十二生肖//己亥•厚德豬年生肖紀念茶即日上市！

6閱讀 2019-01-03 03:00 產品

寶和祥十二生肖系列，取象年景節(jié)律，依農歷傳統的天干地支、陰陽五行規(guī)律來設計茶的方案，別具品味和意義。自癸巳·天運青餅（2013年3月）開始，寶和祥已推出六款各具特色的生肖紀念茶，該系列遵從易經與陰陽五行理念，使產品和年景、協陰陽，獨具收藏魅力。

2019年元月，第七款生肖紀念茶——豬年生肖紀念茶“己亥?厚德”，喜慶上市。

設計理念：

地勢坤，君子以厚德載物

配方理念：

茶厚載物，品物咸亨。

含弘光大，利以永貞。

2019年十二生肖己亥年景節(jié)律，易經十二消息卦為坤卦，由六陰爻構成，在茶的體現上，為味、香、氣、韻的沉著與厚重。依據坤卦辭：“地勢坤君子以厚德載物”取茶品名“厚德”。

從十二生肖的輪回來看，2019己亥年坤卦是由2018的戊戌年剝卦轉變而來。剝講求轉化，“順而止之觀象也，君子尚消息盈虛，天行也?！?，所以狗年生肖紀念茶命名為戊戌天行，產品的配方也以茶的轉化為基調。而己亥年，命名厚德，對應坤卦的理念。古代以八卦定方位，西南方為坤，易經上有“西南得朋”之辭，就茶地理而言是滋味香氣最厚重之方位，我們選用勐海茶應之，特別是布朗、勐宋，作為最具有代表性的區(qū)域。

厚德青餅的配方精髓是：“茶厚載物，品物咸亨。含弘光大，利以永貞。”

茶厚載物，意思是茶菁的選擇與配伍，追求寬厚度。寬厚是普洱茶越陳越香的基礎，寬者：濃強、有力、持久；厚者：豐富、飽滿、有層次。對于寬厚的追求和體現，是厚德青餅的基礎。

品物咸亨，要從茶品的綜合感受去理解，因為選料與拼配的追求是寬厚度，形成了茶品中豐富多彩的味、香、氣、韻，我們稱之為“品物”，而品物中的上上境界，必須有“咸亨”，咸是感應，亨是亨通，在品感中，我們可以理解為潤化。要做到品物咸亨，在拼配上就要注意茶菁間茶氣的相互感應，同時增加潤化的茶菁，這是厚德青餅的點睛之處。