中華上下五千年,傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其中的傳承總是相似相融。潤(rùn)元昌虎年生肖紀(jì)念熟餅?;⑴R門(mén),融合傳統(tǒng)生肖文化,取“生肖虎”的祥瑞形象,寓意福氣盈門(mén)、福壽康寧,以茶紀(jì)歲,傳遞祝福。
自上市以來(lái),?;⑴R門(mén)受到廣大茶友的一致好評(píng),不少茶友紛紛搶購(gòu)。今天我們特設(shè)茶席,做福虎臨門(mén)開(kāi)湯測(cè)評(píng),與茶友們一起探索其中的奧妙
入眼便是金黃色,雙虎運(yùn)財(cái),金蝠天降,靈動(dòng)呈現(xiàn)眼前,一眼便心生歡喜。
生肖好茶,選料珍貴。精選2015年勐海大樹(shù)春茶原料潤(rùn)活發(fā)酵,條索肥碩,金毫隱顯,獨(dú)特勐海味濃郁。
開(kāi)湯:
茶 具:110ml陶瓷蓋碗
投茶量:7.5g
用 水:礦泉水
水 溫:100°c
氣 溫:15°C
溫杯潔具,投茶注水。洗茶醒茶兩道后,一二泡十秒出湯,?;⑴R門(mén)壓制松緊適度,較易泡開(kāi),一二泡湯色紅濃明亮,湯感厚滑飽滿(mǎn)。入口有微微苦底,但化的很快,可以忽略不計(jì),湯尾是甘甜的,兩杯飲完,唇齒留甜。
3~5泡五秒出湯,湯色已顯濃稠,顏色轉(zhuǎn)深,細(xì)嗅茶湯清香甜凈,有絲絲果香,留口持久,舒適度高。
6~8泡,茶湯顏色略微轉(zhuǎn)淡,濃稠度下降,但整體滋味依然濃厚,飽滿(mǎn)中顯甜韻,甜感、潤(rùn)滑感提高,層次感豐富,飲完后余韻持久。
9~10泡,湯水已至尾段,出湯速率轉(zhuǎn)慢,延長(zhǎng)出湯時(shí)間讓茶水更加融合。尾水入口甜潤(rùn),湯水輕快綿順,甜香中混合著輕微糯香,相比前中段更顯清雅,果香、陳香錯(cuò)落有序,久聚不散。
觀葉底
十泡后觀葉底,仍然棕褐油潤(rùn),經(jīng)潤(rùn)活發(fā)酵的春茶葉底活性十足,細(xì)嗅還能聞到一股清爽甜味。
品鑒總結(jié):
勐海熟茶一直以獨(dú)特勐海味廣受茶友追捧,?;⑴R門(mén)選用勐海春茶原料,歷經(jīng)七年陳化,內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)有了質(zhì)的轉(zhuǎn)變,除了稠厚鮮爽、甘醇潤(rùn)活的口感表現(xiàn)外,留口干凈甜潤(rùn),現(xiàn)飲舒適度高,同時(shí)兼具了超高的收藏價(jià)值,是日常品飲、年節(jié)送禮、私人收藏的極佳之選。