彎蜒深山藏古樹

弓杯浮影飄蜜韻

古道如今無茶馬

樹影斑斑百年逝

彎弓古樹，采百年古樹之一芽二三葉為原料，又歷經(jīng)十四年干倉陳化，終成“名寨老茶”，又帶著其獨(dú)特的花香蜜韻、甘甜醇味，征服無數(shù)茶客。

彎弓古樹，

歷經(jīng)歲月洗禮，

終成老茶之驕傲！

01.

普洱茶為什么會越陳越香？

“越陳越香”作為普洱茶的一大魅力之所在，也正因這神奇的現(xiàn)象，以及陳化后獨(dú)特的醇香，不僅吸引了不少新茶友的興趣，也征服了無數(shù)老茶客的心。

而普洱茶是否能“越陳越香”，主要有兩個關(guān)鍵因素——環(huán)境、時間。

普洱茶的倉儲環(huán)境決定它內(nèi)涵的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，是否能在酶的作用下更好地產(chǎn)生氧化聚合反應(yīng)，進(jìn)而形成更多的芳香類物質(zhì)，這個過程中，溫度、濕度、光照條件等都是其中的重要因素。

但除了倉儲環(huán)境外，更重要的依然是時間的打磨，尤其是對于普洱生茶來說，至少要經(jīng)過兩年以上的陳化時長，方可產(chǎn)生出一股獨(dú)特的老茶韻味。

彎弓古樹，更是在我們的陳化倉內(nèi)歷經(jīng)了13年的干倉陳化，成餅之后又歷經(jīng)1年多的時間，徹底蛻變?yōu)橐豢钕闾鸶叽?，又不失清爽的老生茶，真正詮釋了時間對于普洱茶所產(chǎn)生的獨(dú)特魅力。

02.

彎弓古樹茶，

為何如此特殊？

彎弓寨位于易武山范圍內(nèi)，在清咸豐年之前，也是茶馬古道上一個極度輝煌的普洱茶老寨，從其中的關(guān)帝廟便可看出端倪，但后來因歷史原因，所剩古茶樹極其稀少，逐漸沒落。

這些本就稀少的古樹，以及這個古老的普洱茶產(chǎn)區(qū)，一直到近些年來才又一次回到人們的視野中，也正因如此，使這些古樹躲過了普洱茶最瘋狂的采摘時期。

猶如世外桃源般的生長環(huán)境，使其能夠充分的吸收土壤的養(yǎng)分，充分地接收陽光的滋潤，使其內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，最終的轉(zhuǎn)化空間以及品飲滋味也會更加豐富。

而彎弓古樹的滋味也充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)，粘稠的湯感以及甜醇且潤滑的口感，也正因這自然生長的古樹而更加強(qiáng)烈。

03.

好茶之韻味，

可以沖泡，亦可烹煮。

正值數(shù)九寒天，大小寒間。

對于驅(qū)寒來說，一壺?zé)岵柙俸线m不過，也有茶友喜歡溫上茶壺，放慢節(jié)奏，看壺中茶水翻騰，聞壺外茶香裊裊。

但煮茶這件事，過于細(xì)嫩的茶葉不宜烹煮，過于粗老的老葉滋味不夠，但對于真正的好茶而言，沖泡、烹煮，更要兼具。

彎弓古樹，采一芽二三葉之古樹原料，大葉種中豐富的內(nèi)含物質(zhì)，既可享受于一沖一泡一飲間，亦可翻騰于一沸、一品間。

彎弓古樹 · 品評

干茶烏潤顯毫，

餅型圓潤，

湯色金黃透亮，

粘稠有質(zhì)。

花香蜜香高揚(yáng)，

暗含點(diǎn)點(diǎn)陳香，

韻味悠長。

入口甘甜、順滑；

口感飽滿、柔和，

香甜度高且湯香持久，

生津如舌底鳴泉。

葉底油潤厚實(shí)，

彈性十足。

原標(biāo)題：彎弓古樹 | 歷經(jīng)歲月洗禮，終成老茶之驕傲！