閩東鄉(xiāng)村振興研究院:以中國茶禮培育新時代茶人

近日,寧德茗鼎茶業(yè)有限公司負責(zé)人沈朝增正在忙著進一批貨,他的公司入駐柘榮縣茶葉交易中心不到一年,新商鋪帶來新商機,讓他忙活亦樂呵著。

沈朝增曾于2003年就讀寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院前身校寧德農(nóng)業(yè)學(xué)校茶葉班。2016年,他再度選擇寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院新型職業(yè)技術(shù)農(nóng)民大專茶學(xué)專業(yè)進行學(xué)歷提升,開展為期三年的學(xué)習(xí)。通過多年的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和校園文化浸潤,他不僅學(xué)到了茶學(xué)專業(yè)知識,還學(xué)到了張?zhí)旄@舷壬闹袊瓒Y精神。

沈朝增參加2020年全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽總決賽,獲“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”稱號

2016年,了解到白茶茶青價格不錯,沈朝增回到家鄉(xiāng)柘榮縣城郊鄉(xiāng)熊透村,成立了二月山農(nóng)業(yè)合作社,帶動村民進行老茶園品種改良,教茶農(nóng)種植福鼎大白茶并指導(dǎo)他們進行茶園管理。2017年,為解決春茶搶著要、秋茶無人收的問題,沈朝增成立了二月山茶青加工廠,年收購茶青達20噸促進了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)增收。

沈朝增新茶鋪“二月山”墻面掛滿獎牌

如今,沈朝增不僅創(chuàng)立了自己的公司,注冊了“二月山”茶葉品牌,也搬遷了新商鋪,但對他來說,提升個人專業(yè)知識和業(yè)務(wù)水平更重要。他積極參與各級茶葉加工比賽,獲得了多項榮譽,如參加第三屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽榮獲全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手、首屆中國白茶鑒賞大會榮獲白牡丹組銀獎等。他也被福建省級龍頭企業(yè)福建福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司聘為技術(shù)總監(jiān),負責(zé)茶葉加工、品質(zhì)評定及質(zhì)量安全管控。福建福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司現(xiàn)已建成生產(chǎn)廠房和辦公樓4000平方米,開發(fā)白茶主體生態(tài)園850畝,有機油茶基地800畝。該公司通過采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,帶動熊透村100多戶農(nóng)戶在基地進行規(guī)范化種植,同時也帶動8戶建檔立卡貧困戶脫貧。

沈朝增書寫中國茶禮“儉清和靜”

“學(xué)校的茶文化與茶歷史悠久深厚,帶給我的洗禮與熏陶是受益終生的。”沈朝增在校就讀期間,還是學(xué)校書法協(xié)會會長,他時常把張?zhí)旄@舷壬岢龅闹袊瓒Y“儉清和靜”四字書寫于案、銘記于心,也付諸于一生的茶葉事業(yè)中。(盧夢思)

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青山巍峨
#145764

好好好,值得推廣

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