2018年10月31日星期三
景洪市陰
溫度18℃
濕度89%
秋之寂寥，寞寞無(wú)聊。登山仰望蒼穹之浩渺，俠情頓生，持云贈(zèng)人；俯瞰遍野茶樹(shù)青綠如翡翠，蠅營(yíng)念絕，采茶烹飲。此可謂茶人的素雅。
天幕陰沉，云雨窺人間。版納茶倉(cāng)公司第三場(chǎng)普洱茶品鑒會(huì)悄然開(kāi)幕，地點(diǎn)改于版納茶倉(cāng)之茶學(xué)院舉辦。金黃的樓宇盤臥，似是經(jīng)普洱茶鍍過(guò)般熠熠生輝。
此次品鑒方式：63方程式，主題“鑒茶品與年份”。
品鑒會(huì)/6次出水
-品茶·鑒茶·評(píng)茶-
樣1：湯色明亮，青草香，苦弱澀強(qiáng)，回甘慢，葉底青綠，杯底留香持久；
樣2：金黃透亮，帶煙味，2-3泡苦澀顯，后期轉(zhuǎn)柔，水質(zhì)滑順，回甜足。
品鑒會(huì)/3次開(kāi)湯
-品茶·鑒茶·評(píng)茶-
樣1：湯色淺黃，酸感顯，末泡苦澀化開(kāi)，回甘略緩；
樣2：湯色金黃，苦澀弱，煙味弱，回甘快，杯底留香。
品鑒會(huì)/分享
-鑒茶·分享·交流-
兩款茶品，差異不大。觀聞湯色，黃橙橙，清香外溢，品其味，苦澀畢顯，清野香中，回甘佳，可以斷定是新茶；主持人：確認(rèn)過(guò)此條。
樣1入口滋味釅厚，香氣高揚(yáng)，且回甘生津佳，新茶中必為韻.云南和勐海之戀，而此款更符合勐海茶的特性，應(yīng)為勐海之戀；確認(rèn)過(guò)此條。
樣2滋味濃而氣韻有勁，飽滿且有層次，煙味顯，杯底香，定是四季系列的秋之露；確認(rèn)過(guò)此條。主持人表示，確認(rèn)過(guò)茶品，平時(shí)沒(méi)少喝吧！
品鑒會(huì)/公布
-品飲·饋贈(zèng)·收藏-
樣1為勐海之戀（2018年/生）。
原料精選于素有“普洱茶之都”之稱的勐海大葉種曬青茶葉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后蒸壓成形。
產(chǎn)品外形條索整壯、顯毫、色澤墨綠油亮；內(nèi)質(zhì)湯色淡黃明亮，香揚(yáng)水柔，刺激性較低，口感厚重香甜，苦澀味低，回甘生津持久，葉底鮮活，均勻整齊，茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。品質(zhì)優(yōu)良宜飲宜藏。
樣2為秋之露（2013年/生）。
六大茶山將十余年來(lái)所獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的茗品配方，結(jié)合每一季的茶葉特性、特點(diǎn)、口感，經(jīng)過(guò)精心重組調(diào)配，在2013年，特別推出六山四季系列，分別為“春之風(fēng)、夏之泉、秋之露、冬之雪”四款產(chǎn)品。
原料選西雙版納喬木茶青，經(jīng)傳統(tǒng)工藝高溫蒸壓制作而成。餅型工整、松緊適度、條索肥壯顯毫、色澤潤(rùn)亮、湯色淡黃綠，滋味清雅、茶氣潤(rùn)澤、香氣嫩爽、茶湯潤(rùn)滑、葉底整壯柔軟。具有超高的品飲、饋贈(zèng)和收藏價(jià)值。
茶人，不是全無(wú)溫飽、饑寒之剛需，而是凌于此上，求物質(zhì)之豐饒，兼追精神之佳境。
《小窗幽記》載：“人生待足何時(shí)足，未老得閑始是閑”；邀友三五人，圍爐夜聚，借品飲之機(jī)，觀悟此生，但有所感，或以筆記，或與友暢談，方不踐踏此等好茶。
人生飄忽百年過(guò)，寒暑交替幾番風(fēng)雨。愿一壺普洱香，能暖余下光陰，不負(fù)韶華，慰藉步履于風(fēng)塵的你。
