未來福鼎茶產(chǎn)業(yè)怎么發(fā)展?“十四五”發(fā)展目標如何實現(xiàn)?2月3日，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃以及2035年遠景目標謀劃座談會在福建農(nóng)林大學舉行。福建農(nóng)林大學校長蘭思仁，福鼎市人大常委會主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組常務副組長蔡梅生，副市長、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組副組長袁鄭隨等出席會議，進行一場頭腦暴風，謀劃藍圖。
會上，茶產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新和服務體系首席專家、中國白茶研究院院長孫威江做《中國白茶研究院2020年工作成效和2021年工作計劃》。依托中國白茶研究院，福建農(nóng)林大學與白茶研究院管理委員會成員單位福建品品香茶業(yè)有限公司聯(lián)合申報獲得福建省科技廳區(qū)域發(fā)展項目立項，開展福鼎白茶產(chǎn)地溯源與年份判別研究以及申報國家科技部白茶精制生產(chǎn)流水線研究項目。依托中國白茶研究院開展校企合作，聯(lián)合開展福鼎白茶功效與品質(zhì)研究，進行福鼎白茶保健功效研究及緊壓白茶微生物和成分變化鑒定分析研究，開展白茶種質(zhì)資源圃建設;制定并頒布《白茶品種》《白茶茶樹栽培管理技術(shù)規(guī)范》《白茶儲存技術(shù)規(guī)范》;開展白茶產(chǎn)地溯源以及品質(zhì)數(shù)值化判定研究;組建團隊開展涉茶技術(shù)培訓服務;開展生態(tài)茶園示范基地示范考核、評價和建設;規(guī)劃打造福鼎白茶的茶旅路線;開展年份白茶的研究工作。
蘭思仁
蔡梅生
袁鄭隨
2021年，中國白茶研究院主要圍繞“福鼎白茶產(chǎn)地溯源與年份判別研究”“白茶質(zhì)量安全控制”“茶樹優(yōu)良種質(zhì)資源保護及創(chuàng)新利用”“生態(tài)茶園建設和機械化”“福鼎白茶保健功效研究”“福鼎白茶精深加工技術(shù)與裝備研究”和“白茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃”等方面開展科技攻關(guān)和政策研究，推動白茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，促進科技成果轉(zhuǎn)化。
中國白茶研究院院長孫威江
會議闡述了“十四五”規(guī)劃及2035年遠景目標概況。“十四五”期間，福鼎白茶以創(chuàng)新創(chuàng)意、綠色高質(zhì)量發(fā)展為戰(zhàn)略主導，加強全產(chǎn)業(yè)鏈布局規(guī)劃，推進精深加工基地、茶倉儲物流基地、茶文化展示體驗中心，茶產(chǎn)品、茶青交易平臺，大數(shù)據(jù)、鑒定檢測中心，線上交易平臺，茶企孵化、培育基地，茶旅產(chǎn)業(yè)等項目的空間布局規(guī)劃，力爭“十四五”末全產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值比“十三五”翻一番，超200億元，將全面推進茶園基地化建設、統(tǒng)防統(tǒng)治管理、大數(shù)據(jù)平臺運用，推進1+N公共品牌與企業(yè)品牌宣傳雙驅(qū)動，依托賽事加強從業(yè)人員技術(shù)培訓。
福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧作茶產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃及2035年遠景目標的闡述
針對“十四五”規(guī)劃及2035年遠景目標，蘭思仁等教授、專家進行了充分的交流，獻謀獻策。
大家認為，未來福鼎白茶產(chǎn)業(yè)要以高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展為主線，構(gòu)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和國際化智慧白茶產(chǎn)業(yè)城，推進一二三產(chǎn)業(yè)融合，茶產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)融合，茶產(chǎn)業(yè)與改善民生、助力鄉(xiāng)村振興相融合，茶產(chǎn)業(yè)與城鄉(xiāng)建設、美麗福鼎建設相融合，實現(xiàn)工業(yè)化、信息化、國際化發(fā)展的總體思路。未來福鼎白茶產(chǎn)業(yè)要加快推進產(chǎn)品的創(chuàng)新升級，充分挖掘潛在市場潛力，實施茶產(chǎn)業(yè)與其他的產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，推進茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與創(chuàng)新，提高茶產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化水平及品牌影響力的提升。要充分運用大數(shù)據(jù)、智能化技術(shù)提高新科技的研發(fā)推廣力度。
教授、專家等在交流
來源：幸福福鼎
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