在疫情流行的背景下，中國(guó)茶園面積與茶葉產(chǎn)量仍保持微小增長(zhǎng)，茶葉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。2020年中國(guó)茶園種植面積為4747.7萬(wàn)畝，同比增加3.3%，增速有所放緩;中國(guó)茶葉產(chǎn)量達(dá)298.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.9%，其中綠茶產(chǎn)量184.3萬(wàn)噸，占比超過6成，產(chǎn)量穩(wěn)定。
報(bào)告完整目錄
一、2021全球茶葉行業(yè)發(fā)展概況
1. 全球茶葉市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)分析
2. 2020年全球茶葉產(chǎn)量調(diào)查數(shù)據(jù)
3. 2020年全球主要茶葉生產(chǎn)國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
4. 2019年全球主要茶葉進(jìn)口國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
5. 2020年全球主要茶葉出口國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
二、2021中國(guó)茶葉市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析
1. 中國(guó)茶葉社會(huì)需求基礎(chǔ)分析
2. 中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求數(shù)據(jù)分析
3. 中國(guó)主要茶葉品類介紹
4. 中國(guó)主要茶類產(chǎn)量變化數(shù)據(jù)分析
5. 中國(guó)主要茶類銷量變化數(shù)據(jù)分析
6. 中國(guó)主要茶類出口變化數(shù)據(jù)分析(一)
7. 中國(guó)主要茶類出口變化數(shù)據(jù)分析(二)
8. 中國(guó)主要茶類出口變化數(shù)據(jù)分析(三)
9. 中國(guó)主要茶類進(jìn)口變化數(shù)據(jù)分析
10. 中國(guó)茶葉品牌數(shù)量分析
11. 中國(guó)茶葉品牌價(jià)值分析
12. 中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈剖析
三、2021中國(guó)茶葉種植數(shù)據(jù)分析
1. 中國(guó)茶園種植面積數(shù)據(jù)分析
2. 2020中國(guó)茶葉生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析
3. 中國(guó)主要產(chǎn)茶省茶園面積
4. 中國(guó)茶葉種植地區(qū)十強(qiáng)名單
5. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例一：貴州湄潭(一)
6. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例一：貴州湄潭(二)
7. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例一：貴州湄潭(三)
8. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例二：福建安溪(一)
9. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例二：福建安溪(二)
10. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例二：福建安溪(三)
11. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例二：福建安溪(四)
12. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例三：湖南安化(一)
13. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例三：湖南安化(二)
14. 茶葉百?gòu)?qiáng)縣案例三：湖南安化(三)
四、2021中國(guó)茶葉銷售數(shù)據(jù)分析
1. 2019-2020中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)分析
2. 中國(guó)茶葉進(jìn)口量調(diào)查數(shù)據(jù)分析
3. 中國(guó)茶葉出口量調(diào)查數(shù)據(jù)分析
4. 中國(guó)茶葉出口額變化趨勢(shì)分析
5. 中國(guó)茶葉出口分布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析
6. 中國(guó)各省茶葉出口額數(shù)據(jù)分析
7. 中國(guó)茶葉主要外銷國(guó)家/地區(qū)
8. 中國(guó)茶葉線上銷售規(guī)模監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
9. 中國(guó)茶葉線上銷售品類監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
10. 中國(guó)茶葉線上銷售產(chǎn)品形態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
11. 中國(guó)茶葉線上銷售用戶畫像
12. 中國(guó)茶葉線上銷售價(jià)格分布
13. 中國(guó)茶葉線上銷售品牌分布
五、2021中國(guó)茶葉典型企業(yè)案例分析
1. 十家典型茶企營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)分析
2. 十家典型茶企凈利潤(rùn)對(duì)比分析
