我最喜歡昆明的冬天，萬(wàn)里無(wú)云，湛藍(lán)的天空讓人的心情瞬間就明媚起來(lái)了，陽(yáng)光可以毫無(wú)遮攔、肆意地灑滿大地，就算紫外線再?gòu)?qiáng)，但這也是為許多外地游客所念念不忘的。早晨十點(diǎn)左右，陽(yáng)光正好，和煦溫暖，我習(xí)慣把被子架到陽(yáng)臺(tái)上去曬，讓每一簇棉花舒服地在陽(yáng)光下伸伸懶腰，幾個(gè)小時(shí)后收起被子，晚上睡覺(jué)去蓋的時(shí)候，只覺(jué)渾身溫暖，輕輕一嗅，這就是太陽(yáng)的味道??！
那么，喝到一杯飽含陽(yáng)光味道的紅茶，會(huì)是什么樣的體驗(yàn)?zāi)兀?/span>
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壹
陽(yáng)光之于人或曬紅都很重要
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也正是云南這樣的陽(yáng)光，能夠穿過(guò)層巒疊嶂的古茶園，星星點(diǎn)點(diǎn)的光散落在原始森林的每一個(gè)角落，那些世世代代守護(hù)著古茶樹(shù)、以茶為生的少數(shù)民族，他們的皮膚上，有陽(yáng)光的印記，縱使皮膚黝黑，但他們兢兢業(yè)業(yè)、載歌載舞，盡情地享受著大自然的恩賜。
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“陽(yáng)光、花香、果香、鳥(niǎo)鳴……”若將這些想想就令人神往的詞匯，融入到一杯茶湯中，輕輕一啜，滑進(jìn)腹中……在這萬(wàn)物蟄伏、百無(wú)聊賴的冬季，那將會(huì)是怎樣的絕妙體驗(yàn)吶！一飲，仿佛置身于春夏之交，陽(yáng)光剛剛好，有花香鳥(niǎo)鳴為伴，如山間清爽的風(fēng)，一同感受那原始森林的氣息，追求那恬靜曠達(dá)的生活！曼西良、曼囡、廣別、三邁、拔瑪、半坡老寨六山頭拼配，迄今難以企及之高度，別樣滋味，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，盡收在這一杯玫瑰花香襲人的后月曬紅中！
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陽(yáng)光，之于人，之于曬紅，都是十分重要的。
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貳傳統(tǒng)曬紅工藝 古法匠心之作
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后月遵循古法制茶，追求天人合一，享受自然的饋贈(zèng)，強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧統(tǒng)一。而制作曬紅的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就是要“曬”，以西雙版納最淳樸自然的“日光浴”，代替了高溫烘干，讓每一片鮮葉在完全放松的狀態(tài)下肆意地伸展，飽含陽(yáng)光的味道，充滿原始的韻味。
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正是這樣的“曬”，才成就了后月曬紅的品質(zhì)，避免了高溫烘干對(duì)茶葉內(nèi)含物質(zhì)的破壞，保留了茶葉的活性，茶多酚等物質(zhì)，更利于后期的儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)化。在曬紅身上，延續(xù)了普洱茶越陳越香的特點(diǎn)，果香、花香交融，是最原始、最自然的迷人香氣，讓人沉醉。存放幾年后再拿出來(lái)喝，會(huì)發(fā)現(xiàn)味道發(fā)生了一些細(xì)微的變化，越來(lái)越好喝，越來(lái)越愛(ài)不釋手了！
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?我們的“曬紅”換句話說(shuō)就是要“看天吃飯”，如果遇上天陰下雨，“曬”的工作只能不得不中止，這無(wú)形之中就延長(zhǎng)了制茶的時(shí)間以及成本，但是為了保證曬紅的優(yōu)良品質(zhì)，和絕佳的口感，付出的努力都是值得的。不強(qiáng)求，不驕不躁，順應(yīng)自然，一切都是那樣原始，純凈。
獨(dú)一無(wú)二的后月紅值得品鑒
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后月曬紅，不止飽含著陽(yáng)光的味道，更是玫瑰花香馥郁迷人，更蘊(yùn)含著后月的眾籌理念，流動(dòng)著后月人的曬紅情懷?！安皇撬械募t茶都叫后月紅！”直到喝過(guò)后月的曬紅，才知道什么是高端、自然、健康的紅茶！
光陰里，總會(huì)有波瀾。淺酌一口后月曬紅茶，激蕩起內(nèi)心的漣漪，一圈一圈，回味悠長(zhǎng)，久久不散……天涼了，請(qǐng)喝一杯“陽(yáng)光、花香、果香、鳥(niǎo)鳴……”的紅茶！
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