蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝入選國家“非遺”

2021年6月10日，國務(wù)院公布第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，綠茶制作技藝(蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝)入選。得知消息，一直關(guān)注支持相關(guān)工作的省非遺專家組組長江玉祥教授致信祝賀。

在神秘的北緯30度，有一片享譽(yù)世界的茶山，這便是“世界茶文化發(fā)源地”——蒙頂山。蒙頂山以丘陵地貌為主，山巒疊翠，起伏連綿，因雨量充沛，終年云霧繚繞，素有“西蜀漏天”之譽(yù)。微酸性土壤含有茶樹生長所需的豐富有機(jī)質(zhì)，得天獨(dú)厚的地理、氣候、土壤等自然條件，孕育出品質(zhì)卓越的千年貢茶。

蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝始于西漢，唐天寶元年開始入貢。清代成為皇室祭天祀祖專用之茶?！侗静菥V目》記載：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者溫而主疾……”由此蒙頂山茶集藥用、飲品、貢品、祭品、商品五大功能于一體，在中國茶葉史上實(shí)屬罕見。蒙頂山茶是中國眾多名茶中唯一多品類茶，包含蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種代表性茶品，其品質(zhì)獨(dú)特、工藝精湛、外形娟秀，載入史冊(cè)。

蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝已于2007年10月進(jìn)入第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，近年來，名山區(qū)始終堅(jiān)持傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，持續(xù)對(duì)各項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行調(diào)查整理;以積極申報(bào)、科學(xué)保護(hù)的工作思路和方法，高度重視非遺的保護(hù)和傳承，經(jīng)過各方努力，綠茶制作技藝(蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝)成功入選第五批國家級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。目前，四川省蒙頂山茶科普基地作為蒙頂山茶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)所，正致力于集合眾力將國家非遺蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝普及推廣、傳承弘揚(yáng)，歡迎各界有識(shí)之士一同共襄盛舉。

來源：名山記憶

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