茶禪一味的禪茶文化，是我國傳統(tǒng)文化史上的一種獨特現(xiàn)象。
講求的"禪茶一味""禪"是心悟，"茶"是物質(zhì)的靈芽。"一味"就是心與茶、心與心的相通。
傳成老樹白茶禪茶，干茶帶有粽葉香，煮出來的茶湯透亮有光澤。
茶湯柔和，飽滿，入口溫潤，不澀不苦，回甘度生津既快又足。
采用白瓷蓋碗沖泡時，可以達到十余泡以上，香氣略減但是回甘依舊。
禪之精神在于悟，茶之意境在于雅，茶承禪意，禪存茶中。
把茶的內(nèi)在精神表現(xiàn)出來就是雅，而雅所蘊涵的茶的無限真諦是需要“吃茶去”才能體驗的。
