大家好，我是小黑。

　　翻過十幾個(gè)云南山頭寨子，拍了190多期云南茶節(jié)目，很多人通過《茶山黑話》認(rèn)識(shí)了我。但除了茶，我還喜歡賽車，把握渦輪增壓時(shí)細(xì)微的變化；喜歡健身，常年與鐵相伴；以及和友人深究品牌營銷......

　　多年的觀察和觀點(diǎn)，就像大腦的馬殺雞，今后就在新欄目【小黑專欄】里和大家好好講講！

　　為什么茶店里
　　永遠(yuǎn)沒人？

　　小黑專欄

　　遵循不套娃不舒服斯基的慣例，我們先解構(gòu)一下這個(gè)問題。

　　茶店里永遠(yuǎn)沒人，其實(shí)是指你路過這家茶店的時(shí)候，印象中好像沒有人在光顧，對(duì)吧？

　　我們往前推兩個(gè)問題：

　　1、為什么要開茶葉店？

　　2、去茶店喝茶的人都有什么需求？

　　先說喝茶人的需求，我把他們分為兩大類：第一類是日常剛需喝茶，也就是柴米油鹽醬醋茶的茶；

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　　第二類是有品飲、送禮、收藏需求的精品茶，可以看做琴棋書畫詩酒茶的茶。

　　日常剛需茶基本以綠茶和散裝茶為主，這種高頻需求已經(jīng)被傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)、超市、社區(qū)小商店或者便利店滿足了。

　　回憶我們上一輩，他們大多是去批發(fā)市場(chǎng)或者超市、社區(qū)小商店買茶，回家就拿缸子泡了喝。

　　而另一種以送禮收藏、把玩為主的精品茶，才真正推動(dòng)促進(jìn)了茶葉專賣店的建立。

　　精品茶需求不多，但是客單價(jià)高、毛利率高，往往服務(wù)的是熟客，他們可能就偶爾來茶店試試茶。逢年過節(jié)有需求的時(shí)候，直接線上下單。

　　所以，看不到茶店人多，但茶店一直在運(yùn)營，也是正常的。

　　還有一種情況，有些茶店是會(huì)所性質(zhì)的，具有第三空間的功能。

　　這時(shí)候客戶的需求是私密的，里面會(huì)設(shè)置小包間，大家在門口也看不到里面的人啊~

　　上面我們都是從顧客的真實(shí)需求解釋的。

　　那從茶企品牌來講——?jiǎng)偤梦覀兙褪莻€(gè)云南茶品牌——企業(yè)經(jīng)營中，作為品牌方，我不管這個(gè)專賣店賺不賺錢、人多不多，我必須在一個(gè)代表自身定位的地方開店。

　　麥克盧漢說過一句話：媒介即信息。

　　什么意思呢？

　　舉個(gè)例子，有個(gè)品牌在央視打廣告了，那不管這個(gè)廣告說了什么，單它上了央視這個(gè)平臺(tái)，本身就傳達(dá)出很多信息。

　　因?yàn)檠胍曔@個(gè)媒介對(duì)很多人來講，代表的就是信任感。

　　品牌把茶葉店開在高端商場(chǎng)還是城中村，代表的意義完全不一樣。

　　所以很多茶葉品牌在相對(duì)高端的商圈開店，其實(shí)起到的是基于用戶心智的品牌定位作用。

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