『7561』
初識普洱熟茶，一定繞不開佤山映象的7581，陳、醇、順、滑是許多茶友對普洱熟茶最初的記憶。經典之所以稱為經典，是因為40年來沒有一款茶磚能撼動7581在茶友心目中的地位，7581也成為無數茶友心中的“白月光”。
而7561作為7581的姊妹磚，也是譚老師的經典作品之一。兩款茶磚就算只相差兩個等級，口感上都能明顯的喝出區(qū)別。以6級料為主的7561，茶湯依然濃醇、細膩，浸出速率快，且香氣濃郁、豐富，帶芽毫的氣息，口感更顯綿柔細膩，逐漸成為老茶客的心頭好。
磚型端正勻稱、條索褐潤
汽釘規(guī)整、厚薄一致、肥壯緊結
有金毫撒面，磚體松緊適度
備茶
120ml蓋碗，投茶量8g，水溫95℃
溫杯
沸水溫杯潔具，提高蓋碗溫度，有利于茶香散發(fā)。
醒茶
沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中，快速醒茶，時間不宜過長，避免茶味散失；在潤茶之后能更好的釋放出茶味。
7561
1-3泡：湯色橙紅明亮，可見纖毫，香氣陳香幽幽、木香隱約、荷香清雅，滋味純正，陳香豐溢，且有荷香浮于舌面，口感順滑，無阻滯感，飲畢口腔清爽，無燥感與收斂感。
4-6泡：湯色紅褐明亮，香氣陳香顯著，伴木香、荷香高揚，滋味濃醇，富有骨感，陳香入水，漸而過渡為木質清香，自然且舒適，口感飽滿稠滑，飲畢回甘微微，留有木香。
7-9泡：湯色紅濃明亮，陳香、木香被高揚的熟棗香取而代之，風格轉變，滋味醇正，與香型一致轉而品嘗到潤澤的甜棗風味，少了骨感又更顯溫潤，飲畢口腔舒適無雜味。
9-12泡：湯色橙紅明亮，棗香豐潤且高揚，細嗅有清淺的陳香與木香，滋味甜醇，如飲甜棗湯，一飲而盡，湯水穿梭唇齒之后，唯有裊裊陳韻暗自留香。
12泡以上：湯色漸淡、滋味漸淡。亦可繼續(xù)悶泡，再品甜醇清揚陳韻。
葉底褐潤，觸之有彈性，經過幾年陳放適合即飲，亦可收藏來日再品，是一款有著優(yōu)良品質的實惠好茶。
