4月20日-21日，在位于都勻市的貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉審評實訓(xùn)室內(nèi)，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，黔南州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、都勻市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組承辦的2021年貴州省春季斗茶賽收樣工作正有條不紊地進(jìn)行，九個市州參賽茶樣的收取工作順利完成。今年斗茶賽組委會共收到茶樣165只，再創(chuàng)歷史新高。
在公證人員的監(jiān)督下，工作人員對茶樣進(jìn)行了清點、核對、分裝封存。工作人員介紹，每個茶樣有送樣、封樣、審評三個編碼，整個過程均在全程監(jiān)控下進(jìn)行。
本次大賽共收到樣品茶總數(shù)165只，其中綠茶96只，紅茶32只，古樹茶27只，黑茶10只。
收樣現(xiàn)場，工作人員要求身穿白色工作裝，佩戴食品級手套，不使用化妝品和香水。編碼—稱重—貼碼—分裝—封樣， 工作人員用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆椒ㄌ幚砻恳粋€環(huán)節(jié)，以確保每袋樣品一致。
為了準(zhǔn)確溯源，每個參賽樣品保留了一份原始包裝樣，在公證的監(jiān)督下進(jìn)行封存。剩下的樣品將分別送第三方機(jī)構(gòu)檢測，重點檢測水分、噠螨靈、甲拌磷、甲基對硫磷、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氯唑磷和鉛等30項指標(biāo)，質(zhì)量安全檢測時間內(nèi)同步開展專家審評和省外分賽場評茶，檢測結(jié)果按照國家標(biāo)準(zhǔn)和省級地方標(biāo)準(zhǔn)評判，將取消不合格茶樣的獲獎資格。
截止到4月21日14:30，所有茶樣封樣完畢，隨后，公證人員按照茶樣類別對所有茶樣重新進(jìn)行隨機(jī)貼碼并封條。
接下來它們將進(jìn)入專家審評以及省外分賽場審評環(huán)節(jié)，接受最標(biāo)準(zhǔn)、最客觀的評價，迎接最嚴(yán)苛的角逐。
最終“茶王”歸屬將在4月30日都勻市香陽溫泉酒店舉行的頒獎儀式上揭曉。
來源：貴州茶香
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