3. 中國(guó)茶葉企業(yè)十強(qiáng)名單
4. 茶企案例一：大益茶(一)
5. 茶企案例一：大益茶(二)
6. 茶企案例一：大益茶(三)
7. 茶企案例一：大益茶(四)
8. 茶企案例一：大益茶(五)
9. 茶企案例二：瀾滄古茶(一)
10. 茶企案例二：瀾滄古茶(二)
11. 茶企案例二：瀾滄古茶(三)
12. 茶企案例二：瀾滄古茶(四)
13. 茶企案例二：瀾滄古茶(五)
14. 茶企案例三：天福茗茶(一)
15. 茶企案例三：天福茗茶(二)
16. 茶企案例三：天福茗茶(三)
17. 茶企案例三：天福茗茶(四)
18. 茶企案例三：天福茗茶(五)
19. 茶企案例四：小罐茶(一)
20. 茶企案例四：小罐茶(二)
21. 茶企案例四：小罐茶(三)
22. 茶企案例四：小罐茶(四)
23. 茶企案例四：小罐茶(五)
六、2021中國(guó)茶葉市場(chǎng)分析總結(jié)與未來(lái)發(fā)展
1. 2021中國(guó)茶葉種植情況總結(jié)分析
2. 2021中國(guó)茶葉銷售市場(chǎng)總結(jié)分析
3. 2021中國(guó)茶行業(yè)趨勢(shì)分析(一)
4. 2021年中國(guó)茶行業(yè)趨勢(shì)分析(二)
5. 2021年中國(guó)茶行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)(三)
本報(bào)告研究涉及企業(yè)/品牌/案例
大益茶，瀾滄古茶，天福茗茶，小罐茶
報(bào)告核心觀點(diǎn)
全球茶葉市場(chǎng)發(fā)展樂觀，疫后有望維持穩(wěn)定上漲趨勢(shì)
2019年全球茶葉產(chǎn)量達(dá)615.0萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率為3.1%。2020年疫情爆發(fā)，全球茶葉產(chǎn)量下降2.9%，但未來(lái)隨著疫情消退，全球茶葉產(chǎn)銷量將恢復(fù)正常，預(yù)計(jì)2026年全球茶葉市場(chǎng)規(guī)模也將持續(xù)增長(zhǎng)，突破80億美元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，總體而言全球茶葉市場(chǎng)發(fā)展樂觀，有望維持穩(wěn)定上漲趨勢(shì)。
中印兩國(guó)茶葉產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯，社會(huì)需求及科技進(jìn)步助推行業(yè)發(fā)展
2020年全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬(wàn)噸，其中中國(guó)、印度兩國(guó)的產(chǎn)量已達(dá)到67.9%，兩國(guó)分別貢獻(xiàn)了279.9萬(wàn)噸(46.9%)和125.6萬(wàn)噸(21.0%)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著科技的進(jìn)步和全球茶葉需求量的進(jìn)一步增加，主要茶葉生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量仍將保持增長(zhǎng);特別是中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)在養(yǎng)生、健康等方面意識(shí)的增強(qiáng)，也將帶動(dòng)全球茶葉市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步提高。
2020年中國(guó)茶葉內(nèi)銷表現(xiàn)強(qiáng)勁，外銷自2014年起首次下降
中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量較高，2020年中國(guó)茶葉對(duì)內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬(wàn)噸，同比增加了8.69%，其中綠茶銷量占比58.1%，成為內(nèi)銷重要增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)，中國(guó)茶葉出口量為34.9萬(wàn)噸，同比下降4.9% ，是自2014年以來(lái)首次下降，但出口增速早已從2017年開始下滑。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，茶葉內(nèi)銷依然是拉動(dòng)中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主動(dòng)力源。
茶葉企業(yè)品牌意識(shí)崛起，有望開辟高端化、品牌化的全新市場(chǎng)格局
近年來(lái)，茶葉的品牌意識(shí)開始增強(qiáng)，興起如大益茶、小罐茶、中茶、瀾滄古茶等茶葉國(guó)貨品牌。然而，總體而言，中國(guó)的茶葉行業(yè)理念仍然相對(duì)落后，“茶二代”及新一代的茶葉經(jīng)營(yíng)者推動(dòng)茶葉市場(chǎng)在向集約化、品牌經(jīng)濟(jì)、電商經(jīng)濟(jì)等方向發(fā)展，有望開辟全新的茶葉市場(chǎng)格局。
報(bào)告節(jié)選內(nèi)容
2020年全球主要茶葉生產(chǎn)國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
2020全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬(wàn)噸，其中中國(guó)、肯尼亞、斯里蘭卡產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長(zhǎng)，而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局，利于國(guó)內(nèi)疫情防控態(tài)勢(shì)較好的國(guó)家占領(lǐng)更多的茶葉市場(chǎng)份額。
