12月8日下午，2020年恩施州茶業(yè)職業(yè)技能大賽經(jīng)過2天的激烈角逐，順利完成了各項預(yù)定賽程，圓滿落幕。頒獎儀式上，州委常委、副州長李巖出席并講話。
本次大賽是恩施州落實科教興農(nóng)、人才強州戰(zhàn)略的一個重要舉措，是近年來市州級舉辦的聲勢最大、參賽選手最多的一次茶業(yè)職業(yè)技能大賽。以“弘揚工匠精神、傳承硒茶文化”為主題，組織開展了茶藝大賽和評茶大賽，充分展示了恩施州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效和廣大茶人的時代風(fēng)貌。
大賽風(fēng)采
# 茶藝組
技能操作包括規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼三部分。以展示規(guī)范的操作方式、藝術(shù)地表現(xiàn)茶的沖泡過程、強調(diào)技能的發(fā)揮、呈現(xiàn)茶的最佳品質(zhì)。
評茶組
參賽選手抽簽確定茶樣，然后有15分鐘時間提前熟悉茶樣，再從組委會提供的茶具中選擇與所泡茶相匹配的茶具，布置茶席后進行沖泡，沖泡三次。
茶湯質(zhì)量比拼：本次比賽所用茶樣為組委會提供的綠茶、紅茶、黑茶和烏龍茶，時間10—15分鐘。
通過技能競賽，對于進一步推動建設(shè)一支富有工匠精神的高素質(zhì)茶葉加工、審評、茶藝人才隊伍，改進茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)，提高茶葉品質(zhì)審評水平，傳承弘揚恩施茶文化，促進茶葉品牌建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必將起到極大的推動作用。大賽獲獎選手將按有關(guān)規(guī)定晉升職業(yè)技能等級，為技能人才搭建了成長成才平臺。
據(jù)了解，明年茶葉界最具影響力的產(chǎn)、學(xué)、研綜合性茶事活動——2021年茶業(yè)科技年會也將在恩施召開，這是恩施茶人的一大喜事、一大盛事，讓我們一起共同做好各項籌備工作，用嶄新的姿態(tài)迎接大會的勝利召開!
2020年恩施州
茶業(yè)職業(yè)技能大賽獲獎名單
#茶藝個人組
一等獎：羅杰
二等獎：黃聰慧、張小蔓
三等獎：趙金星、魏娜、董敏
#茶藝團體組
一等獎：
湖北金果茶業(yè)股份有限公司
二等獎：
湖北民族大學(xué)科技學(xué)院茶文化社團
湖北正山堂巴東紅茶業(yè)有限責(zé)任公司
三等獎：
建始縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
恩施市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
湖北省恩施州沁恩生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
#評茶競賽獲獎名單
一等獎：嚴(yán)文美
二等獎：張海應(yīng)、黃坤
三等獎：王宗培、周江奔、田金秀
#特別獎
由宣恩伍家臺貢茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會選送的
“茶潤童心”獲得“未來茗星”特別獎
王長權(quán)獲得“最佳精神風(fēng)尚獎”
#頒獎現(xiàn)場
大賽合影
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來源：恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會
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