湖北：赤壁青磚茶“走紅走俏”，給我們什么啟示？

近日，蒙古國(guó)多家媒體點(diǎn)贊報(bào)道我省捐贈(zèng)3萬(wàn)片“川”字牌青磚茶一事，并向蒙古國(guó)人民介紹了“川”字牌青磚茶系列產(chǎn)品，引發(fā)廣泛關(guān)注。

年銷售額12億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值47億元，被納入全省重點(diǎn)成長(zhǎng)型產(chǎn)業(yè)集群；榮獲茶業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣、全國(guó)高品質(zhì)黑茶生產(chǎn)基地，曾驚艷亮相中國(guó)外交部藍(lán)色大廳……近年來(lái)，赤壁青磚茶蜚聲海內(nèi)外，走紅大小茶葉市場(chǎng)，走俏各類消費(fèi)群體，既贏得了人氣口碑，也賺到了真金白銀。

然而，就在前些年，赤壁青磚茶還是一斤只能賣到8塊8毛錢的“大板磚”，刀砍不動(dòng)、針戳不開、水泡不散，曾一度被認(rèn)為是低端茶葉、落后產(chǎn)業(yè)。

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窮則變，變則通，通則久。近年來(lái)，市縣合力、政企合作，通過(guò)開發(fā)袋泡茶、巧克力磚茶、速溶茶等100多個(gè)品種，將160多個(gè)茶葉品牌整合后主打“赤壁青磚茶”區(qū)域公用品牌，制定執(zhí)行包括種植、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)仍趦?nèi)的行標(biāo)、國(guó)標(biāo)，形態(tài)包裝上實(shí)現(xiàn)了從“青磚”到“輕磚”的轉(zhuǎn)變，品質(zhì)品牌上實(shí)現(xiàn)從“小散亂”到“高大上”的蝶變。同時(shí)，堅(jiān)持鞏固內(nèi)蒙古傳統(tǒng)市場(chǎng)與開拓武漢等新興市場(chǎng)相結(jié)合、線上銷售與線下銷售相統(tǒng)一，連續(xù)舉辦8屆茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展和“萬(wàn)里茶道”申遺，贏得多方既叫好又叫座。

簡(jiǎn)單梳理，不難發(fā)現(xiàn)，赤壁青磚茶走紅走俏的背后，技術(shù)創(chuàng)新、工藝改良、品質(zhì)提升、品牌塑造、市場(chǎng)開拓、產(chǎn)業(yè)培育、文化挖掘等，起到了至關(guān)重要甚至是決定性的作用。這無(wú)疑在我們的慣性思維上撕開了一道口子、在我們傳統(tǒng)的路徑依賴上開辟了一條新的路子，給了我們?cè)S多啟示。其一，沒有創(chuàng)意創(chuàng)新，墨守成規(guī)地走“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)氣、土里土氣、小里小氣”的路子，只能是死路一條；其二，沒有高端品質(zhì)，低端化的東西終將被市場(chǎng)和消費(fèi)者所淘汰；其三，沒有特色品牌，“人參也只能賣個(gè)蘿卜價(jià)”；其四，沒有宣傳推廣，“酒香也怕巷子深”。因?yàn)?，人民?duì)美好生活的向往已經(jīng)從“有沒有”轉(zhuǎn)向了“好不好”、從“夠不夠”轉(zhuǎn)向了“美不美”，如果農(nóng)特產(chǎn)品還是固守過(guò)去那種低端低廉、薄利多銷、等客上門的慣性思維，未來(lái)必定會(huì)走入“死胡同”和“沒落路”。

咸寧素有“四鄉(xiāng)六業(yè)”的美譽(yù)，農(nóng)特資源豐富，咸安的桂花、蘿卜、雞湯，嘉魚的魚丸、蓮藕、菜薹，赤壁的菱角、獼猴桃、小龍蝦，通山的麻餅、枇杷、楊芳豆豉，通城的干子、紫蘇、兩頭烏，崇陽(yáng)的雷竹筍、小麻花、炸豆腐，這些既是“舌尖上的咸寧”，也是獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源。然而，這些優(yōu)勢(shì)資源要么因?yàn)椤坝醒鄄蛔R(shí)金鑲玉”被忽視、漠視、輕視，要么由于缺乏包裝宣傳“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，資源優(yōu)勢(shì)還沒有完全轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，屬典型的“抱著金飯碗要飯吃”。市委提出發(fā)展納米農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)，緊盯華北、西北、東北“三北”市場(chǎng)和一線城市打造綜合性外埠展示窗口等等，其根本目的就在于從“產(chǎn)、供、銷”全過(guò)程、全要素、全鏈條去解決這些問(wèn)題。

思路一變天地寬，方法一改成效顯。赤壁青磚茶走紅走俏還啟示我們，形勢(shì)在變、任務(wù)在變、消費(fèi)需求也在變，必須準(zhǔn)確識(shí)變、科學(xué)應(yīng)變、主動(dòng)求變，沿著赤壁青磚茶撕開的這道“口子”，摸索的這條“路子”，加快邁開特色農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)的步子，真正讓咸寧的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品“俏起來(lái)”，順勢(shì)把咸寧的知名度和美譽(yù)度“提起來(lái)”，方能不辜負(fù)大自然的饋贈(zèng)，方能不辜負(fù)咸寧人民的期待?。ㄒ澹?/p>

原標(biāo)題：赤壁青磚茶“走紅走俏”，給我們什么啟示？

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