2019年全球主要茶葉進(jìn)口國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
巴基斯坦、俄羅斯、美國(guó)、埃及、英國(guó)等地是茶葉進(jìn)口量較大的國(guó)家。2019年全球茶葉總進(jìn)口量達(dá)180.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶葉進(jìn)口量分別同比上漲7.3%、16.0%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，受到地理環(huán)境限制，巴基斯坦與埃及的茶葉無(wú)法自給自足，并且在喝紅茶的生活習(xí)慣影響下，巴基斯坦和埃及將持續(xù)增加對(duì)紅茶的進(jìn)口，這是紅茶出口國(guó)可以持續(xù)開拓的對(duì)象。
2020年全球主要茶葉出口國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
2020年全球前五大茶葉出口國(guó)共出口茶葉147萬(wàn)噸，其中肯尼亞茶葉出口量為52萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亞，其余四個(gè)國(guó)家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，多個(gè)主要茶葉出口國(guó)家在疫情的影響下，茶葉的生產(chǎn)與出口計(jì)劃均受到一定的影響，而未來(lái)隨疫情的散去，茶葉的生產(chǎn)與出口將會(huì)慢慢復(fù)蘇。
中國(guó)主要茶類產(chǎn)量變化數(shù)據(jù)分析
中國(guó)茶葉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，綠茶產(chǎn)量遠(yuǎn)超其他茶葉品種。2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量保持略微增速，紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國(guó)綠茶產(chǎn)量未來(lái)增長(zhǎng)空間有限，而中國(guó)紅茶、黑茶等品種目前產(chǎn)量占比較低，未來(lái)產(chǎn)量的提升空間較大。
中國(guó)主要茶類出口變化數(shù)據(jù)分析(一)
2018-2020年中國(guó)各類茶葉出口量占比保持相對(duì)穩(wěn)定，其中綠茶出口量占中國(guó)茶葉出口量的比重超過8成。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國(guó)已經(jīng)基本形成了綠茶主導(dǎo)，紅茶、烏龍茶等多類茶葉共同出口的市場(chǎng)格局。茶葉出口的機(jī)遇在綠茶上。
中國(guó)主要茶類出口變化數(shù)據(jù)分析(二)
數(shù)據(jù)顯示，在疫情影響下，中國(guó)2020年茶葉出口量自2014年以來(lái)首次出現(xiàn)下降，出口總量34.88萬(wàn)噸，同期減少1.77萬(wàn)噸，除普洱茶外，其余茶類出口量均有不同幅度減少。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國(guó)的茶類文化中，綠茶種植歷史悠久，知名度高于其它茶葉品種，并在世界上享有較高的聲譽(yù)，因此，未來(lái)以綠茶為中國(guó)茶葉主要出口品種的狀況短時(shí)間不會(huì)發(fā)生變化。
2020中國(guó)茶葉生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析
2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量達(dá)298.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.9%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國(guó)茶葉產(chǎn)量近年來(lái)保持穩(wěn)定上漲，一方面得益于中國(guó)茶葉種植面積的擴(kuò)大，另一方面在于中國(guó)茶葉種植技術(shù)的提升，使得單位畝產(chǎn)量提升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年中國(guó)茶葉單位畝產(chǎn)量達(dá)到629.0千克，同比增長(zhǎng)3.5%，實(shí)現(xiàn)五年連增。
2019-2020中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)分析
數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2626.6億元，增長(zhǎng)率為9.6%。艾媒分析師認(rèn)為，2020年上半年受疫情影響，茶葉供應(yīng)能力備受影響，直至下半年才恢復(fù)正常，因而市場(chǎng)規(guī)模增速同比2019年有所放緩，但中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)攀升的趨勢(shì)沒有改變。未來(lái)，新茶飲行業(yè)的興起以及人們對(duì)健康養(yǎng)生的追求將為中國(guó)茶葉行業(yè)的發(fā)展持續(xù)注入動(dòng)力。
中國(guó)各省茶葉出口額數(shù)據(jù)分析
2020年中國(guó)茶葉出口過億美元的省份有6個(gè)，分別是浙江、福建、安徽、湖北、云南和貴州。其中，福建茶葉出口額與浙江省相近，但福建的茶葉出口量不足浙江的六分之一，可見福建茶葉出口均價(jià)較高。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，福建的茶葉量減價(jià)揚(yáng)表明，高附加值茶葉出口比重有所增加。由于茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量管理、產(chǎn)品包裝、茶文化宣傳推廣和品牌營(yíng)銷等環(huán)節(jié)上進(jìn)步明顯，國(guó)外消費(fèi)者對(duì)茶葉需求有所提升。同時(shí)，成本推動(dòng)也是福建茶葉出口漲價(jià)的重要因素。
