天地成其味,茶香歲久藏。普洱茶,深諳時(shí)光陳化的藝術(shù),在時(shí)光的滋潤(rùn)下悄然轉(zhuǎn)化,留下沉穩(wěn)溫潤(rùn)的豐厚內(nèi)質(zhì),越陳越香,令人著迷。
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近日上市的新品2022【皓品班章】,延續(xù)經(jīng)典底蘊(yùn),鐫刻品牌創(chuàng)始人潘堅(jiān)先生二十多年的匠心探索。茶品臻選平均海拔1600米的班章核心茶區(qū)喬木大樹茶為原料,僅限量生產(chǎn)2022餅,且每餅具有獨(dú)立編碼,量少而珍貴,是一款不可多得的高端茶品。2022年生產(chǎn)壓制,于2023年正式問世,彰顯班章茶濃釅霸氣的獨(dú)特魅力。
那么,2022的【皓品班章】到底表現(xiàn)如何?我們跟著商學(xué)院老師們的步伐,一起來品評(píng)一番。
包裝·鑒賞
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書法是中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)發(fā)展五千年來最具有經(jīng)典標(biāo)志的民族符號(hào),皓品班章的外包裝棉紙采用的就是最簡(jiǎn)單的書法,一筆一劃,剛勁有力,筆走龍蛇,霸氣顯露。以水墨群峰作為背景,儒雅大方,謙遜內(nèi)斂。與書法相結(jié)合,交相輝映,霸氣且儒雅,傳統(tǒng)與傳承。
干茶·鑒賞
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餅型周正圓融
茶條壯碩清晰,緊實(shí)有度
芽頭肥厚,盡披銀毫
內(nèi)質(zhì)·鑒賞
干茶鑒賞過后,我們緊接著對(duì)茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng),稱取9g干茶,用180cc的白瓷蓋碗進(jìn)行沖泡。保證茶湯口感的同時(shí),又便于觀察外形變化。
醒茶
水溫:100°, 醒茶一遍
定點(diǎn)延杯壁緩慢注水
湯色: 金黃油潤(rùn)
香氣 : 香高持久花香, 蜜香交迭, 杯底香明顯持久
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◇前段口感
湯色金黃油亮, 湯感濃稠飽滿, 入口厚重醇香,霸氣十足,給人苦而厚重之感,當(dāng)茶湯濾過舌尖、滑過喉嚨,苦感澀意迅速漸變成陣陣回甘生津,苦短甜長(zhǎng),留滿口清甜爽朗,伴隨有舌底鳴泉之感,通透而有力的茶勁彰顯著班章茶雄厚的底蘊(yùn), 喉韻深邃, 且掛杯蜜韻顯而持久。
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◇中段口感
湯色金黃明亮,茶湯入口稠厚順滑,直接而猛烈,苦甜交織,口齒留香,滋味渾厚飽滿,內(nèi)質(zhì)厚重豐盈,收斂性強(qiáng)且張力十足,兩頰迅速生津且回甘持久,層次感豐富,茶氣凜冽,穿透心脾, 蕩氣回腸, 喉韻寬廣。
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◇后段口感
茶湯口感平穩(wěn)協(xié)調(diào), 湯感細(xì)膩順滑, 在前段的回甘累積下,甜潤(rùn)的感覺令人神清氣爽。持續(xù)沖泡十余泡,甜潤(rùn)悠長(zhǎng), 喉韻綿延, 令人愉悅。
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葉底·鑒賞
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班章原料實(shí)力輸出,茶底鮮活亮澤,芽葉完整,黃綠柔軟有韌性,后期轉(zhuǎn)化潛力無窮。
品鑒總結(jié)
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整體品鑒口感,王者風(fēng)范十足;入口鮮爽甜醇,層次豐富,苦、澀、甘、甜滋味在口腔內(nèi)層層遞進(jìn),張力十足;苦澀味協(xié)調(diào),只停留在口腔上顎,至舌底、喉部時(shí),已轉(zhuǎn)化為甘甜味;山野厚韻深沉入喉,遼闊悠遠(yuǎn),出類拔萃,道道精華。