12月10至11日，2020“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將在赤壁召開。
赤壁，青磚茶的發(fā)源地，萬里茶道源頭。
赤壁青磚茶始于秦漢，盛于唐宋，興于明清，趙李橋鎮(zhèn)羊樓洞明清古街就是歷史的見證。
這杯延續(xù)千年的茶，如今發(fā)展怎么樣？
基地
形成規(guī)模
11月15日，走進(jìn)赤壁市萬畝茶園·俄羅斯方塊小鎮(zhèn)。
茶山連綿，一望無垠。蜿蜒的紅色騎行車道，點(diǎn)綴在茶園之中。
游客或騎行于山間，或暢游茶文化俄羅斯風(fēng)情主題公園、茶景觀電子競技主題樂園。
“這樣的鏡頭幾乎每天都有?！比f畝茶園·俄羅斯方塊小鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人稱，2018年，卓爾文旅集團(tuán)投資5.4億元打造萬畝茶園，傳統(tǒng)茶園有了新屬性。
2019年，赤壁茶旅游日均接待游客超過5000人次，“羊樓洞萬里茶道尋源”被國家有關(guān)部門評定為“十大茶旅精品線路”。
距離萬畝茶園不到兩公里，是種植大戶王清平的900余畝有機(jī)茶基地。赤壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師雷該翔正在基地指導(dǎo)。
為了改善老茶園老品種品質(zhì)不高、含氟量超高的情況，赤壁市大力推廣栽培“中茶108”“鄂茶1號”等良種茶葉，推行綠色生產(chǎn)技術(shù)集成打造優(yōu)質(zhì)茶源。
即：茶園用有機(jī)肥、生物農(nóng)藥，壓縮茶葉生產(chǎn)周期至45天內(nèi)，初制，采取清潔連續(xù)化加工，減少二次污染。
“這樣制成的茶葉含氟量遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)?！蓖跚迤秸f。靠著茶葉品種、茶種植技術(shù)升級，他的清茗茶葉有限公司，去年年生產(chǎn)產(chǎn)值超過700萬元。
據(jù)介紹，目前赤壁市擁有優(yōu)質(zhì)青磚茶基地16.2萬畝，14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都新建了茶葉基地，綠色生產(chǎn)技術(shù)集成實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。
產(chǎn)業(yè)
形成支柱
老牌茶企趙李橋茶廠是中華老字號企業(yè)，更是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（趙李橋磚茶制作技藝）傳承單位。
新投產(chǎn)的磚茶制作生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴，經(jīng)過發(fā)酵、翻茶、除塵、稱重、壓制等工序后，一塊塊青磚茶壓制成形。
“這是我們研發(fā)近兩年，建成的自動化生產(chǎn)線，員工從28名精簡到6名，能夠穩(wěn)定有效進(jìn)行市場供給?！壁w李橋茶廠負(fù)責(zé)人金莉說。
有效供給，是因?yàn)橼w李橋茶廠作為國家定點(diǎn)邊銷茶原料儲備單位，承擔(dān)著維護(hù)邊疆穩(wěn)定的重?fù)?dān)。近年來，趙李橋茶廠一手抓黑茶制作技藝傳承，一手抓新產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，其“臉譜七泡茶”等易攜帶、方便沖泡的新茶品，深受邊民青睞。2019年，趙李橋茶廠銷售磚茶6600噸，產(chǎn)值達(dá)1.57億元。
羊樓洞茶業(yè)股份有限公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、茶生態(tài)旅游、電商互聯(lián)網(wǎng)+茶文化傳播于一體的現(xiàn)代集團(tuán)企業(yè)。
該公司斥資10億元打造的羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，這里從茶園到車間，從生產(chǎn)到倉儲，全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
茶源標(biāo)準(zhǔn)化，使得每年出產(chǎn)的7.5萬噸鮮葉達(dá)到了歐盟標(biāo)準(zhǔn)；
倉儲標(biāo)準(zhǔn)化，磚茶原料不落地；
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，由科研單位提供智力支持，磚茶生產(chǎn)的18道工序均實(shí)現(xiàn)了自動化。
“我們產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)了茶園即公園，茶區(qū)即景區(qū)，茶市即超市。”該公司總經(jīng)理陳波說。
赤壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長孫永平介紹，目前赤壁已形成了以省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（磚茶）產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)和省級磚茶科技示范園為基礎(chǔ)的赤壁磚茶產(chǎn)業(yè)集群，該集群青（米）磚茶年加工能力4.5萬噸。
品牌
形成效應(yīng)
赤壁磚茶如今有多叫好？
2018年7月12日，在外交部湖北全球推介活動的文化遺產(chǎn)展區(qū)展臺上，趙李橋茶廠從1910年到1981年生產(chǎn)的4塊磚茶，吸引了來自各國外交大使們的注意，發(fā)出“Amazing！”的贊嘆！
2019年10月29日，“一帶一路”國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨第五屆中國茶業(yè)大會在赤壁市開幕。赤壁市獲授“萬里茶道第一磚茶——赤壁青磚茶”。推介會現(xiàn)場，趙李橋茶廠斬獲3000萬訂單。
2020年8月17日，赤壁青磚茶專場推介會在內(nèi)蒙古呼和浩特舉行，羊樓洞茶業(yè)股份有限公司準(zhǔn)備的3萬多元磚茶第二天就搶售一空。
2020年10月，中華茶人聯(lián)誼會副秘書長、內(nèi)蒙古草原茶路協(xié)會會長烏蘭娜帶領(lǐng)內(nèi)蒙古茶商集團(tuán)來赤壁考察時(shí)，對青磚茶贊不絕口……
品牌叫好的背后是赤壁市為發(fā)展青磚茶產(chǎn)業(yè)實(shí)施的一系列舉措：
制定了《赤壁市“赤壁青磚茶”公共商標(biāo)使用管理辦法》，公共品牌產(chǎn)品涵蓋了赤壁茶業(yè)95%的磚茶產(chǎn)品；
連續(xù)五年成功舉辦“中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展覽交易會暨中國·赤壁青（米）磚茶交易會”，助推赤壁磚茶走進(jìn)國際市場；
幾家龍頭茶企率先在國內(nèi)各大城市和“一帶一路”沿線國家和地區(qū)開設(shè)了100余個(gè)赤壁磚茶產(chǎn)品體驗(yàn)窗口……
如今，“赤壁青磚茶”“赤壁米磚茶”被國家工商總局批準(zhǔn)為區(qū)域公共品牌；赤壁青磚茶被評為中國馳名商標(biāo)；羊樓洞青（米）磚茶獲批國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證；2017年，“赤壁青磚茶”公共品牌被評為“最具品牌資源的三大品牌”之一。
全媒體記者：祝寶成、甘青
特約記者：童金健通訊員：但唐靜
原標(biāo)題：延續(xù)千年的青磚茶，如今發(fā)展怎么樣？【聚焦赤壁茶產(chǎn)業(yè)大會】
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