如果說科學(xué)的盡頭是玄學(xué),那大益茶的盡頭呢?

日前在跟朋友閑聊的時(shí)候談到了這樣一個(gè)問題——“許多年以后,當(dāng)今天的大益茶都成了老茶,當(dāng)市場已經(jīng)非常完善,那時(shí)候的大益茶會(huì)是什么?”

朋友不解道:“啥?大益茶再老那還是大益茶,又不會(huì)變成其他什么東西?!蔽艺f:“不是說茶本身會(huì)變成什么,而是大益茶這個(gè)集合?!迸笥迅曰罅耍已a(bǔ)充道:“如果說科學(xué)的盡頭是玄學(xué),那大益茶的盡頭呢?”朋友恍然大悟,想了好半天,才回應(yīng)道:“不知道,以前從來沒有想過啊!”

朋友是一位收藏大益茶很多年的老人了,他要是說沒想過,我相信絕大多數(shù)人也沒想過。沒想過不代表不重要,其實(shí)無論多么出眾的大益茶,保存的有多好,在歲月的沖刷下,也會(huì)化為塵埃。

當(dāng)這些茶化為塵埃的那一刻,是不是就等于一切都煙消云散了呢?當(dāng)然不是,實(shí)體的茶消失了,但它的味道、它的名字、它的風(fēng)格會(huì)鐫刻在典籍中,會(huì)存在一代又一代茶人的心中,就想茶圣陸羽,千年前他就已經(jīng)駕鶴西去,可他寫下來的《茶經(jīng)》卻流傳了下來,也成為中國茶文化體系中最重要的典籍,沒有之一。??

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由此可知,大益茶的盡頭也絕不是隨風(fēng)而逝的塵埃,而是可以傳承千年的文化。而那一款又一款的大益茶則是大益茶文化的載體。值得一提的是,這個(gè)盡頭是需要每一位喜歡大益茶的人不懈的努力才能夠完成的夢(mèng)想,就像當(dāng)年的茶圣陸羽,只有走過萬水千山的道路,尋訪每一處的名茶,去探尋它們的味道并加以記錄整理,然后撰寫成一篇又一篇的文章,最后歸納總結(jié),才能為后人留下《茶經(jīng)》這樣的千古佳作。

既然茶圣陸羽通過《茶經(jīng)》奠定了中國茶文化的基石,想要大益茶成為中國茶文化的重要組成,光靠藏茶顯然很難完成這樣的戰(zhàn)略目標(biāo)。當(dāng)然也不能效仿茶圣陸羽那樣去寫一本《大益茶經(jīng)》之類的書籍,時(shí)代在進(jìn)步,茶也在不斷的發(fā)展。當(dāng)年陸羽喝到的茶,放在今天大多也很稀松平常。在沒有現(xiàn)代科學(xué)體系的支持下,陸羽也僅能就茶也的基本情況加以論述,倘若千年的時(shí)光沒有長進(jìn),那今天的我們都得被陸羽嘲笑到天亮。??

圖片來源:大益茶

現(xiàn)在是一個(gè)信息化時(shí)代,茶具的發(fā)展更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過當(dāng)年,沖泡的技法也跟過去大不相同。這就需要現(xiàn)代的人把品茶的過程完整的記錄下來——從茶葉的選擇到?jīng)_泡,再從沖泡到品飲,再從品飲到收藏等等。不但要有圖文并茂的文章,還有相關(guān)的視頻音頻,更要有來自多個(gè)倉庫的陳化報(bào)告。倘若能把這一切都做完了,并編撰成冊(cè)。那么大益茶就將成為普洱茶發(fā)展史上的里程碑,可這又不是一個(gè)人能夠完成的事情。都說買茶難,其實(shí)存茶更難;存茶難,分析更難;分析難,整理最難。

把大益茶打造成文化產(chǎn)品是我們這一代以及下一代茶人必須要做的一件事,倘若不以文字、視頻、音頻等形式把今天的大益茶都記錄下來,可能數(shù)百年之后留給后人的就是一堆堆毫無茶味的灰塵,那時(shí)候的人又怎能在這一堆堆灰塵中找尋到大益茶璀璨的文化呢?

千里之行始于足下,想要把大益茶變成真正意義上的文化載體,還需要做很多事呢。

圖片來源:大益茶

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評(píng)論 / 1

我哩邁邁邁…
#168672

茶就是茶 搞太多了 也就失了本來的含義了

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