如何能做出一杯年輕人愛喝的茶?她終于找到了做好“中國茶”的流量密碼

2021年4月26日 18:01

1條評論

年輕人越來越愛喝茶了

綠茶、紅茶、普洱茶

花茶、果茶和奶茶

(好像混進了奇怪的東西……)

與國力一并提升的還有

新生代消費者骨子里的文化覺醒

我們不愛英國茶、不追日本茶

是因為我們有著自己的“中國茶”

但市場的需求變了

茶的口味也隨之而變

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如何能做出一杯年輕人愛喝的茶?

一個入行十二年的設計師

做了人生最大膽的一次決定

創(chuàng)業(yè)做茶飲

從茶飲門外漢到資深業(yè)內人

在用兩年時間，10000次研發(fā)

她終于找到了做好“中國茶”的流量密碼

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很多人都覺得她太冒險了，設計師做的好好的，為什么非得要去創(chuàng)業(yè)，還是一個從沒涉獵的行業(yè)，茶飲!但是，從服裝設計轉型到開咖啡館，再判斷茶飲行業(yè)即將迎來大的爆發(fā)。隨著國力增強，民族自信心提升，年輕一代已經成為了國潮文化的推動者!她意識到做一個具備文化屬性的茶飲品牌將是一個很好的機會!而茶飲行業(yè)具備其它行業(yè)無可比擬的優(yōu)勢，那就是既具備高頻復購屬性，還具備強烈的社交屬性!在產業(yè)上又能標準化、還能實現快速規(guī)模化!

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盡管還是一個“門外漢”，但懷揣著對美好生活的向往，對實現夢想的渴望，她依然堅定地踏出了跨行創(chuàng)業(yè)的第一步。

『茶亭序』品牌靈感來源于天下第一行書王羲之的《蘭亭集序》，《蘭亭集序》自帶強烈中國文化屬性，古有曲水流觴的雅致，今有茶文化的新生!『茶亭序』用王羲之不拘一格的書寫風格既表達了中國風的品牌理念，又表達了茶亭序產品“每一杯，都出色”的產品理念!

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做國潮茶飲的品牌有很多，如何能把茶做到每一杯都出色、獲得消費者的青睞，并不是一件容易事，更別說一個跨界進來的服裝設計師。但是十二年對產品的執(zhí)著追求使做她堅定的認為，夢想可以支撐你可以走多遠，但是行動才是第一步!只要做好產品，不忘初心，堅定夢想，就一定有生存機會!而且茶飲行業(yè)雖說競爭激烈，但是相比于服裝行業(yè)來說，它就是一個切切實實的藍海!

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可是接下來面臨的問題是：創(chuàng)始人不懂產品不行，不懂市場也不行，閉門造車更不行!于是她開始了兩年時間的市場調研和從頭學習如何辨別每一款茶獨特的香氣和滋味!每一種奶帶來的不同風味!要想要有好的產品就必須有好的原料!

要想要在市場中找機會就必須先懂市場!

經過兩年時間的深入調查和學習，她發(fā)現百分之七十的消費者在購買產品是都會有一個要求：少糖，去冰!開始不懂為什么，后來她嘗遍了市場上幾乎所有的奶茶品種，一天幾十款，上百款!2017年那個時候市場上的奶茶主要以甜膩型飽腹感為主，但是而每天攝入大量糖分和奶精粉的原因，導致她在考察市場時多次出現了心慌、心悸的情況，甚至“喝”進了醫(yī)院。為此，她定義了茶亭序品牌的產品體系：必須使用健康鮮奶(和香港維記鮮奶戰(zhàn)略合作，每日冷鏈配送到門店，保證每一天的奶都是新鮮的)，必須零勾兌、零粉劑、零添加!所有產品都不需要讓消費者自己調整糖分!所有水果茶必須鮮果現制!無論工序多復雜，都必須堅持做到讓消費者喝到一杯健康的鮮奶茶!這是一個品牌可以走多遠的根本!

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就這樣茶亭序有了自己的招牌產品，有了好的口碑。而她卻并不滿足于此，你不進步，你的同行就在進步!每三個月升級一次產品，不給對手留機會!每個月必須有當季新品。

試茶，測試應用，不滿意要測試到一定滿意為主!打磨產品占據了她工作的百分之八十時間!別人一天工作八小時，她一天工作十六小時!別人在休息，她全年無休!

她說：別人能做到，我們做不到，就輸了!別人今天比我們強，但我們比他們努力，明天我們就贏了!我們要向中國汽車行業(yè)的創(chuàng)始人們學習!

落后不可怕!可怕的是思想和行為都落后!最可怕是連拼搏的勇氣都沒有!

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對于這種高強度的工作節(jié)奏，她的家人非常心疼也不解，為此經常勸告她：“創(chuàng)業(yè)原本是為了改善生活，但是如果每天都這么不顧及自己的身體，干脆不要做了”。

但她認為，無論消費者自己是否關注健康，我們都要做到比消費者更關注他們的健康!無論消費者是否認可茶亭序!我們都要做首先讓自己，讓家人都能認可，都能放心喝!永遠都別忘了初心!

國風的創(chuàng)作元素是永遠不可能枯竭的，五千年的中國文化只會讓你覺得選擇創(chuàng)作主題好困難，而不會讓人覺得接下來我該做什么才好呢?好看、好玩、有新鮮感是年輕人選擇消費的第一要素!復購一定是沖著產品本身而去的!一個新生品牌必須要做到拉新和復購都能占據非常強的優(yōu)勢才能獲得消費者的認可!

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茶亭序包裝設計根據產品、季節(jié)、中國傳統(tǒng)節(jié)假日等都會推出不同的設計包裝，例如：春天是楊柳依依，桃花盛開的包裝，推出了白桃烏龍茶做的春在桃山;夏天是小荷才露、嘆荔枝推出了荔枝果茶“妃子笑”;圣誕節(jié)是西節(jié)東慶，圣誕老人穿越到中國古代派禮物，我們還獨創(chuàng)了”咖啡普洱茶”取名為赤壁、風月、納蘭;春節(jié)是舞龍迎春，推出了武夷山大紅袍做的紅袍加身、莓你不行的系列產品，取名為：“海棠”、“海棠朵朵”。而越來越多的消費者開始為了某款包裝而去買特定的產品。

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