2014年陳升號“正巖叁”:巖骨花香

  陳升號所出品的“正巖”系列,選用西雙版納勐海高山上有500年以上樹齡的生態(tài)大葉種古樹,以優(yōu)質(zhì)曬青毛料為原料,采用陳升河先生精心研制出的原料配方精制而成。當然,也正是因為其所用的茶葉原料得來不易,且極為珍貴,因此這也是陳升號所出品的茶品中數(shù)量極其有限的一個品類。同樣的,由于它所出現(xiàn)的極為罕見的“巖韻”,也使得這款茶具有了區(qū)別于普通的普洱茶的熠熠生輝的色彩。

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  從時間上看,“正巖”系列正式發(fā)售是從2014年的9月9日,當時發(fā)售的是“正巖壹”,剛一發(fā)售就被茶友搶購一空,且陳升號在其后陸續(xù)發(fā)售的“正巖貳”“正巖叁”,茶友們的也都給予了一致好評。

  陳升號所發(fā)行的正巖系列茶品,在產(chǎn)品包裝上保持著比較統(tǒng)一的產(chǎn)品包裝調(diào)性。整個茶餅的主色調(diào)依然延續(xù)茶界包裝中較為經(jīng)典的紅色;每一款茶品的外包裝上中部以“正巖”二字打先鋒,在巖字的右下角綴以帶有紅色金邊的大寫“壹、貳、叁”等的字樣,無形中增加了每款正巖茶的延續(xù)性。

  綜合特征:茶餅餅形圓整,條索肥碩壯實,白毫顯露;杯底花香馥郁,蜜香清雅;湯色明黃透亮,隨著泡數(shù)增加,茶湯變得黃綠透亮;茶湯苦中帶甜,但沖泡到后面甜度更顯著,生津回甘涓久;茶湯中有類似花青素的味道,也有淺淡的木香;葉底油潤有光澤;極富韌性;呈現(xiàn)出黃綠的鮮亮色澤。

  拿起正巖叁普洱茶餅細細觀察,我們能在墨綠油亮的芽葉表面上看到一根根細密顯著的白色茶毫裸露其外,茶餅餅形圓整,條索肥碩壯實。

2014年陳升號“正巖叁”:“巖骨花香”絕非武夷巖茶的專利,普洱茶也有

  苦中帶甜,滋味濃釅,更顯茶之變化

  輕飲一口,茶湯中的絲絲點點的清苦氣味立刻沖擊著口腔中的每一個微小的味覺細胞,但好在這些密布這些停留在我們口中的味覺記憶是細膩而敏感的,待那些為數(shù)不多的苦在舌苔上轉(zhuǎn)瞬間消失殆盡的時刻,我們味覺的味覺記憶立馬就把這些旋即顯現(xiàn)出來的甜蜜氣息給標記下來了。

  或許,這些殘存在我們舌尖上的甜味或苦味雙重記憶標注,對于這款茶來說,才會最完整的吧!無論茶中的滋味單偏一隅,偏好哪一方,都絕非理性之選。微微的苦,使我們在品飲中更能感受到陳升茶人“萬水千山走遍”,才使我們得以品嘗到如此佳茗的的良苦用心。從另一方面來說,這也使得茶中獨特“巖韻”更為顯明,茶中的滋味變化也更為豐富。

  這款茶若論口感,比較獨特的一點恐怕就是茶友們口中傳得神乎其神的“巖韻”了。前面我們在茶湯中品飲出的那一絲絲清苦算是茶中“巖韻”的獨特表現(xiàn)之一。

  隨后,一口一口的細嘬慢飲,隨著細膩醇滑的茶湯緩緩地從舌尖滑向舌根,一陣陣強勁霸猛的生津就立刻順勢從舌根底部漫涌上來,仿佛是久旱逢甘霖一般口腔,一下子就得到了極大的滋養(yǎng)。

2014年陳升號“正巖叁”:“巖骨花香”絕非武夷巖茶的專利,普洱茶也有

  香氣獨特,韻味無窮,更顯茶之風骨

  在接下來的品飲過程中,令我們感受最深的絕對就是茶湯中顯露出來的獨特香氣了。品飲一口,茶湯中透露著類似于花青素一般的特殊氣味,那氣味淺淺淡淡的,但又能使人感受到茶湯中透露出的那種別樣的清麗雋永氣質(zhì),多少有種說不清道不明的意味在里面。

  輕輕地湊上前去嗅藏匿在白瓷蓋碗底部的葉底香氣,我們居然驚喜的發(fā)現(xiàn),原來里面有花青素的味道。

  而后小嘬茶湯,能明顯地感受到茶湯由剛勁變得更為柔和,湯中的甜潤滋味更加明顯,里面似有似無的一點菌香在杯中表露無疑,偶爾也能在杯底聞到淡淡的蜜香氣味,很是誘人。

  對于西雙版納這樣一個大自然造就的天然“野生動植物王國”來說,茶葉絕對是大自然對淳樸善良,勤勞樂觀的云南人民的最大的恩賜。也正是有了這些得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境,我們今天才能夠得以品嘗到一口滋味濃釅,湯質(zhì)純凈的鮮美好茶。

  所謂“一方水土養(yǎng)育一方人民”。正是原始自然,纖塵不染的自然生態(tài)環(huán)境,才造就了我們?nèi)藖碣囈陨娴淖匀画h(huán)境。所以,我們對這來自自然的饋贈,又怎能不常懷感恩之心呢?

2014年陳升號“正巖叁”:“巖骨花香”絕非武夷巖茶的專利,普洱茶也有

  除此之外,這款茶早已歷經(jīng)五年的倉儲轉(zhuǎn)化,是一款品飲價值和收藏價值雙高的茶品,且因這款茶出自陳升號的“正巖”系列茶品,對于茶界的收藏還愛好者來說,若是能夠集齊一整套的“正巖”系列茶品,其價值可想而知。另外,這款茶的價格相對是適中,在陳升號出品的系列茶品中算是一款性價比較高的茶品。

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