一片普洱茶只要打上“貢茶”的標(biāo)簽，其身價(jià)立馬倍增?，F(xiàn)在市場(chǎng)上充滿了大量的名山古寨“貢茶”、比如易武貢茶、倚邦貢茶、老班章貢茶、冰島貢茶等等。
把“貢茶”作為一種符號(hào)來(lái)彰顯產(chǎn)品出眾的品質(zhì)，這無(wú)可非議。畢竟皇權(quán)已成為歷史的塵埃，貢茶再也不是只有那個(gè)高高在上的皇帝才能夠使用的名詞了。但是把產(chǎn)品與過(guò)去的貢茶劃等號(hào)，去歪曲歷史就有些過(guò)分了。
普洱茶正式成為貢茶最早可以追溯到清中葉雍正時(shí)期，當(dāng)時(shí)云貴總督鄂爾泰將產(chǎn)自云南的普洱茶作為禮品獻(xiàn)給雍正皇帝，這位帝王品飲之后贊不絕口，立即將其列為云南的貢品。從那時(shí)起，普洱茶成為京中權(quán)貴爭(zhēng)相品飲的對(duì)象，云南茶山也成為茶客們尋茶的勝地。
從清代的記載來(lái)看，貢茶大致來(lái)自三個(gè)地方，首先是倚邦茶山，其中倚邦的曼松為核心區(qū)域。后來(lái)倚邦發(fā)生茶農(nóng)起義，茶園大片被焚毀，貢茶一部分由易武供給，一部分來(lái)自困鹿山。歷史上關(guān)于困鹿山的記載并不算多，據(jù)我推測(cè)當(dāng)時(shí)困鹿山成為貢茶園應(yīng)該是因?yàn)橐邪畈枞~生產(chǎn)遇到問(wèn)題，加上困鹿山所出產(chǎn)的普洱茶在香甜這一方面能與曼松并駕齊驅(qū)，一個(gè)臨時(shí)選擇最后成為了定例。當(dāng)然這只是推測(cè)，想要探尋真相還需要翻閱更多的古籍。
易武茶區(qū)很大，作為貢茶的只是一小部分。清后期國(guó)家動(dòng)蕩不安，為了節(jié)約經(jīng)費(fèi)，御膳房、御茶房都進(jìn)行了大規(guī)模的裁撤。皇家的飲食茶水都由特定的地方提供，當(dāng)時(shí)同慶號(hào)的茶就有不少送入宮中，具體可參考太監(jiān)李蓮英的相關(guān)記載。同慶號(hào)的茶葉又多來(lái)自麻黑、彎弓這兩大產(chǎn)區(qū)。
綜上所述，我們看今天的貢茶，來(lái)自倚邦尤其是曼松的普洱茶稱為貢茶沒(méi)有問(wèn)題，困鹿山也不在話下，彎弓、麻黑中的好茶也沒(méi)啥大問(wèn)題。至于其他山頭，可以用“貢茶”的名字，但此“貢茶”是獻(xiàn)給現(xiàn)代人的貢茶，千萬(wàn)別跟古代貢茶混為一談哦。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
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