中國(guó)茶葉線上銷售規(guī)模監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)顯示，2015-2020年中國(guó)茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模保持快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，伴隨著中國(guó)數(shù)字產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)茶葉市場(chǎng)也逐步走出實(shí)體經(jīng)營(yíng)模式，開啟更適合當(dāng)代消費(fèi)者的線上銷售模式，此外，社交媒體、短視頻、直播新營(yíng)銷模式的發(fā)展，也將推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)線上化， 預(yù)計(jì)2021年茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)增長(zhǎng)至298.4億元。
中國(guó)茶葉線上銷售品類監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)顯示，超過7成線上購(gòu)茶用戶偏向購(gòu)買綠茶，超過6成會(huì)購(gòu)買紅茶，同時(shí)，超過4成會(huì)線上選購(gòu)烏龍茶、花草茶和養(yǎng)生茶。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，綠茶和紅茶是最常消費(fèi)的兩大茶類，同時(shí)伴隨著網(wǎng)民養(yǎng)生意識(shí)的提升，紅茶、養(yǎng)生茶等茶品類的受歡迎程度提升。
中國(guó)茶葉線上銷售用戶畫像
iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)茶葉線上消費(fèi)用戶中，從性別來(lái)看，男性用戶占比高于女性，為51.1%，而女性消費(fèi)者比例為48.9%。從年齡來(lái)看，26-40歲用戶占比超過6成，其次是19-25歲用戶，占比為17.4%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，線上茶葉消費(fèi)用戶中，女性用戶崛起，同時(shí)90、80后用戶飲茶用戶比例提升，飲茶年輕化趨勢(shì)凸顯，因?yàn)椴枞~品牌可以借機(jī)推出適合當(dāng)代互聯(lián)網(wǎng)一代用戶喜愛的茶產(chǎn)品。
中國(guó)茶葉線上銷售價(jià)格分布
iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超過4成用戶在線上選購(gòu)茶葉時(shí)會(huì)選擇價(jià)位在100到200元之間的茶葉，低于50元或是高于400元的茶葉均不到10%的消費(fèi)者選擇。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，消費(fèi)者消費(fèi)茶葉金額呈現(xiàn)“中間大兩頭小”的情況，大部分消費(fèi)者會(huì)選擇價(jià)位在100到200元之間的茶葉。茶商推廣、生產(chǎn)這個(gè)價(jià)格區(qū)間的茶葉將帶來(lái)更多的銷量。
2021中國(guó)茶行業(yè)趨勢(shì)分析(一)
產(chǎn)業(yè)規(guī)?；勤厔?shì)
艾媒咨詢分析師認(rèn)為，以往的中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想，無(wú)法進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；a(chǎn)是一個(gè)弊端。而產(chǎn)業(yè)規(guī)模化不僅可以有效降低成本，并且可以通過統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提高茶葉種植和生產(chǎn)質(zhì)量，開拓全方位銷售渠道，形成科學(xué)種植，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
品牌突破是關(guān)鍵
中國(guó)茶葉市場(chǎng)缺少品牌經(jīng)營(yíng)理念，消費(fèi)者在進(jìn)行茶葉消費(fèi)時(shí)缺少品牌意識(shí)。面對(duì)激烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪，茶企業(yè)應(yīng)注重品牌塑造，通過提升品牌形象維護(hù)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著“茶二代”和新一代經(jīng)營(yíng)者的出現(xiàn)，茶行業(yè)將通過全新的經(jīng)營(yíng)方式出發(fā)，開辟全新的發(fā)展路徑。
2021年中國(guó)茶行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)(三)
艾媒咨詢分析師認(rèn)為，現(xiàn)代消費(fèi)者生活緊張，對(duì)快消品的便利性要求極高，而袋泡茶極大地滿足了市場(chǎng)需求，現(xiàn)今袋泡茶已經(jīng)成為世界茶葉消費(fèi)的重要組成部分，但是中國(guó)袋泡茶消費(fèi)水平遠(yuǎn)低于世界水平，市場(chǎng)潛力巨大。此外，隨著電商新零售渠道的發(fā)展 ，中國(guó)袋泡茶行業(yè)也可借機(jī)快速發(fā)展。
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