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▲八十年代春茶原料——拉菲
在以往喝過(guò)那么多款熟茶中
說(shuō)實(shí)話還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)哪款讓我比較驚艷的熟茶
直到“拉菲”的出現(xiàn)讓我驚艷不已
如果問(wèn)它有沒(méi)有缺點(diǎn)
那就是太過(guò)費(fèi)水
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▲老茶頭的油潤(rùn)感
好的普洱除了好原料外,更重要的是時(shí)間的沉淀。拉菲老茶頭原料是八十年代的古樹春茶,93年在勐海發(fā)酵。
經(jīng)過(guò)29年的陳化,算得上真正的老茶頭天花板,喝過(guò)才知道好,昆明倉(cāng)的存放,讓老茶頭更上一個(gè)臺(tái)階。
老洪拿出少量分享給鐘愛(ài)陳年老茶頭的茶友!
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▲“拉菲”干茶
早年古樹春茶發(fā)酵,造就現(xiàn)在完美口感。
從茶頭外觀來(lái)看陳舊結(jié)實(shí),手基本掰不開,顆粒大小不均衡,這是早期工藝技術(shù)流傳下來(lái)的真實(shí)一面。略感滄桑的外表,注定生來(lái)孤獨(dú);灰白亞光的點(diǎn)綴,是歲月劃過(guò)的痕跡。
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▲“拉菲”實(shí)物
老茶頭,雖然貌似一個(gè)個(gè)的疙瘩,但是我們應(yīng)該明白它形成的原理。結(jié)塊成沱,主要形成階段是普洱茶的渥堆環(huán)節(jié),原料也必須是飽含膠質(zhì)和糖分的嫩芽。
因此,老茶頭比普洱茶含有更為豐富的果膠質(zhì)和內(nèi)含物質(zhì)的芽頭,滿滿的內(nèi)涵,滿滿的味道,一看就很有料。
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開場(chǎng)清透,入口之后有明顯參香、木香。
與清水的融合,在舌齒間蕩漾開來(lái),有一種甘醇充溢喉腔間,回甘與余香慢慢在肺腑間蔓延開來(lái)。
茶湯加一杯陳年拉菲,若用紅酒杯品飲,會(huì)誤以為是紅酒而非茶湯;品飲一口,高濃的膠質(zhì)感猶如在喝牛奶,其口感干凈醇厚,茶湯過(guò)喉潤(rùn)甜舒服,一杯足以上癮……
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▲“拉菲”干茶
“拉菲”一款經(jīng)過(guò)歲月打磨,蒙上了一層神秘面紗。
其茶葉本身的咖啡堿會(huì)漸漸析出,形成表面的一層神秘面紗。
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品名:93年【拉菲】熟茶
規(guī)格:500g/盒
包裝:木盒
老洪分享價(jià)格:暫無(wú)報(bào)價(jià),敬請(qǐng)期待
“拉菲”,可以喝的古董。
老茶頭,干茶香味濃郁,有令人舒適的陳香。
歲月作證,而其原料較嫩的葉子,內(nèi)含物質(zhì)豐富,才會(huì)變成老茶頭,嫩度較高的茶葉更容易轉(zhuǎn)化出糯香。
它是一個(gè)老者,讓品茗者擁有多一份時(shí)間厚重感的敬畏。
一樣的自然沉淀,可自然增值,越陳越香,可以喝的古董,光陰滑過(guò)的味道。
《93年拉菲》
八十年代春茶原料
93年發(fā)酵,醇如拉菲