將新昌名優(yōu)茶推向更廣闊天空

“茶葉事業(yè)是沒有盡頭的?!彪m退休多年,但七十多歲的石夢千依然忙碌在茶場里,定期爬上茶山查看茶葉長勢,走進車間指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)……

石夢千曾任紹興市第五屆人大常委,新昌縣第十三屆、第十四屆人大常委。自2004年起,他相繼提出的有關(guān)茶園無公害管理、茶葉品牌保護等多項建議被廣泛采用,他本人也被評為浙江省勞動模范、全國勞動模范、十大“感動新昌”人物、“中華匠心茶人”等榮譽。

石夢千是土生土長的農(nóng)民,雖然從小和茶葉打交道,但他與茶葉真正結(jié)緣是在1980年,彼時的他被委派到紅旗茶場任場長?;貞浀谝淮巫哌M茶場,石夢千記憶猶新:“那時的茶場,一眼望去是無盡的荒地?!币苍谀菚r,他暗自下定決心,一定要讓這里變成千畝茶園。擴大茶葉種植規(guī)模,每日檢查茶葉狀況,把好產(chǎn)品質(zhì)量,實行按勞分配薪酬制度……上任后,石夢千大刀闊斧開始改革。短短幾年,紅旗茶場就發(fā)生了天翻地覆的變化:茶樹不斷增多,茶葉品質(zhì)極大提升。

那幾年,石夢千一邊忙著改制新茶,一邊在思考“西湖龍井是全國名茶,新昌能否也有自己的龍井茶呢?”1984年,在浙江省農(nóng)業(yè)廳提倡恢復(fù)歷史名茶和開創(chuàng)新名優(yōu)茶的契機下,石夢千意識到開辟新昌新茶葉的好時機終于來了。但萬事開頭難,哪些品種適宜制作名優(yōu)茶?如何炒制茶葉?這些問題成為亟需攻克的難題?!拔覀冊诳h農(nóng)業(yè)局的幫助下,請來專家手把手指導(dǎo)制茶技術(shù),邊試邊制確定茶葉產(chǎn)品?!笔瘔羟Щ貞浾f,炒茶既是技術(shù)活,更是苦力活,師傅們每天花費10多個小時學習,因長時間的練習消耗了大量體能,直接影響他們的身體狀況,此外,在200度高的鍋里手工炒茶,被燙傷起泡是常有的事。為了鼓勵大家堅持下去,石夢千加入制茶隊伍,他說,只有親身體驗每個環(huán)節(jié),才能更好地引導(dǎo)茶葉發(fā)展。

經(jīng)過苦戰(zhàn),石夢千終于盼來新品種的誕生,紅旗茶場也因此成為新昌最早成功研發(fā)名茶的單位之一。而更讓石夢千高興地是,新品種帶動了當?shù)亟?jīng)濟增收。石夢千將此茶命名為“西山碧芽”,一經(jīng)問世就斬獲國際茶博會金獎6項,2001年被中國國際農(nóng)博會評為名牌產(chǎn)品。

“紅旗茶場不能只在茶圈里打轉(zhuǎn),更應(yīng)該成為連接茶與老百姓的通道,成為新昌人民脫貧致富的重要途經(jīng)?!背晒蟮氖瘔羟?,沒有止步不前,他將種植、采摘、燒制等技術(shù)毫無保留地傳授給其他茶農(nóng),幫助他們增收致富,石夢千也因此收獲了“茶農(nóng)之友”的美譽。

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