近日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)和云南省茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2020年度云南省茶產(chǎn)業(yè)報告》顯示，2020年，全省茶葉綜合產(chǎn)值達1001.4億元，實現(xiàn)“千億云茶產(chǎn)業(yè)”目標。
云茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值千億元目標為實現(xiàn)云茶高質(zhì)量發(fā)展和“十四五”翻番目標奠定了堅實基礎(chǔ)，但千億產(chǎn)值過后，云南茶業(yè)如何繼續(xù)健康良性發(fā)展？
??綠色云茶破千億供圖
深植產(chǎn)區(qū)走有機綠色發(fā)展之路
在最新的云南省茶產(chǎn)業(yè)報告中可以看到，當前云南省有機認證茶園面積82萬畝，認證有機產(chǎn)品1014個，有機認證面積及產(chǎn)品居全國首位，綠色有機茶園建設(shè)的建設(shè)初見成效。
千億產(chǎn)值之后，有機茶會不會是未來的云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向？
遠在西雙版納州勐海縣的福海茶廠，多年來扎根深山，以“健康普洱茶”為需求源點，在標準建設(shè)、品牌提升、生態(tài)茶園建設(shè)上狠下功夫，成為了綠色云茶千億發(fā)展里的一個典型樣本。
早在十五年前，福海茶廠就開始走綠色有機的發(fā)展道路。位于那達勐水源一級保護區(qū)域范圍內(nèi)的福海班章有機生態(tài)茶園早在2005年就率先通過了有機產(chǎn)品的認證。
“從一開始我們就是按照有機茶園建設(shè)標準進行選址建設(shè)的?！睋?jù)福海茶廠董事長楊新源介紹，福海茶廠在2000年開墾茶園時，選擇了遠離城市的那達勐水庫周邊地塊。那達勐水庫竣工于1994年，作為水源保護區(qū)受到了嚴格的保護，4943萬立方米的總?cè)菟畮旌透哒趄v率，使茶樹每天都得以沐浴在濕潤的環(huán)境中，這樣的環(huán)境在一定程度上促使班章葉質(zhì)更加柔軟、內(nèi)含物質(zhì)累積更加豐富。
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除了擁有良好生態(tài)環(huán)境，福海班章有機生態(tài)茶園種植的全部云南大葉種喬木茶樹，采用生態(tài)有機茶園管理方式，全流程有機栽培，護理及加工，杜絕使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學合成物，是云南省內(nèi)稀缺的純天然、無污染、原生態(tài)有機普洱茶園，也是班章產(chǎn)區(qū)唯一一個獲得有機認證的茶園。
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嚴格標準促行業(yè)健康良性發(fā)展
云茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值千億元目標為實現(xiàn)云茶高質(zhì)量發(fā)展和“十四五”翻番目標奠定了堅實基礎(chǔ)，但千億產(chǎn)值過后，云南茶業(yè)如何繼續(xù)健康良性發(fā)展？
縱觀整個普洱茶行業(yè)，目前最大的問題就在于標準混亂：電商平臺9.9包郵的冰島、老班章混淆視聽，讓消費者在選擇的時候陷入迷茫，即使有國標規(guī)范，但行業(yè)依然無法規(guī)范。
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“普洱茶行業(yè)經(jīng)過數(shù)年來的高速發(fā)展，生產(chǎn)者和消費者都在逐步走向成熟、理性。我們希望以國家標準、行業(yè)標準和企業(yè)標準于一體，打造既符合消費趨勢，數(shù)量和品質(zhì)穩(wěn)定，又符合行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的產(chǎn)品體系，以信譽加碼產(chǎn)品，實現(xiàn)頂級信譽產(chǎn)品建設(shè)，班章有機茶就是這樣一款產(chǎn)品?！睋?jù)楊新源介紹，班章有機茶從茶園管理、鮮葉采摘到后期的標準化運輸、有機倉儲等各個方面，建立了一套嚴苛的標準，這個標準的要求遠遠超過了國家標準的要求，此外南京國環(huán)有機認證中心的工作人員全程對這款茶的生產(chǎn)運輸進行監(jiān)測，可以說，班章有機茶是一款從茶園到茶杯都可以進行有機品質(zhì)追溯的茶。
據(jù)了解，從國家標準到行業(yè)標準，再到嚴苛的企業(yè)標準，班章有機茶在確保品質(zhì)穩(wěn)定性和持續(xù)性的基礎(chǔ)上，增加透明度，減少消費疑慮，希望能降低消費者的選擇成本。
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全產(chǎn)業(yè)鏈布局實現(xiàn)差異化發(fā)展優(yōu)勢
云茶產(chǎn)業(yè)合產(chǎn)值千億元的目標達成之后，需要的是更多的企業(yè)能夠抓質(zhì)量、強標準、重品牌、擴市場、促流通，走的綠色有機的差異化發(fā)展道路，凸顯了布局生態(tài)有機茶的優(yōu)勢，助力了云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。
記者了解到，自2018年班章有機茶面市以來，福海茶廠連續(xù)四年持續(xù)性的品牌投入，讓福海的班章有機茶成為名山有機茶品類的行業(yè)標桿產(chǎn)品，單品銷售額超過三千萬元，獲得了市場的口碑和消費者的認可。
??福海班章有機茶用優(yōu)異的市場銷售數(shù)據(jù)、證明，持續(xù)地提升茶葉品質(zhì)，著重培養(yǎng)有機茶葉，可以不斷提升“云茶”的市場競爭力，有利于全面推動云南茶產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量發(fā)展的新階段，讓“云茶”成為云南乃至中國“茶文化”的一張名片。
據(jù)悉，目前福海茶廠開始了新一輪的產(chǎn)業(yè)布局，除了自有產(chǎn)權(quán)的5000畝班章有機基地外，在易武核心產(chǎn)區(qū)又增加2000畝有機基地，立志打造產(chǎn)區(qū)有機茶的典范企業(yè)。
“只有從源頭開始布局，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可控性?！睋?jù)楊新源介紹，福海名山頭加有機茶的產(chǎn)業(yè)布局，能夠從茶園管理開始，按照嚴苛的標準監(jiān)管執(zhí)行，是普洱茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必然結(jié)果，也是普洱茶行業(yè)的一次難得發(fā)展機遇。
云南網(wǎng)記者楊之輝
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