2月16日，位于北京日壇東路的正山堂（北京旗艦店）的工作人員還在忙著發(fā)貨、備貨。門店負(fù)責(zé)人陸龍笑著向客人說(shuō)：“今年春節(jié)不打烊。”

“今年提倡‘就地過(guò)年’，給茶葉店帶來(lái)了一個(gè)不一樣的春節(jié)?！备＝ㄕ教貌铇I(yè)有限公司執(zhí)行董事張賽林告訴記者，最大的變化就是春節(jié)不休息，正山堂在全國(guó)的1000多家加盟店備足了貨，全力迎接春節(jié)客流。

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記者了解到，正山堂不僅在線下做好了準(zhǔn)備，為了滿足消費(fèi)者快遞年貨的需求，其線上店鋪也正常營(yíng)業(yè)，從電商客服到倉(cāng)庫(kù)部門都有值班人員，為及時(shí)發(fā)貨做好保障。

“‘就地過(guò)年’讓很多人留在城市過(guò)節(jié)，很多沒(méi)有去過(guò)茶館的人可能會(huì)去體驗(yàn)這個(gè)傳統(tǒng)文化?！痹谥袊?guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)梅宇看來(lái)，這給了茶葉行業(yè)一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，茶館和茶葉店要做好準(zhǔn)備，利用好這個(gè)機(jī)會(huì)。

“春節(jié)不打烊”今年在茶葉行業(yè)非常普遍，也從側(cè)面顯示出了茶企、茶商對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的信心。過(guò)去的一年，尤其是在疫情初期，茶產(chǎn)業(yè)受影響十分明顯，但到去年下半年，茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)消費(fèi)迅速恢復(fù)。

張賽林介紹，去年下半年，正山堂銷售額快速增長(zhǎng)，不僅補(bǔ)上了三四月份的空缺，全年還有同比20%左右的增長(zhǎng)。

從全國(guó)來(lái)看，去年我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)展示出極強(qiáng)的活力和韌性。據(jù)中茶協(xié)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶介紹，2020年中國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已突破2500億元，內(nèi)銷額接近3000億元。

茶文化是我國(guó)的特色文化。初步統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)達(dá)到4.9億。從傳統(tǒng)原葉茶的角度看，消費(fèi)人群具有中老齡化特征，不過(guò)，這一趨勢(shì)在“十三五”后期發(fā)生了一些變化。

近日，在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦的《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》新聞發(fā)布會(huì)上，中茶協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)肖星表示，趨勢(shì)變化的主要原因是行業(yè)將拓展重點(diǎn)聚焦到青年消費(fèi)群體上，傾注了大量的宣傳資源，進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新，收獲了一定成果。此外，電子商務(wù)平臺(tái)日趨成熟，成了茶產(chǎn)業(yè)拓展年輕一代茶客的最前沿陣地。

“比如說(shuō)春茶季的銷售火爆，很大比例的購(gòu)買來(lái)自于熱衷春茶的年輕人?！毙ば钦J(rèn)為，這些消費(fèi)者非常重要，因?yàn)樗麄兪窃~茶消費(fèi)群體的“活水”。

目前，我國(guó)30歲以下人口超過(guò)4億，這不僅僅是“十四五”時(shí)期，更是未來(lái)幾十年茶葉消費(fèi)的增長(zhǎng)潛力。“茶產(chǎn)業(yè)仍有巨大發(fā)展空間”在業(yè)內(nèi)成為共識(shí)。

原標(biāo)題：茶葉店里品新春

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