357克特點(diǎn)

  茶餅壓制松緊適度,餅面芽頭肥壯,色澤青褐,芽毫密布。

  湯色淺金黃明亮,香氣沉穩(wěn)扎實(shí),以甜花香為主,略帶清香,茶湯鮮甜,苦澀感不明顯,但茶湯較稠厚,口感飽滿有勁。內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定,耐泡度較好,飲后口腔留香明顯,生津迅速,回甘略緩,齒間微有果酸感。

  葉底黃綠,芽葉肥壯柔嫩。

  布朗三號(hào)選用生長(zhǎng)在云南省勐??h云霧繚繞的山區(qū)和半山區(qū)的云南大葉種樹(shù)上采摘的鮮葉,經(jīng)殺青揉捻壓制而成。餅形周正、條索緊實(shí)顯毫、品質(zhì)盡顯。

  布朗山普洱茶介紹

  布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛,有哀老山和無(wú)量山天然屏障作用,形成了"冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷署,四季如春"的氣候特點(diǎn),平均海拔在1500米左右,明顯的立體氣候,為茶葉的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)有力的條件。因而,使得布朗山茶的口感也十分獨(dú)特。

  布朗山普洱茶的茶樹(shù),多為喬木或小喬木,香氣獨(dú)特,當(dāng)?shù)胤Q甜茶(相對(duì)老曼曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。

  在云南各大茶區(qū)中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過(guò)的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來(lái)形容,這并非農(nóng)藥化肥或是工藝的問(wèn)題,苦能化開(kāi),澀能轉(zhuǎn)化,重苦重澀,自然會(huì)化的慢,回甘和生津也就強(qiáng)烈。

  布朗山茶的香氣有兩種,一種是明香,直接可以通過(guò)杯底和茶湯感受到的,另外一種是暗香,內(nèi)斂的,與茶湯融為一體,就是我們所說(shuō)的水含香,茶湯與香氣不分離。

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