西湖龍井茶開采在即，今年有新變化！

杭州市今天上午舉行新聞發(fā)布會宣布，今年的西湖龍井茶將于本月12號正式開采，專家預計今年西湖龍井茶的高檔茶產量將比去年有所增加，品質整體優(yōu)于去年。今年西湖龍井茶還有兩個新變化，跟隨浙江之聲農業(yè)記者小蔡去一探究竟。

西湖龍井茶龍井43品種

3月12日開采群體于3月下旬開采

天氣條件相對有利于開采

杭州市政府副秘書長王仁在發(fā)布會上宣布：“根據省市、區(qū)茶葉和氣象專家團隊綜合研判，今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月12日正式進入開采、群體種將于3月下旬開采。目前，已經根據疫情防控要求落實了外來采茶工、炒茶工的保障與疫情防控措施，春茶采摘加工各項工作已準備就緒?！?/p>

天氣氣候對嬌貴的春茶影響最為密切，杭州市氣象局副局長楊育強說，目前看今年的天氣對西湖龍井茶的生長和采摘都是比較有利的?！敖衲旰贾萑氪好黠@偏早，比常年偏早18天，茶葉的生長非常旺盛，并且提前。今天開始到22號，溫度持續(xù)回升，最高溫度可以到達25度。在降水配置中，晴雨相間，有利于茶葉生長。在3月到27日之前，沒有連續(xù)陰雨，有利于采摘?！?/p>

不過，楊育強同時提醒廣大茶農，3月23號前后要關注冷空氣對茶葉的影響；3月27日至清明前降水偏多，要關注對群體種的影響。

今年西湖龍井茶品質如何？

針對消費者最關心的茶葉品質問題，中國農科院茶葉研究所副所長魯成銀分析說，預計今年西湖龍井茶的高檔茶產量將比去年有所增加，品質整體優(yōu)于去年?！氨确秸f春節(jié)前經常下雨，那么我們去年秋天施的肥，在冬天這種下雨的情況下，茶樹根系活躍，養(yǎng)分吸收充足，我前兩天看了，應該這個茶芽比往年要飽滿。去年的兩場低溫對茶葉是非常有用的，病蟲害會減少。西湖龍井現(xiàn)在管理水平是非常高，加工技術這幾年通過炒茶比武、通過師傅帶徒弟，那么技術也在不斷地精進。所以我的研判，大概率品質比往年是要好的?！?/p>

購買時要看有無這個防偽標志！

圖片

為了進一步保護西湖龍井茶品牌，今年杭州啟用了新的數字化管理系統(tǒng)，已經接入城市大腦。按照茶園面積核定向茶農發(fā)放茶農用的防偽標志，茶葉企業(yè)使用企業(yè)標。防偽標志將被貼在產品包裝上，消費者可以掃描二維碼辨別真?zhèn)巍?/p>

??

龍井防偽標志（企業(yè)用）

??

龍井防偽標志（茶農用）

西湖龍井茶有了統(tǒng)一包裝

從今年起，為增強西湖龍井茶的包裝辨識度，杭州市將對茶農分散銷售的西湖龍井茶實行統(tǒng)一包裝。目前，有鐵罐禮盒、抽屜式禮盒、牛皮紙、牛皮紙罐等4種類型的包裝供茶農選擇，也有瓷罐、鐵罐禮盒供茶企使用。

杭州藝福堂茶業(yè)有限公司CEO李曉軍告訴浙江之聲，藝福堂今年第一批西湖龍井茶最快會在3月12號推出，目前新的產品包裝已經準備好。

杭州立法保護西湖龍井茶品牌

浙江之聲了解到，杭州市人大常委會已將《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》列入了2021年立法正式項目，該條例將于今年出臺。條例將緊緊抓住“遏制制假做假，引導做真做優(yōu)”核心問題，從種質資源保護、品質提升、文化傳承和標識管理等方面，多維度、系統(tǒng)化地提升保護和管理措施的剛性約束。加上已施行的《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》，杭州在西湖龍井茶的立法保護上，將有2部地方性法規(guī)。

來源于：浙江之聲，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除